แยกขยะ เท่าที่จำได้ (0)

เท่าที่จำได้ ตอนอยู่ญี่ปุ่นทุกๆที่ที่มีถังขยะ จะมีถังขยะอย่างนอกสองใบเสมอ ใบหนึ่งสำหรับ "ขยะเผาได้" อีกใบหนึ่ง "ขยะเผาไม่ได้" เช่น โฟม พลาสติก เป็นสิ่งที่เผาไม่ได้ เพราะจะทำให้เกิดมลพิษ เป็นการแบ่งแบบที่ง่ายๆ ชาวบ้านเข้าใจได้ ... มีต่อ »

โรงอาหาร กับ การจัดการที่ดี (3)

ยังจำได้ว่า วันหนึ่งในช่วงท้ายของการอยู่ญี่ปุ่น ระหว่างทางอาหารกลางวันกับอันโบะซังและฮายาชิซัง เคยคิดขึ้นมาและบอกไปว่า "(หนึ่งใน) เหตุผลหลักที่ทำให้ญี่ปุ่นเจริญคือ การจัดการที่ดี"  สาเหตุที่ทำให้คิดอย่างนั้นก็คือ สิ่งที่ผมเห็นอยู่... มีต่อ »

บทนำ (1)

ผมได้มีโอกาสไปใช้ชีวิตอยู่ที่ญี่ปุ่นมา 5 ปี เป็นชีวิตนักศึกษา 3 ปี ชีวิตคนทำงาน 2 ปี ตอนนี้กลับมาอยู่ใช้ชีวิตที่ประเทศไทยได้ปีกว่าแล้ว ความทรงจำเกี่ยวกับญี่ปุ่นก็ยังมีอยู่ แต่คิดว่ามันคงจะฉางหายไปตามกาลเวลา ด้วยคำที่ว่า " ความจำที่ดีที่สุด ... มีต่อ »