สวัสดีค่ะ

เห็นแล้วอยากกินสละจังเลยค่ะ :)

สุดยอดเคล็ดวิชา เพิ่งจะทราบจริงๆ ค่ะพี่โอ๋ ชอบสละมากค่ะแต่ไม่ชอบแกะเพราะหนามนี่แหละ ขอบคุณค่ะ พรุ่งนี้จะไปซื้อสักกิโลสองกิโล

ไม่คิดว่าจะง่ายขนาดนั้นค่ะ ชอบสละมากค่ะ มีหนามก็ทนเอา ไว้มีโอกาสจะลองนะคะ.. :)

เป็นเคล็ดลับที่แสนจะง่ายจริงๆค่ะ

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ เพราะก็โดนหนามสละตำมือจนเข็ดอยู่เหมือนกัน

สวัสดีครับ

• ได้วิธีล้างหนามสละ หรือ ระกำ มาอีกแบบแล้ว ดีจังครับ
• แต่ถ้าอยากได้ความสวยงามแบบเป็นช่อ เป็นพวง เคยดึงออกมาลูกหนึ่งแล้วใช้นิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้จับหัวท้ายเพียงสองนิ้ว แล้วเอาไปถูกับลูกอื่นโดยหมุนลูกที่เราคีบไว้ไปรอบๆให้หนามมันหลุดออกครับ
• วิธีนี้ต้องใช้แบบคนใจเย็นๆนะครับ

ขอบคุณครับ

สวัสดีค่ะคุรโอ๋

• ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ เคล็ดลับนี้ไม่เคยรู้ค่ะ
• จริงๆ จะไม่ชอบทานสละ แต่คนทั้งบ้านชอบมาก ถึง มากมากค่ะ โดยเฉพาะลูกสาว เดือดร้อนคนเป็นย่าและพ่อที่จะต้องแกะให้ แล้วดูวุ่นวายไปหมด
• เคล็ดลับนี้รีบคว้าหมับเลยค่ะ จะนำไปบอกต่อค่ะ

สวัสดีค่ะพี่โอ๋

ชอบทานสละมากค่ะ และได้เคล็ดวิชาการเลาะหนามสละจากแม่ค้า ดังที่พี่โอ๋เล่าไว้เช่นกัน

เลยขอเพิ่มเติมการแกะเปลือกสละด้วยววิธีที่ง่ายและสะดวกเพิ่มค่ะ  หล้งจัดการหนามสละแล้ว ก็มาแกะเปลือกนะคะ...

ให้เลาะเปลือกจากด้านปลายของผลสละ (คนละด้านกับโคนผลที่ติดกับก้านสละ) เปลือกสละจากถูกเลาะออกมาเป็นเกลียว ได้ในคราวเดียวค่ะ ไม่ต้องแกะหลายรอบค่ะ  ลองดูนะคะ แม่ค้าสอนเช่นกันค่ะ

                     (^__^)

ยังติดใจ.....แวะนำดอกไม้มากำนัล เพิ่มค่า...คำขอบคุณค่ะ

ดีจังเลยค่ะ จะไม่อยากกินสละก็เพราะหนามตำค่ะ

* ขอบคุณค่ะพี่โอ๋ อย่างนี้ค่อยยังชั่วหน่อย

* ช่วงนี้สละ มาวางขายเต็มตลาดที่นี่เลยค่ะ

... พี่โอ๋สบายดีนะคะ เป็นกำลังใจให้หายเหนื่อยค่ะ ....

ที่เคยทำจะใช้ กระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อก่อน แล้วเขย่าไปมา หนามมันจะหลุดออกมาที่กระดาษ ไม่ต้องเก็บหลายรอบค่ะ

คุณโอ๋ ลงรูปให้ดูจนน้ำลายไหลค่ะ

สวัสดีค่ะ

โอ้..ขอบคุณมากค่ะ

ต่อไปนี้จะได้กินของโปรด แบบไม่ทรมานอีกแล้ว

ขอบคุณจริงๆค่ะ

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณสำหรับสาระดีๆ  เพราะกินสละที่ไรหนามตำทุกที

คราวนี้หล่ะ สละโดนกินหมดแน่ อิอิอิ

โอ๊ย...โย้ย...โหยว...เหลือเชื่อสุดๆเลยค่ะ ว่าจะมีคนชอบกินสละเยอะแยะขนาดนี้นะคะ ดีใจจังเลยที่ได้ช่วยเผยแพร่เคล็ดลับดีๆนี้ วันนี้ก็แกะกินเอง อิ่มเอมมากเลยค่ะ ไม่เคยกินสละแล้วรู้สึกภูมิใจอย่างนี้มาก่อนเลย พอเข้ามาเห็นบันทึกนี้ยิ่งอิ่มอกอิ่มใจใหญ่เลย ที่เรามีเพื่อนร่วมขบวนเพียบจริงๆ

ขอบคุณเทคนิคเพิ่มเติมของคุณคนไม่มีราก ด้วยนะคะ ลองแล้วทำไม่ได้เลยค่ะ ปอกยังไงก็ไม่ยักกะเป็นเกลียวเส้นเดียว แต่แค่นี้ก็ไม่ยากแล้วค่ะ เท่าไหร่เท่ากันแค่ไม่มีหนามนี่ก็แฮ้ปปี้มากแล้วค่ะ

