สวัสดีค่ะ

• เคยทานแบบเป็นไข่
• และเป็นตัวแบบมีปีกค่ะ
• อร่อย..และราคาแพงค่ะ
• ขอขอบคุณที่มีข้อมูลมาเสนอค่ะ

  ไข่แมงมัน  หรือไข่มดดินที่คนภาคกลางเรียก

แพงจริง ๆ ค่ะ

ปลายฟ้าไปซื้อมากินแล้ว

กิโลละ  400 บาทค่ะ

คุณครู ปลายฟ้า

ขอบใจมากน่าสนใจจัง

ศัพท์เยอะด้วย ถ้าพรุ่งนี้ต้องสอบคำเหล่านี้สงสัยจะทำไม่ได้แน่

แมงมัน ก็ไม่ใช่ แมงเรา

อ่านแล้ว ยังจำไม่ได้ คำเหล่านี้หมายถึงอะไรบ้างครับ

แมงมันจ่อม
แมงมัน
แม่แมงมัน
แม่เพ้อ
แมงมันแม่
แมงมันปู๊
แมงมันคา
มดแม่หมัน
แย็บ
แย็บใหญ่
เต้งรอง
เต้งใหญ่
ซ้าหวด
โผ้งเผาะ
ถะหลอง

เสร็จภารกิจแล้วมดตัวผู้จะตาย ตัวเมียจะหาที่ว่างไข่ต่อไป >>เรื่องเศร้า

• ราคาดีจัง แพงกว่าปูทะเลอีก
• น่าสนใจว่า จะมีใครไปทำวิจัยหาสารชูกำลัง

   สวัสดีจ้ะ...  น้อง °o.O ปลายฟ้า O.o°

       *  แวะมาชมตลาดนัดจ้า...

       *  อาหารในตลาดนัด... จานนี้ยังไม่เคยทานเลย... แปลกดีด้วย..

       *  แถวบ้านพี่ไม่มี...คงหาชิมยาก...เน๊อะ...

  สวัสดีค่ะอาจารย์

ขอบคุณที่แวะมาอ่านความรู้...นะคะ

แมงมันจ่อม   แมงมันดอง
แมงมัน         ลูกมด
แม่แมงมัน     แม่มดที่ออกไข่
แม่เพ้อ         แมงมันตอนยังไม่เต็มวัย
แมงมันแม่     แมงมันตัวเมีย
แมงมันปู๊      แมงมันตัวผู้
แมงมันคา    ชื่อเรียกแมงมันตัวผู้
มดแม่หมัน    ไข่ของแมงมันตัวเมียที่ออกครั้งแรก
แย็บ          ไข่ของแมงมันตัวเมียที่ออกครั้งที่สองเป็นมดงานสร้างรัง
แย็บใหญ่      เป็นมดทหารคอยรักษาความปลอดภัย
เต้งรอง        เรียกมดตัวเมีย
เต้งใหญ่       เรียกมดตัวผู้
ซ้าหวด        ตะข้อง  (สานด้วยไม้ไผ่)
โผ้งเผาะ      โพรง
ถะหลอง       การกรอง

ศัพท์บางคำเป็นภาษาถิ่น อาจมีเยอะหน่อย  จำยากและสับสน

 ถ้าแปลเป็นภาษากลางอาจไม่ตรงมากนักนะคะ  

ปีนี้มีโอกาสชิมไข่แมงมันหรือยังคะ  ถ้ายัง...คงต้องรอปีหน้าแล้วค่ะ

โห...

ขอบคุณนะคะข้อมูล

  ขอบคุณพี่สาว...

สำหรับอาหารจาน...น่ารัก ๆ ที่นำมาฝากนะคะ

สำหรับเมนูอาหารจากไข่แมงมัน...

ปลายฟ้าจะรีบนำมาฝากต่อนะคะ

  พี่สาวเคยทานไข่แมงมันหรือยังคะ

อร่อย !!!  อย่าบอกใครเชียว....

ได้ยินเรื่องเล่ามานานแล้วครับ...

แต่ไม่เคยได้สัมผัส-ไม่เคยทานสักที

เป็นเมนูที่สะท้อนภูมิปัญญาการหากินที่น่าสนใจมากครับ

  อยากให้ได้ลองชิมเมนูอาหารจากไข่แมงมันจังค่ะ

แล้วจะติดใจแน่นอน

ปีหน้าลองไปหาทานดูนะคะ

  ได้รับความรักที่มอบให้แล้วค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ยังไม่เคยทานเลยคะ...กำลังรอเมนูพิเศษอยู่รออ่านจ้า

•    พี่สาวแวะมารอทานเมนูพิเศษแล้วหรอคะ
• แย่จัง...ปลายฟ้าเพิ่งเปิด net ได้ค่ะ
• วันนี้ฝนตก  อากาศไม่แจ่มใส
• วันนี้จะรีบเสนอเมนูให้นะคะ
• รอนะค่ะ

   สวัสดีจ้ะ  น้อง   °o.O ปลายฟ้า O.o°

       *  จะรอทานเมนูจานแปลกจ้า...

       *  ถ้าให้ทำเองคงแย่แน่ ๆ...

       *  มีอาหารจานน่ารักมาฝากน้องสาวบ้างนะจ๊ะ

สวัสดีค่ะ

พอลล่าไม่เคยทานเลยค่ะ แมงมัน อิอิ

คงมันสมชื่อนะคะ

   ขอบคุณพี่สาวที่แวะมาค่ะ

ตอนนี้เมนูอาหารรสเลิศ  จาก แมงมัน  เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

ติดตามได้เลยนะคะ

จะถูกปากหรือเปล่าไม่ทราบนะคะ

แต่หวังว่าคงจะถูกใจนะคะ

เสียดายจัง... ที่ไม่สามารถนำไปให้ชิมได้...

สวัสดีครับ

ท่าทางน่าอร่อย

แต่คงหายากนะครับ ;)

  อยากให้คุณพอลล่า...ได้ทาน  ไข่แมงมัน  จังเลยค่ะ

ทานแล้วจะติดใจค่ะ 

แต่ทานปีละครั้ง...นะคะ

มันแพง...จริง ๆ   ๆ   ค่ะ

  แมงมันหายากจริง ๆ  ค่ะ

มีปีละครั้ง  ช่วงเดือนกุมภาพันธ์   หลังจากนั้นแมงมันจะกลายเป็นตัว

หาทานไม่ได้ค่ะ

แต่ราคา...แพงอย่าบอกใครเชียว

กิโลละ  400 บาทเป็นอย่างต่ำค่ะ

สวัสดีค่ะ

* มาช้าดีกว่าไม่มา

* ขอสักจานนะคะ

* ได้ความรู้และเทคนิคการขุดแมงมัน..ขอบคุณค่ะ

* สุขกายสุขใจนะคะ

  ขอจานเดียว..ให้สองจานเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสิ่งที่โปรดที่สุด

• รู้ว่าวิถีของแมงมันเป็นอย่างไรอยู่เหมือนกัน แต่ก็นั่นแหละนะ
• มนุษย์เราอยู่ได้ก็เพราะต้องอาศัยกันและกัน
• เป็นวิถีจริง ๆ นะคะ
• สรุปก็คือ เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ชอบค่ะ