อ่านพบเรื่องนี้และประวัติความเป็นมาแล้วเห็นว่าน่าสนใจมาก ทั้งตัวความรู้ที่ค้นพบเองและกระบวนการค้นหาติดตามความสงสัยในเบื้องต้น มาจนถึงตอนที่ Dr Ajit Varki คุณหมอนักมานุษยวิทยา ผู้ได้รับสมญานามจากเพื่อนร่วมงานว่าเป็น "Enclyclopedia เคลื่อนที่" ค้นพบว่า สิ่งที่มนุษย์แตกต่างจากสัตว์อื่นก็คือ ชนิดของน้ำตาลบนผิวเซลล์ นั่นเอง เป็นน้ำตาลที่เรียกว่า sialic acid ซึ่งเคลือบผิวเซลล์ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิด แต่เขาค้นพบว่า ในมนุษย์เราจะเป็นน้ำตาลชนิด N-acetyl neuraminic acid (Neu5Ac) ในขณะที่สัตว์อื่นๆจะเป็น N-glycolyl neuraminic acid (Neu5Gc) เรื่องราวรายละเอียดน่าสนใจมากๆ ขอให้ไปอ่านรายละเอียดกันดูตามลิงค์นะคะ ถ้ามีเวลาวันหลังจะมาย่อยต่อให้อ่านกันค่ะ