• หลังจากได้ร่วมกิจกรรมที่โรงเรียน คุณครูยังช่วยเล่าให้ฟังถึงวิธีทำก้อยมะเขือขื่น
•  
• วิธีทำคือ เอามะเขือขื่นที่ลูกออกสีเหลืองหน่อยมาทุบให้แตก
•  
• แกะเอาเมล็ดออก
•  
• นำไปแช่น้ำเกลือซักพัก
•  
• แล้วนำไปคลุกกับพริกแห้งที่โขลกละเอียด น้ำปลา และข้าวคั่ว บีบมะนาวลงไปหน่อย

แถมทำมาให้ชิมด้วย

อร่อยมาก ไม่มีรสขื่นเหลืออยู่เลยค่ะ

• หลังจากนั้น คุณครูพาพวกเราไปต่างประเทศค่ะ ด่านบ้านนากระเซ็ง ด่านนี้ ในอนาคตจะนำสู่อินโดจีน ค่ะ
•  
• เพราะห่างจากหลวงพระบางไม่มากค่ะ
• 
•  
• ท่านพาข้ามไปประเทศลาวด้วยรถยนต์ของมหาวิทยาลัยขอนแก่น
• เล่นเอาเจ้าหน้าที่ประจำด่าน โบกมือหยอยๆ ไอ้เราก็นึกว่าเค้ายกมือขึ้นบ๊ายบาย ที่แท้ไม่ใช่ค่ะ เค้าไม่ยอมให้ถ่ายภาพ  เสียดาย เจ้าหน้าที่รูปหล่อด้วย
• ระหว่างข้ามสะพานได้ภาพแม่น้ำเหืองด้านซ้ายค่ะ สวยดี
•  
• คุณๆเห็นด้วยไหมคะ
•  
• ข้าวของที่ขายมีไม่มากอย่างด่านที่หนองคายข้ามไปเวียงจันทร์  แต่มีของพื้นเมืองน่าสนใจหลายอย่างค่ะ ขลุ่ยลายสวยค่ะ 
• 
•  
• มีหนังสือ ก.ไก่ ด้วย 
•  
• มีผลไม้แปลก เค้าเรียกว่า อะไรไข่ๆนี่แหละ ถามชื่อเค้าแล้วจำไม่ได้ เค้าบอกว่ามีรสชาติ หวานและเป็นเหมือนไข่แดงสุก
•  
• ขากลับได้ถ่ายรูปแม่น้ำเหืองด้านขวา ค่ะ
•  
• สวยเหมือนกันนะคะ
•  
• หลังจากนั้น คุณครูพาเราไปบ้านนากระเซ็ง ไปดูเค้าทำเครื่องหวาย  หมู่บ้านน่าอยู่ค่ะ 
• มีคนนอนเปลใต้ถูนบ้านด้วย
•  
• มีการนำไม้มาทำเรือนหลังน้อยด้วย 
• 
•  
• 
•  
•  
• เมื่อเราลาจากกันด้วยความชื่นมื่นแล้ว
• เราแวะผานกเค้าขากลับ