วันนี้หลังจากเสร็จสิ้นภารกิจการออกกำลังกายในยาวเช้าของสมาชิกบ้านมิสบะฮฺ ก็มีการนัดหมายกันต่อที่ร้านโรตีบังหนูดหน้า ม.อ.ปัตตานี ครับ
ท่ามกลางแสงอรุณยามเช้า
บนวิถีของความเรียบง่าย
ผู้คนคราคั่ง ชาวบ้าน นักเรียน นักศึกษา นักวิชาการ ตลอดจนนักวิชาเกิน
มุ่งหน้าสู่ร้านน้ำชา-โรตี สายมิตรภาพ และการแลกเปลี่ยนเรียนรู้
เปรียบเสมือนครูคนที่สองที่ต่อเติมองค์ความรู้หลากหลายในร้านน้ำชา-โรตีแห่งนี้
แตออ-โรตีนมน้ำตาลหนึ่งความอร่อยที่ท้าให้ลอง(ชิม)
โรตีไข่ดาว...กับรสชาติกี่ครั้งไม่เคยเบื่อ
ชาดำเย็นชื่นกายชื่นใจในความกลมกล่อม
หิวเมื่อไหร่ก็แวะมาอิ่มทั้งท้อง...อิ่มทั้งความรู้ ที่สำคัญคือมิตรภาพของผู้คน
ร้านโรตี-น้ำชาบังหนูด หน้า ม.อ.ปัตตานี
ร้านนี้ผมเคยไปนั่ง เเตออ กับ จารุวัจน์ และเพื่อนอาจารย์สองสามคน
เป็นบรรยากาศที่แปลกดีครับ ...
พี่นึกถึงร้านที่เราเคยไปนั่งพูดคุย ริมฝั่งน้ำ ปัตตานี กับน้องเๆเยาวชน จำไม่ได้ว่าชื่อร้านอะไร?
ขอบคุณมากครับพี่เอก
ครับร้านนี้เป็นร้านแห่งมิตรภาพจริงๆครับ
ร้านวันนั้นที่ไปนั่งกินกับพี่ คือ ร้านแบปา ครับ
มาปัตตานีเมื่อไหร่จะเป็นไกด์ให้อีกคราครับพี่
เป็นกำลังใจให้ทุกเส้นทางครับ โดยเฉพาะว่าที่ ดร. ที่ไม่ไกลเกินไขว่คว้า ครับ
ตามไข่นุ้ยปายมาชิมโรตี เห็นภาพแล้ว ว้าว น่าอร่อยชอบกินโรตีรสดั้งเดิม แตออ นี่ล่ะคะ
เดี๋ยวนี้โรตีปรับสูตรหลากหลาย ล่าสุดไปชิมที่สตูลมี โรตีกระเบื้องภูเขาไฟ แผ่มาเต็มจานใบใหญ่มากๆ ค่ะ กับชาเย็น ชาอ้อบ้านเรา นี่หรอยเหาะเข้ากันเลย
เห็นบรรยากาศร้านในมอ แล้วคิดถึง โรงช้างที่มอ.หาดใหญ่ อิ่มท้องและเอิบอาบมิตรภาพ ... หิวเลยค่ะ อิ่มอร่อยมื้อเย็นนะคะคุณน้องเสียงเล็กๆ ;)
คงได้มีโอกาสไปกินบ้างนะครับ...
อินชาอัลลอฮฺครับ...
น่าทานมากกกกกกกกก
ผ่านไปปัตตานีเมื่อไหร่จะไปชิมให้ได้ค่ะ ^^
ขอบคุณมากครับพี่
โรตีกระเบื้องภูเขาไฟก็น่าสนใจครับ...ไปรู้จักตอนไปเที่ยวเกาะมุกต์เมื่อเดือนที่แล้วครับ มีคนไปเปิดร้านที่นู่นน่าสนใจมากครับ
คิดถึงไลลา กับโรตีไข่ดาว
ขอบใจมากเพื่อน
ไม่แสดงตน
ว่างก็กลับมาปัตตานีบ้าง ไปเป็นอาจารย์เมืองกรุงก็อย่าลืมสถาบันแห่งนี้นะครับ อิอิ
วงน้ำชาร้านนี้ ถ้าไม่นั่งคนเดียวหรือในวงเพื่อนแล้ว ผมมักจะมีคนเลี้ยงครับ ฮิฮิ วงแลกเปลี่ยนความรู้ที่ไม่มีขอบเขตจริงๆ ครับ
ขอบคุณมากครับอาจารย์
แบเด ชาวบ้านท่านนึงในชุมชนรูสะมิแลที่มาทานน้ำชากับกลุ่มนักวิชาการบ่อยๆท่านคุยกับผมว่า ท่านได้ความรู้มากจากการนั่งร้านน้ำชานี้ ทั้งๆที่ท่านเป็นชาวบ้านทั่วไป หลังจากระยะเวลาผ่านไปท่านมีเพื่อนเป็นถึง รศ. ดร. และอาจารย์นักวิชาการต่างๆมากมาย นี่คือสิ่งที่ประชาชนคนธรรมดา โต๊ะแช แก่ๆที่เล่าให้ผมฟังถึงการนั่งร้านน้ำชานี้ครับ
น่าทานมาก
เมื่อก่อนขาประจำทุกเช้า
แต่ตอนนี้ไม่ได้นานเลย
โรตีปััตานี มี 2 ที่ที่คนจะไปทานมาก
1.บังหนูด หน้ามอ
2.แบมะ จาแบตีกอ
น่าทานทั้งนั้น
รบกวนพี่ๆหน่อยคะ ตอนนี้อยากหาร้านให้เช่าที่ปัตตานีมาก ต้องการด่วนคะพี่ๆคนไหนทราบรบกวนแจ้งหน่อยนะคะ ติดต่อมาที่ [email protected] ขอบคุนคะ ...
ขอบคุณร้านบังหนูดที่มีสิ่งดีดี มีคุณภาพให้สังคมน่าอยู่
ขอบคุณเสียงเล็กๆที่บอกหั้ยโลกรู้ว่ามีสิ่งดีซ่อนอยู่