เมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม - 1 สิงหาคม 2551 สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาแม่ฮ่องสอน เขต 1 โดยกลุ่มนิเทศติดตาม และประเมินผลการศึกษา ได้จัดงานแข่งขันทักษะวิชาการ งานศิลปหัตถกรรมนักเรียน ประจำปี 2551 ณ ห้องประชุมอาคารบุญชูตรีทอง โรงเรียนห้องสอนศึกษา โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือคณะครู นักเรียนในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาแม่ฮ่องสอน เขต 1 และเขต 2
วันนี้ ทั้งครูและนักเรียนตื่นเต้นกันมากๆๆที่จะต้องลุ้น....การแข่งขัน ซึ่งมีหลายประเภท หลายรายการ ไม่ว่าจะเป็นการอ่านร้อยแก้ว ร้อยกรอง ทำนองเสนาะ ซึ่งสนองนโยบาย ...วาระแห่งชาติ ....ช่วยกันรณรงค์ให้เด็กๆๆอ่านหนังสือออก เขียนหนังสือได้ การประกวดโครงงานวิทยาศาสตร์ ละครคุณธรรมและการแข่งขันประกวดวงดนตรีพื้นเมือง และการร้องเพลงไทยลูกทุ่ง ฯลฯ ตามมาดูบรรยาการในงานกันเถอะค่ะ
นายสุรพันธ์ สืบฟัก รองผอ.สพท.มส. 1 รก.ผอ.สพท.มส.1 เป็นประธานเปิดงาน โดยมี รองผอ.สพท.มส. 2 ผอ.ร.ร.ห้องสอนศึกษา ผอ.ร.ร.ในสังกัด และหัวหน้ากลุ่มภารกิจ และแขกผู้มีเกียรติมาร่วมงาน เปิดงานโดยการแสดงของนักเรียนโรงเรียนศึกษาสงเคราะห์แม่ฮ่องสอน
ประธานและคณะกรรมการเดินชมนิทรรศการ.....ในภาพเป็นการนำเสนอการจัดการความรู้ในสถานศึกษา ผอ.บุญยวง บุตรซาว ผอ.ร.ร.บ้านคาหาน อำเภอเมืองฯ นำเสนอ
ที่น่าปลื้มใจก็คือ มีพระสงฆ์ และสามเณร จากโรงเรียนวัดพระธาตุดอยกองมู เข้ามาshopping หัวข้อเรื่องการจัดการความรู้ในสถานศึกษา ของโรงเรียนบ้านกึ๊ดสามสิบ อำเภอปางมะผ้า ซึ่งได้ให้ความสนใจมาก ทั้งจดจากเอกสาร และซักถามค่ะ
โครงงานวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจอีกเรื่องหนึ่งคือ การสาธิตการทำถั่วเน่าแคบ ของนักเรียนโรงเรียนชุมชนบ้านแม่ฮี้ อำเภอปาย เด็กสาธิตวิธีกดถั่วเน่าให้เป็นแผ่นบางๆๆๆ ที่สุด โดยใช้เครื่องกด
(ถังยาวๆๆสีฟ้า วางอยู่บนแท่นกลึง
ถัดมาก็จะพาไปชมคอนโดสวนผักของนักเรียนโรงเรียนบ้านดอยผีลู เภอปาย
โรงเรียนบ้านดอยผีลู จะอยู่บนพื้นที่สูง และทุรกันดารมาก ชาวบ้านยังไม่มีกระแสร์ไฟฟ้าใช้ ผักสดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เพราะไม่มีตู้เย็น ครูและนักเรียนก็ช่วยกันหาวิธีที่จะทำให้นักเรียนได้ทานผักสดๆๆ ทุกวัน โดยหาไม้มาทำเป็นชั้นวางของ แล้วใช้ผ้าห่มหนาๆๆหลายผืน ชุบน้ำ แล้วขึงรอบๆชั้นวางของ นำผักสดมาวางบนชั้นตามภาพ แล้วปิดไว้ด้วยผ้าห่มหนาๆๆ ชุบน้ำ ก็ใช้แทนตู้เย็นได้ ปกติที่โรงเรียนจะทำเป็นคอนโดผักสด 3 - 5 ชั้น แต่ที่นำมาแสดงเพียง 2 ชั้น เนื่องจากเดินทางด้วยความลำบาก ค่ะ
มาชมการแสดงประเภทบรรเทิงกันบ้างค่ะ มีทั้งวงดนตรีพื้นเมือง การประกวดร้องเพลง กลองก้นยาว ฯลฯ
