เมื่อวันก่อนมีโอกาสหาข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพเพื่อจัดบอร์ด ชอบใจแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี เพราะที่ผ่านมาเป็นเวลาถึง 35 ปีที่บริโภคอย่างไร้ทิศทาง สำหรับผู้อ่านอาจมีแนวทางอื่นๆ อีก ช่วยกันเพิ่มเติมได้ค่ะ
- กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ก็ให้หลากหลาย เพื่อความเพียงพอของสารอาหารและไม่สะสมสารพิษในร่างกาย ถ้าน้ำหนักเกินมาตรฐานควรลดการบริโภคอาหารประเภทแป้งและไขมันลง
- กินข้าวเป็นอาหารหลัก สลับกับอาหารประเภทแป้งเป็นบางมื้อ ผู้สูงอายุควรบริโภคข้าวซ้อมมือ เพื่อให้ได้วิตามิน แร่ธาตุ ตลอดจนใยอาหารควบคู่ไปกับคาร์โบไฮเดรต กินข้าวมื้อละ 2 ทัพพี
- กินพืชผักให้มากและกินผลไม้เป็นประจำ ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระมาทำลายเซล ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด และโรคมะเร็งบางชนิด
- กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ สำหรับไข่กินไม่เกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์และงดไข่แดงสำหรับผู้ที่มีโคเลสเตอรอลในเลือดสูง
- ดื่มนมให้เหมาะสมกับวัย ผู้ใหญ่-ผู้สูงอายุควรดื่มนมวันละ 1 แก้วโดยดื่มนมพร่องมันเนย เพื่อไม่ต้องกังวลถึงปริมาณไขมันเกินความต้องการ
- กินอาหารที่มีไขมันแต่พอควร ใช้น้ำมันพืช เช่นน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำ ในการปรุงอาหารหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันสัตว์และกะทิ
- หลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัด เค็มจัด
- กินอาหารสะอาดปราศจากสารปนเปื้อน
- งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์



เมนูของ waleerat1





เมื่อ พ. 19 มี.ค. 2551 @ 20:18
579961 [ลบ]
ดีจัง ได้แนวทางเลือกกินอาหาร blog สีสดดีจัง ทำให้รู้สึกอยากกินผัก..
เมื่อ พ. 19 มี.ค. 2551 @ 20:19
579962 [ลบ]
อย่าลืมให้อาหารทางใจ นะครับ....
ใสจากข้างใน... มิขุ
เมื่อ พ. 19 มี.ค. 2551 @ 22:16
580053 [ลบ]
สวัสดีค่ะ คุณเอก และคุณมิขุ....
เมื่อ พฤ. 27 พ.ย. 2551 @ 10:18
968223 [ลบ]
เชอร์รี่น่ากินจัง@kvjdtyldru
เมื่อ พฤ. 27 พ.ย. 2551 @ 10:24
968235 [ลบ]
อยากรู้สีผสมอาหารมีผลต่อร่างกายหรือไม่ขอบคุณค่ะ