ส่วนของคุณ sarah ก็ดีนะคะ เพราะเขย่าด้วยตะกร้านี่ได้เศษหนามหลุดออกมาเพียบจริงๆค่ะ ต้องเอาไปเขย่ากลางแจ้งที่สนามอะไรแบบนั้น หรือไม่อีกทีก็น่าจะลองวิธีใช้กะละมังแทนตามที่พี่คนขายบอกว่าใช้ได้เหมือนกันค่ะ

หาวิธีมานานแล้ว ต้องลองไปทำดูให้ได้

ขอบคุณ ๆๆๆๆ มากมากมาก เลยครับ

ขอบคุณมากค่ะ ชอบทาน แต่ติดตรงหนามค่ะ

พี่โอ๋คะ

อาจเป็นไปได้ว่า...สละนั้นเปลือกค่อนข้างแห้งแล้วจึงลอกเปลือกแบบที่ว่าไม่ได้  ถ้าเป็นสละใหม่ ๆ เปลือกสด ๆ จะลอกออกได้เป็นเกลียวเลยค่ะ...มายืนยันค่ะ...กำล้งทานอยู่ค่ะ..!!!

                 ^___^

• พี่มีอีกวิธีค่ะ
• เอาด้านนอกของเปลือกที่แกะทิ้งไปแล้ว มาถูเปลือกของลูกที่ยังไม่ได้ปอกให้หนามหลุดหล่นค่ะ
• ส่วนลูกแรกก็ใช้วิธีเดียวกับของน้อง sarah คือ กลิ้งมันไปบนกระดาษให้หนามมันหลุดหล่น แล้วจึงปอกค่ะ
• ที่ใช้วิธีนี้ ก็เพื่อทำให้ลุกยังอยู่กับขั้วและไม่แห้งลมเร็วนักค่ะ

• เห็นรูปสละ วันนี้ก็เลยไปซื้อมากินซะเลยค่ะ
• ชอบจริงๆ

ดีใจจังค่ะ (บอกซ้ำซากแต่รู้สึกจริงๆทุกครั้งที่เห็นความเห็นใหม่ๆค่ะ) วันนี้ลองซื้อมาเขย่าในกะละมังดู ได้ผลเหมือนกันค่ะ

ปลิดออกมาเขย่าๆเท่าที่เราจะกินได้ค่ะ เก็บตัวช่อเอาไว้เหมือนเดิมได้จะเก็บได้นานกว่า คิดว่าใส่อะไรที่เขย่าๆเขาได้ก็ใช้ได้แล้วนะคะ วิธีพี่หมอเจ๊ก็ยังต้องเจ็บตอนแรกอยู่ดีนะคะ อิ..อิ...แล้วเวลาเรากินเนี่ย ยิ่งกินยิ่งอยากกินต่อ เขย่าทีละสัก 10-20 ลูกนี่ก็ปอกกันเพลินสบายใจเลยนะคะ ที่เห็นในกะละมังนี้ตอนนี้ไม่เหลือหลักฐานแล้วค่ะ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาบอกให้รู้ว่าชอบสละนะคะ คราวนี้กินไปก็นึกถึง GotoKnow ไปเลยล่ะค่ะ ใครยังไม่ได้กินเราจะกินเผื่อนะคะ 

ขอแจม comment ด้วยคนสำหรับบันทึกนี้ คุณแม่หมอท่านชอบกินสละมาก ซื้อติดบ้านไว้ประจำ ท่านอุตสาหะมากแกะโดยไม่กลัวหนาม แต่ตนเอง แกะทีไร ก็ต้องเจ็บทุกที ก็เลยไม่ค่อยได้กิน

ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับที่นำมาฝาก

เอ๊ะ...แล้วอย่างนี้คุณแม่อาจารย์จะยอมเปลี่ยนวิธีไหมคะนี่ :-)

ที่แล็บ Chem ก็ไม่เคยมีใครรู้เคล็ดลับนี้มาก่อนเลยค่ะ มีแฟนคลับสละเยอะ แฮปปี้กันถ้วนหน้าเลยค่ะอาจารย์

คิดถึงบันทึกอาจารย์จังเลยค่ะ

สวัสดีครับพี่โอ๋

ของผมก็นำสละมากลิ้งกับกระดาษหนังสือพิมพ์ หรือนำกระดาษหนังสือพิมพ์ไปห่อลูกสละแล้วถูไปถูมา ให้หนามมันหลุดออกมา จากนั้นก็แกะเปลือกที่ไม่มีหนามออกแล้วนำใส่ปากครับ

ดีจังค่ะ ลูกสาวก็ชอบกินสละมาก

ทุกที ก็ใช้ถุงก๊อบแก๊บรองมือ แกะ ทุลักทุเล พอควร

แม่เลยกินแค่ เม็ด ถึงสองเม็ดก็ พอ นอกนั้น เขาก็ กินของเขาได้จนหมด

เธอต้องดีใจกว่าแม่ อีกแน่เลย