สวัสดีเจ้าค่ะ พี่หัวใจติดปีก

น้ำลายไหล คิคิ ขอชิมบ้างซิค่ะ คิคิ คิดถึงค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะเจ้าค่ะ

เป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ ----> น้องจิ ^_^

สวัสดีครับ

ไม่เคยกินยำยอดมะขาม

เคยแต่แกงกะทิ ใส่ปลากระเบนเค็ม อร่อยดีครับ

ฮ่าๆๆๆ  ชอบจัง ยำยอดมะขาม   มะขามอ่อนใช่ไหมครับ....

• เห็นแล้วน้ำลายไหล
• ยำยอดมะขาม
• แต่อันนี้ ถ้าไม่ยอมจะทำอย่างไร
• ทำยำยอมมะขามซะเลย
• มาพิสูจน์อักษร
• อิอิๆๆ

สวัสดีค่ะ

• แวะมาดูยำยอดมะขามค่ะ
• ฮือๆๆ ใจร้ายเอาเรามายำซะงั้น
• พี่ธ.วัชชัย ท่านสิทธิรักษ์ตามมาเยาะเย้ยเราถึงนี่เลย หุหุ
• ขอบคุณค่ะ น่ากินจัง

โสน้ำหน้า โดนยำ อิอิๆๆ

ยังไม่เคยทานย้ำยอดมะขาม  ดูแล้วต้องอร่อยแน่เลย น้ำลายไหย..

อาจารย์ขจิตอีกคนค่ะ ฝากไว้ก่อนเดี๊ยวมาเอาคืน ฮือๆๆ

• ยำยอดมะขาม อร่อยค่ะมีวิตามินซีสูงมาก
• ถั่วเน่าแขบ ให้โปรตีนทำให้ร่างกายแข็งแรงค่ะ
• ยำยอดมะขาม ภาษาไทยใหญ่หมายถึง ส้มแกงโก้
•  หมากแกง หมายถึงมะขาม
•  ส้มแกง คือยอดมะขาม ส้มแปลว่าเปรี้ยว
• แปลความว่า ยอดมะขามเปรี้ยวๆๆ น้ำลายสอเลย

สวัสดีค่ะ

น้องโก๊ะจิจัง แซ่เฮ ^๐^! ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะจ๊ะ

คุณ ธ.วั ช ชั ย ต้องลองค่ะ แล้วจะรู้ว่ามันเป็นอย่างไร

คุณสิทธิรักษ์ ใช่แล้วค่ะ มะขามอ่อน จะได้รสชาดเปรี้ยวๆ แต่ถ้าใบมะขามเริ่มแก่แล้วจะฝาดนะคะ

อ.ขจิต แหมๆ ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่ตามมาพิสูจน์อักษร พิมพ์ไปพิมพ์มา ก็เลยพิมพ์ผิด แหะๆ ลองทำดูนะคะ ยำยอดมะขาม อาจติดใจได้

คุณมะขามอ่อน/ครูมิม แหมๆก็ชื่อมันน่าทานมั้ยล่ะคะ มะขาม(เปรี้ยวเลย) อ่อน(เคี้ยวง่าย)555 ถ้ามีโอกาสก้ลองทำดูนะคะ เอ ว่าแต่อาจทำใจลำบากนิดนึงนะคะ ยำตัวเองเนี่ย อิอิ

คุณ นายประจักษ์ (พิมพ์ติดกันไม่ได้ อิอิ)

รสชาด เปรี้ยวนำ เค็มและเผ็ดตามค่ะ ต้องลองๆ มาภาคเหนือสามารถหาทานได้ง่ายค่ะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนนี้

สวัสดีค่ะ คุณเอื้องแซะ

แหม ได้กูรูด้านภาษาไตมาอธิบายให้ถึงที่ อย่างงี้ ต้องขอบคุณมากเลยนะคะ

คือ แบบว่า เป็นลูกผสมอะค่ะ ไตก็ไม่ใช่ จีนก็ไม่เชิง เมืองก็ได้แบบสามัญทั่วไป ลงลึกถึงรากก็ไม่ไหว มันเลยครึ่งๆกลางๆอย่างงี้แหละค่ะ