วงดนตรีพื้นเมืองของโรงเรียนบ้านทุ่งโป่งมิตรภาพ อำเภอปายค่ะ ประชันกันหลายคณะ เก่งๆทั้งนั้น
วงดนตรีพื้นเมืองโรงเรียนบ้านแม่อูคอ (เผ่าม้ง) อำเภอขุนยวม กับวงดนตรีพื้นเมืองโรงเรียนแม่
สะเรียงบริพัตรศึกษา (คนเมื๊องๆๆๆเมือง ) อำเภอแม่สะเรียง ทั้งซอทั้งฟ้อนค่ะ
คณะกรรมการตัดสินให้วงดนตรีพื้นเมืองโรงเรียนบ้านแม่อูคอ ชนะเลิศ และโรงเรียนบริพัตรศึกษา เป็นอันดับสองค่ะ ก็เป็นกำลังใจให้สำหรับวงดนตรีที่พลาดรางวัล แต่ก็ถือว่ามีความสามารถสูงแล้วที่ได้มีเวทีการแสดงในวันนี้
สำหรับการประกวดเพลงไทยลูกทุ่ง น้องๆ สนใจเข้าร่วมการแข่งขันหลายโรงเรียน กรรมการ(แต่งกายชุดไทยใหญ่ ศน.ประเสริฐ ประดิษฐ์ นำทีม) ตัดสินด้วยความลำบาก ทุกคนล้วนมีความสามารถทั้งนั้นค่ะ ซึ่งในการประมวลผลคะแนนนั้น ดำเนินการด้วยความโปร่งใส โดยมีน้องๆจากกลุ่ม ICT มาบันทึกข้อมูล
สุดท้ายก็มอบรางวัล เกียรติบัตร เงินสนับสนุน ให้กับโรงเรียนที่แข่งชนะ แม้ว่าจะเหนื่อย จะล้า เพราะอากาศร้อน แต่ ทั้งครู และนักเรียนก็ไม่บ่น กลับบ้านด้วยความสดชื่น รวมทั้งคณะศึกษานิเทศก์ซึ่งมีศน.วรรณา สุนันต๊ะ นำทีม ศน.นรีพัฒน์ ฯ เป็นเจ้าของเรื่อง ก็พากันหายเหนื่อย...รวมทั้งทีมพิธีกรหญิงด้วย ค่ะ
สิ่งที่ได้ในการจัดกิจกรรมครั้งนี้ ที่เด่นชัดคือ เป็นการฝึกให้นักเรียนมีน้ำใจเป็นนักกีฬา รู้แพ้ รู้ชนะ และรู้จักการให้อภัย นักเรียนทุกคนได้แสดงออกในทางสร้างสรรค์ ผู้ปกครองพึงพอใจ.........ค่ะ
วันนี้ศน.ประเสริฐ ประดิษฐ์ ส่งภาพเจ้าเงาะตัวน้อย มาให้แล้วค่ะ คุณครูแอนไม่ต้องส่งแล้วนะคะ แต่ถ้าชัดกว่าก็ส่งมาเถอะค่ะ ภาพนี้ส่งตรงมาจากโรงเรียนอนุบาล น้องอายุ 5 ขวบ อยู่ชั้นอนุบาล ปีที่ 2/2 แข่งขันประเภท.."หนูน้อยคนเก่ง" นับเลขเป็นภาษาอังกฤษ 1 - 100 ..... .one...two.....one hundred. ขออนุญาตเพิ่มเติม ค่ะ
******************
สพท.แม่ฮ่องสอน1 วางแผนไว้ดีมาก น่าชื่นชม
ได้ตัวแทนเตรียมส่งระดับภาคได้เลย เยี่ยมมาก
สวัสดีครับท่าน ศน.เอื้องแซะ
ขอบคุณครับ
สวัสดีครับพี่เอื้องแซะ
พี่ครับ ภาพมาช้ามากๆๆๆ ฮือๆๆๆ เด็กๆๆมีกิจกรรมดีๆๆนะครับ ชอบโครงงาน การปลูกผักคอนโด และทำถั่วเน่าแคบ (เน่าแล้วจะกินได้หรือครับ) อิอิอิๆๆๆๆๆ
สวัสดีค่ะคุณสะมะนึก แซ่เฮ
ยังไม้ได้รีไซต์ภาพก็เลยโหลดช้าหน่อย ต้องขออภัยนะคะ พรุ่งนี้เรียบร้อยค่ะ
ถั่วเน่า ทำมาจากถั่วเหลืองค่ะ นำมาต้มจนเละหมักไว้ แล้วบดให้ละเอียด ผสมเกลือนิดหน่อย แล้วทำเป็นแผ่น
แต่ก่อนใช้มือบด เดี๋ยวนี้มีเครื่องมือสำหรับกดถั่วให้เป็นแผ่น
ถ้าชอบรสเข้มข้นก็จะเพิ่มเกลือ และพริกแห้งผสมค่ะ เรียกว่าถั่วเน่าทรงเครื่อง
สวัสดีค่ะอา(จารย์)จ๊ะ
download มาก่อนนะคะ อ.ขจิตเอามาให้อีกทีค่ะ (พรุ่งนี้จะมาลงบันทึกเรื่องนี้ให้ค่ะ (จะพยายามตื่นเช้าคjะ)
http://www.photoscape.org/ps/main/download.php
สวัสดีค่ะพี่เอื้องแซะ
รอดูภาพค่ะ แต่นานมาก นั่งร้องเพลงรอ...^_^...
