สัปดาห์นี้นั่งออกผลแล็บตลอด 5 วัน พบว่าเรามีคนมาเจาะเลือดตรวจสุขภาพเป็นจำนวนมากแทบทุกวัน แล้วก็พบว่ามีคนจำนวนไม่น้อยที่มีค่าไขมันตัวร้ายในเลือดสูง มีค่าน้ำตาลในเลือดสูงกว่าค่าปกติ ความจริงรวบรวมข้อมูลของปีที่แล้วไว้แล้ว น่าจะได้นำมาบอกเล่ากันต่อไปถึงแนวโน้มที่เราพบนะคะ

ออกผลที่เป็นข่าวร้ายไปแต่ละรายก็จะนึกเสมอว่า เสียดายจังที่ดูเหมือนว่าการป้องกันแก้ไขภาวะพวกนี้นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยในสังคมบ้านเรา อาหารการกินแบบเดิมๆของคนไทยเรานั้นแสนจะดีต่อสุขภาพ แต่เรากลับหันไปหาอาหารขยะกันเสียนี่ โดยเฉพาะเด็กรุ่นใหม่ แล้วอย่างนี้อีกสัก 10 - 20 ปีข้างหน้า เราจะมีคนเป็นโรคแบบนี้เพิ่มขึ้นอีกเท่าไหร่

วันนี้ได้รับเมลส่งหนังสือ "190 เมนูชูสุขภาพ เมนูคู่ครอบครัวไทย" ของกองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข  มาให้ถูกใจอย่างมากเลยค่ะ

เอามาโหลดไว้ในไฟล์อัลบั้มเรียบร้อยแล้ว ขอแนะนำให้ทุกท่านนำไปใช้กันนะคะ ทำได้ดีมากๆ ตอนแรกคิดว่าจะใหญ่เกินโหลดเสียแล้ว ว่าจะตัดแปะเป็นหน้าๆด้วยซ้ำ เพราะอยากให้ช่วยกันเผยแพร่ ขอเอาบางภาพมาแปะให้ดูเป็นตัวอย่างด้วยนะคะ ทำได้ง่ายๆในบ้านเราเองเลยและที่สำคัญดีต่อสุขภาพ แบ่งเป็นหมวดหมู่ได้ดีทีเดียว

ขอบคุณ กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เป็นอย่างยิ่งค่ะ