พวกเราที่ชอบกินอาหารแปลกๆ หรูๆ เช่น ปาต เดอ โฟย กราส (pate de foie gras) หรือตับห่านจานโปรดจากฝรั่งเศส ฯลฯ คงจะต้องระวังกันไว้บ้าง เพราะนักวิจัยพบว่า ตับห่านอาจเป็นพาหะของโรคประหลาด (amyloidosis / อะไมลอยโดซิส) ได้ครับ ท่านอาจารย์อลัน โซโลมอนและคณะ จากมหาวิทยาลั... มีต่อ »