ขอบคุณที่ช่วยชี้แนะนะคะ

คุณหัวใจติดปีกครับ

ผมไปทำงานที่แม่ฮ่องสอนประมาณปี 2534-2538 เคยทานยำยอดมะขามบ่อยมากครับ(รำขนาด)ตอนนั้นที่แยกไฟแดงกลางเมือง(มีแยกเดียวที่มีไฟแดง)ถ้าเราลงมาจาก"จองป๋ายหลอย"ผ่านเรือนจำขึ้นมาถึงแยกไฟแดงแล้วเลี้ยวขวา จะมีร้านขายกับข้าวพื้นเมืองอยู่ร้านนึง(ไม่ทราบว่ายังมีอยู่หรือเปล่า)เป็นบ้านไม้สองชั้นก่อนถึงดับเพลิง พอมาอ่านบทความนี้ทำให้คิดถึงความหลังครับ มีความสุขมากครับตอนที่อยู่แม่ฮ่องสอน

ยินดีครับ

รพี

• อืมมีเหลือสักจานไหมคะ
• แวะมาส่งได้ยินแว่วๆว่าจะไปเรียนต่อหรือคะ
• ไปเรียนไกลไหม ไปนานไหม อิอิ เป็นห่วงคนที่รออยู่คงคิดถึงแย่
• เป็นกำลังใจให้นะคะสู้ๆ

อาหารยอดฮิต คนไทใหญ่...

ชักหิวเสียแล้วครับ!!!

• มาชิมยำครูมินด้วย..เอ้ย..โทษทีครับ ยำยอดมะขามอ่อน ด้วยคน
• ต้นข้างบ้านโดนปลิดมาเคี้ยวเล่นบ่อย ๆ แต่นึกไม่ออกว่าน่าจะเอามายำ
• ต้องขอบคุณหัวใจติดปีกที่นำเสนอ
• เดี๋ยวต้องยืมสูตรไปลองทำดูครับ

สวัสดีค่ะ คุณรพี

แม่ฮ่องสอนตอนนี้ก็เปลี่ยนไปพอสมควรนะคะ แต่ร้านขายอาหารพื้นเมืองที่คุณรพีว่าเนี่ย ยังอยู่ค่ะ ถ้ามีโอกาสก้กลับมาเที่ยวแม่ฮ่องสอนนะคะ

สวัสดีค่ะ พี่ naree suwan

• ยังมีอยู่ค่ะ รบกวนช่วยมาทานที่แม่ฮ่องสอนนะคะ อิอิ
• ไปเรียนป.โทที่มศว. นี่แหละค่ะ ไปไม่นานหรอกค่ะ แต่อาจไม่ค่อยได้เข้ามาแวะเวียนG2K บ่อยๆ เหมือนเช่นเคย
• ขอบคุณมากค่ะ สำหรับกำลังใจ

สวัสดีค่ะ พี่เอก

• ช่วงนี้ต้อง เมนูนี้ค่ะ 555 มะขามกำลังแตกยอด ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ลงตัวกับธรรมชาติ จริงๆเลยนะคะ
• พี่เอก สบายดีนะคะ ไม่ทราบว่าได้กลับมาทานยำยอดมะขามที่ปายรึยัง อิอิ

สวัสดีค่ะ คุณ เกษตร(อยู่)จังหวัด

   ลองทำได้รสชาดเป็นอย่างไรก็เล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ

เป็นแม่บ้านแม่เรือนด้วยหรือนี่ โอ้ ไม่นะ ตัวเอง :)  อิ อิ

ต้องการซื้อ ยอดมะขามอ่อน จำนวนมาก เพื่อส่งออก

ติดต่อได้ที่ 080-4560463

ท่านใด ทราบว่า ที่ไหนมีแหล่งจำหน่าย ยอดมะขามอ่อน จำนวนมาก ติดต่อด่วน ด้วยค่ะ

080-456-0463 จะขอบพระคุณอย่างยิ่ง

ไม่ได้กลับแม่ฮ่องสอนนานแล้วคิดถึงเพื่อนๆจังมีโอกาสจะกลับมานะ