ผ่านพ้นมาเดือนหนึ่งเต็มๆกับการแข่งขันกีฬา มีทั้งท้าแดด ท้าลม และท้าฝน  จนในที่สุดก็ถึงวันปิดกิจกรรม Sportnight ที่จะจัดขึ้นในคืนวันนี้แล้ว

...เป็นที่มาของความสนุกสนานของชาวฮีมาโตของเรา ที่จะเปิดร้านขายส้มตำ  คิดกันอยู่นานจนได้ชื่อร้านที่เก๋ไก๋ว่า "ส้มตำพันครก"  มีทั้งส้มตำปู ส้มตำไทย ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำผลไม้บันลือโลก...โอ๊ย..น่าอร่อย

• พี่ปุกบอกว่า เป็นห่วงเด็กๆจะไม่มีอะไรทาน ก็เลยเพิ่มสินค้าอีกตัวหนึ่งขึ้นมา คือไข่นกกระทาต้มทานกับซ้อสอร่อยๆเพิ่มอีกอย่างหนึ่ง
• พี่ดาเป็นแม่งานอีกตามเคย เพราะเป็นมือชั้นเซียนแล้วจึงวางแผนแบ่งงานตั้งแต่การหาซื้อของ เตรียมอุปกรณ์ มีสมาชิกอีกหลายคนเป็นลูกทีม ทุกคนให้ความร่วมมือกันเป็นอย่างดีทีเดียว 
• น้องนีบอกว่าไปหาซื้อมะนาวที่โลตัสตั้งสามวันกว่าจะได้มะนาวเพียงพอกับความต้องการ เพราะต้องเลือกเฉพาะมะนาวที่ลูกใหญ่ๆ น้ำเยอะๆเท่านั้น
• พี่ทรกับพี่น้อง เป็นคนสรรหามะละกอมาให้  พี่เม่ยทนไม่ได้ต้องปลิดมะละกอที่บ้านมาร่วมแจมด้วยอีกสองลูก
• รายการวัตถุดิบต่างๆพร้อมจำนวนที่ต้องการถูกแจกจ่ายไปยังสมาชิกเพื่อช่วยกันจัดหาซื้อ สั่ง เตรียมสำหรับงานวันนี้  วัตถุดิบบางอย่างต้องนำมาจัดเตรียมไว้ก่อนเช่นคั่วถั่วลิสง กระเทียมต้องปอกเปลือก ล้างผักผลไม้ทุกชนิด.....ทุกคนช่วยกันจัดเตรียมจนเรียบร้อย
• น้องเกษ จัดหาภาชนะสำหรับใส่อาหาร ไม่ยากเลยเพราะที่ร้านของน้องจำหน่ายอุปกรณ์พวกนี้อยู่แล้ว
• น้องหรูเป็นคนคิดวางแผนทำบัตรคิวสำหรับการสั่งอาหาร  (เราใช้ประสบการณ์จากการให้บริการผู้ป่วยที่มาเจาะเลือด) ถ้ามีบัตรคิวแล้วจะไม่สับสน เพราะเราต้องการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า
• พี่ดาวางตัวคนตำฝีมือดีไว้สามคน คือตัวพี่ดาเอง น้องออง และน้องเม้าส์  เพราะมีคนตำสามคน จึงต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดสามชุด
• ไม่ลืมแม้กระทั่งผ้าเช็ดมือ ผ้าเช็ดโต๊ะ ถุงขยะ....
• ระหว่างการเตรียมงานนี้ ก็ต้องไม่ให้เสียงานประจำด้วย  ส่วนหนึ่งของพวกเราจึงต้องอยู่โยงทำงานหนักกันเพิ่มขึ้น

ไม่ว่าจะทำอะไรก็ตาม เราไม่ใช่เพียงแค่ทำ  แต่ทำแล้วต้องมีคุณภาพด้วย

และนี่คือการประชาสัมพันธ์ร้านของเรา...."เชิญชวนมาอิ่มอร่อยกับส้มตำพันครก ที่งาน Patho Sport Night 2007 เย็นวันนี้นะคะ"