เห็นสาวงามสวมชุดสีม่วงครามงดงามหน้าแฉล้มค่ะ
พี่สบายดีนะคะ
คิดถึงมากค่ะ...^_^...
สวัสดีค่ะ
สัญญานเน็ตไม่ค่อยดี เป็นเอ๋อเร๋อ T_T
น้องต้อมจ๊ะ <สัญญาณเน็ตคงจะดีแล้วนะ ที่นี่ก็เหมือนกันค่ะ สะดุดอยู่เรื่อย>
เห็นรูปผู้ชายโพกผ้าแล้ว..นึกถึง "บรรพบุรุษ" เหมือนต้อมจะเคยเห็นรูปแบบนี้ที่บ้านด้วยนะ แต่พอพ่อเสียก็หายไปเลย เสียดายมากๆ
และชอบการสาธิตทำถั่วเน่าแคบจัง ต้อมชอบทานน่ะสิ ^^
ปกติแล้ว เมื่อก่อนต้อมนุ่งสะดอ เสื้อม่อฮ่อม เสื้อผ้าฝ้ายเป็นประจำ บางวันที่เจ้านายไม่อยู่ก็นุ่งกางเกงเล/กางเกงสะดอ/กางเกงผ้าฝ้ายมาทำงาน (ตอนนี้อวบอ้วนก็เลย..หันมาพึ่งพากางเกงยีนส์ เสื้อยืด/เสื้คอโปโล) เหมือนที่พ่อเป็นคุณครูที่ก็สวมเสื้อม่อฮ่อมไปโรงเรียนตลอดทั้งสัปดาห์ หรือการที่ต้อมชอบฟังเพลงคำเมือง ชอบเสียงสะล้อซอซึง ชอบทานกับข้าวพื้นเมือง เพื่อนๆ กลับมองว่าต้อมประหลาด
ก็..ต้อมชอบของต้อมนี่เนอะ ต้อมพอใจในสิ่งที่ตัวเองเป็น ^^ น่าภูมิใจในเอกลักษณ์และตลอดจนวิถีของคนรุ่นก่อนเสียอีก
ต้อมภูมิใจกับ "รากเหง้า" ของบรรพบุรุษเราเสมอ ^^ และตอนนี้ดีใจๆๆๆ ที่ resize เสร็จเรียบร้อยแล้ว เหลือแต่ up load
สวัสดีค่ะพี่เอื้องคนสวย
พี่เอื้องแซะคะ
ดีใจได้เห็นภาพกิจกรรมทั้งหมดแล้วค่ะ...^_^...
น้องไม่อยากเศร้าจึง...อยู่จนป่านนี้...ใช่ละ...เรียนหนังสือดีกว่าเนอะ....
วันนี้ไม่ได้ไปร้านหนังสือค่ะ แต่...ต้องไปจ.กาญจนบุรี เพื่อเก็บข้อมูลทำรายงานค่ะ
(^___^)
มีถั่วเน่าใส่ลงไปในน้ำพริกอ่องเสียหน่อย ก็จะทำให้รสชาติหอม/เข้มขึ้น นะ ต้อมว่า..
