มะกอก
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Spondias bipinnata Airy shaw & Forman
ANACARDIACEAE
ชื่ออื่น : กอก (ใต้) กอกเขา (นครศรีธรรมราช) มะกอก (ไทยภาคกลาง) มะกอกดง กร้าไพ้ย (กระเหรี่ยง-กาญจนบุรี) กอกกุก (เชียงราย)
ลักษณะทางพฤษศาสตร์
ต้น เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดกลางถึงใหญ่ สูงประมาณ 15-20 เมตร ลำต้นเดี่ยวตั้งตรง เนื้อไม้แข็ง กิ่งแขนงแตกเป็นพุ่มทรงกลมกว้าง กิ่งก้านมีร่องอากาศกระจัดกระจายทั่วไป ใบ เเป็นใบประกอบรูปขนนกออกเรียงสลับ มีใบย่อย 9-13 ใบ เป็นรูปวงรีแกมรูปไข่กลับ กว้าง 3-4 ซม. ยาว 7-12 ซม. ใบย่อย บริเวณโคนต้นฐานใบจะเรียว ใบอ่อนเป็นสีน้ำตาลแดงอมเขียวอ่อน ใบแก่สีเขียวเข้ม ดอก เป็นสีขาวอมเหลือง ออกเป็นช่อแยกแขนงที่ปลายกิ่ง หรือซอกใบของกิ่งที่ใบร่วง แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก ขนาดเล็กดอกมีกลีบดอก 5 กลีบ ปลายกลีบแหลม บริเวณใจกลางดอกมีเกสรตัวผู้สีเหลืองเป็นกระจุก ผล เป็นผลกลมรี ผลแก่สุกเป็นสีเขียวอมน้ำตาล มีเนื้อในฉ่ำน้ำ รสเปรี้ยวอมหวาน ภายในมี 1 เมล็ด เวลาติดผลเป้นพวงห้อย
สรรพคุณ
ใบ คั้นเอาน้ำหยอดหู แก้ปวดหู แก้หูอักเสบ
เปลือกต้น ดับพิษกาฬ แก้ร้อนใน แก้ท้องเสีย แก้ปิดปวดมวน แก้สะอึก และแก้อาเจียน
ผล แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ธาตุพิการ แก้บิด แก้โรค ขาดแคลเซียม ทำให้ชุ่มคอและแก้กระหายน้ำ เมล็ด รสเย็น สุ่มไฟแช่เอาน้ำดื่มแก้ร้อนใน แก้หอบ และแก้สะอึก
ราก แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ และขับปัสสาวะ
http://chachoengsao.doae.go.th/knowledge/samunprai/s_makok.htm
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีดีค่ะ..
ขอบคุณเรื่องราวดีๆที่เพิ่มเติมให้นะคะ
ใบมะกอกกินกับลาบอร่อยค่ะ
มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณ กับเรื่องราวชาวเหนือ เกี่ยวกับ มะกอกนะคะ
มีความสุขในทุกๆวัน นะคะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ
ส้มตำใส่มะกอก อร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาบอกกล่าวเรื่องราวดีๆ
มีความสุขเสมอๆนะคะ
ขอบคุณค่ะพี่ครูคิม
มีความสุขเช่นกัน นะคะ
แวะไปเยี่ยมแล้วค่ะ
ส้มตำใส่มะกอก แซ่บจริงๆค่ะ
มีความสุข สุขภาพแข็งแรง นะคะป้าแดง
ลองปรุงเป็นน้ำผลไม้/สมุนไพร ซดกันได้ทั้งโรงเรียน
เติม เกลือ น้ำตาล ใบสะระเหน่ อร่อยเหาะ
แถมนับเป็นเรื่องนวัตกรรมการเรียน ได้ด้วย อิ อิ
เมล็ดเอาไปปลูกรอบๆโรงเรียน ไว้เด็ดยอดกินกับลาบ
เขียนสาระการเรียน จัดอยู่ในหมวด ไม้ผักพื้นเมือง
ไม่ต้องฉีดยา รดน้ำ ใส่ปุ๋ย ก็มีกิน
ส้มตำมะกอก อร่อยดีครับ
-สวัสดีครับ
-แวะมาดูมะกอก ครับ
-เห็นแล้ว "เปรี้ยวปาก" ครับ
-ส้มตำซักจาน ท่าจะดี...
เอาเนื้อมะกอกบีบผสมกับน้ำพริกตาแดง ปรุงน้ำปลานิดหน่อย รสชาดจะเข้มข้นอร่อยมากครับ เตรียมผักลวกจิ้ม จานใหญ่ๆ เป็นเมนูเด็ดทีเดียวครับ
ขอบคุณแนวคิดดีๆ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ
มีความสุขเสมอๆนะคะ
เปรี้ยวหวานอร่อยค่ะ
ส้มตำ
มีความสุขมากมายนะคะ
ช่วงนี้ยุ่งๆตอบช้าไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ส้มตำมะกอกอร่อยค่ะ
มีความสุขมากมายนะคะ
สุขภาพแข็งแรง
ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ
น้ำพริกเมนูเด็ด อร่อยไปอีกแบบ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
ขอบคุณที่แวะมาทักทาย
มีความสุขในทุกๆวัน นะคะ