จานนี้..เกลี้ยงในพริบตาเลย ไม่อยากจะโม้ ^^ และต้อมชอบเหลือเกินที่จะใส่ถั่วเน่าลงไปให้รสเข้มข้นมากขึ้น แต่ไม่ค่อยพถูกปากแม่ค่ะ แม่บอกว่าถ้าใส่ถั่วเน่าลงไปเยอะก็จะเหมือนน้ำพริกของทางไทยใหญ่ไปเสีย อ้าว..แต่ต้อมก็มักจะแอบใส่บ่อยๆ ค่ะ อร่อยดีนี่
อา(จารย์)จ๊ะเคยสัญญาว่าจะผัด....อะไรให้ทานนะ จดๆๆ ไว้ในหัวแล้วเน้อ ^^
สมัยเรียนเทคนิค ทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นและไม่ค่อยได้ทำค่ะ ก็ขนาดที่เพื่อนชายทั้งหลายบอกว่า "ต้อมนั่งดูเฉยๆ ก่อได้ ท่าทางต้อมจะเยี๊ยะกับข้าวบ่จ้างเลย" แล้วอยู่มาวันหนึ่ง..ต้อมก็ตื่นขึ้นมาแล้วทำกับข้าวอร่อย อิอิ เคยทำน้ำจิ้มลูกชิ้นให้พี่สาวเพื่อนเอาไปขายในงานวันสาธารณสุข น้ำจิ้มขายดี..มีแต่คนติดใจ จนพี่สาวเพื่อนขอสูตร ซึ่งสูตรของต้อมไม่เคยมีค่ะ แต่ไม่มีใครเชื่อเลย
หลายคนที่ได้เห็นถั่วเน่าแบบที่เขาห่อใบตองนึ่งคงทำหน้าแหยๆ แต่ต้อมอยากจะบอกว่าที่เขาเอาไปปรุงรสให้มีรสชาติเผ็ดนิดหน่อยนั้นอร่อยจริงๆ ต้อมชอบมากๆ ค่ะ บางทีเอาข้าวเหนียวปั้นจิ้มๆ อุ๊บ! สงสัยเมนูนี้พี่จ๊ะจะกิ๋นบ่จ้างเน้อ
อีกสองสามเดือน..เมืองแม่ฮ่องสอนคงเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวเน้ออาจารย์ ส่วนของต้อมขอจองช่วงป๋ายปี๋ ถ้าไม่ไม่อะไรผิดพลาดจะควงท่านพี่กับพี่ยาหยีไปถล่มอา(จารย์)จ๊ะ อุ๊บ! ไปนั่งจิบกาแฟหอมๆ ท่ามกลางสายลมหนาวและพราวสายหมอก ^^
สวัสดีค่ะอาจารย์ขา
ตามมาดูถัวเน่าแคบ เห็นไม่ชัดเลยค่ะ
เคยได้ยินแต่ชื่อแต่ยังไม่เคยเห็นค่ะ รูปร่างหน้าตาเป็นแบบไหน ท่าทางอร่อยแน่ๆ ถ้าน้องจ๊ะของอาจารย์การันตีแบบนี้
ก็..อยากไปๆๆๆๆๆๆๆ เพราะ ..
มีเหตุผลมากมายที่ทำให้ "แม่ฮ่องสอน" เป็นตัวเลือกที่อยู่ในใจ และที่สำคัญ..ใครก็ไม่รู้บอกว่าจะผัดผักให้ชิม อิอิ
ไปกันนะ นะนะน๊า พี่นั่งเครื่องไปลงที่แม่ฮ่องสอนเลย ต้อมกับพี่อ็อดจะนั่งรถไปรอ แล้วเราก็เป็นสาว สาว สาว แบกเป้ไปค้นหา "ความสุข" กันไง ไปเถอะนะ นะนะนะ ไปชิมถั่วเน่าที่แม่ฮ่องสอนด้วย ไปเดินเล่น ไปอ่านหนังสือ ไปจิบกาแฟหอมๆ ไง หรือถ้าชอบใจ เราไปเปิดร้านกาแฟและเกสเฮ้าส์เล็กๆ ที่มีแกลอรี่เล็กๆ ดีไหมๆๆๆๆ
ถั่วเน่าแคบที่เมืองหงสานี้ปอได้กิ๋นครับปี้เอื้อง มีจาวลื้อเอามาขายพร้อมเมี่ยง ติดเหียตี้ว่าผมลุกขวายไปหน้อย เลยไปบ่อตันซัดเตื้อ
เมื่อก่อนที่แม่ฮ่องสอนก็เป็นแบบนี้น่อครับ ตอนอ้ายบ่าวไปบรรจุปลัดใหม่ๆก็เคยได้ยินบ่นว่าตื่นไปกาดตอนเช้าไม่ทันเหมือนครับ
เด็กๆมาร่วมกิจกรรมสนุกสนานดีนะครับ ดีจังที่มีผู้ใหญ่ใจดีจัดให้น้องๆได้แสดงออก
ข้อความต่างๆที่เมนท์มามีสาระความรู้มากมายหลายอย่างจังเลยนะคะ
อยากขอบคุณอีกสักครั้งที่อาจารย์เมนท์ข้อมูลต่างๆได้สาระมากจริงๆ ขอบคุณคร๊าบๆๆ