สมุนไพรได้แก่ พืช สัตว์ แร่ธาตุ

ในธรรมชาติที่ให้ประโยชน์

เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรค เนื่องจากทีสารที่จำเป็นต่อการเจริญเติมโตของร่างกายได้แก่ คาร์โปรไฮเดรด ไขมัน โปรตีน เกลือแร่ กรดอินทรีย์ ไวตามิน  ในแง่ของยารักษาโรค อาหารสมุนไพรที่ใช้ขนาดที่พอเหมาะ จะรักษาโรคได้ เช่น กระเทียม เป็นเครื่องเทศที่ใช้ส่งกลิ่นอาหาร และออกฤทธิ์เป็นยาขับลม ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด จนมีฤทธิ์ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา บางชนิดได้ เกลือที่มีไอโอดีนป้องกันโรคคอพอกได้

ธาตุเจ้าเรือนทฤษฏีแพทย์แผนไทยเชื่อว่า ร่างกายประกอบด้วยธาตุที้ง สี่ คือ

ธาตุดิน ธาตุน้ำ ธาตุลม ธาตุไฟ โดยที่ธาตุน้ำ ธาตุลม และธาตุไฟ

เป็นตัวคุมการเกิดขึ้นตั้งอยู่ดับไปของธาตุดิน

 ธาตุดิน หมายถึง ส่วนของร่างกายที่เห็น

     เป็นรูปร่าง เช่น ผม ขน ฟัน

      เล็บ หนัง หัวใจ ตับ ลำไส้ 

ธาตุน้ำ หมายถึง สิ่งที่เป็นของเหลวในร่างกาย เช่น เลือด น้ำลาย น้ำหนอง น้ำเหลือง

ธาตุลม หมายถึง พลังที่เคลื่อนไหว ไปมาได้ มองไม่เห็น แต่รู้ว่ามีทั้งพลังหยาบเช่น การผายลม และพลังละเอียด คือ ระบบประสาท

ธาตุไฟ  หมายถึง พลังความร้อนที่ทำให้ธาตุน้ำ ธาตุลม เคลื่อนที่ และรักษาธาตุดินไม่ให้เน่าเปื่อย เช่น ไฟย่อย อาหาร ไฟที่ทำให้กระวนกระวายใจ เป็นต้น

   มนุษย์ทุกคนมีธาตุทั้งสี่ เหมือนกัน วันเวลาปฏิสนธิของแต่ละคน จะเป็นตัวกำหนดธาตุเจ้าเรือนของคนนั้น ว่า มีตัวคุมธาตุโน้มเอียงไปทางด้านใด ซึ่งกระทบให้เกิดจุดอ่อนของร่างกายที่ทำให้เกิดโรคบางโรคได้ง่ายถ้าขาดการดูแลที่ถูกต้อง

  เวลาที่มนุษย์ปฏิสนธิเป็นช่วงเวลาที่ไข่ของแม่และอสุจิของพ่อมีความสมบูรณ์ที่สุดมาผสมกัน ความสมบูรณ์นี้ได้มาจากสารอาหารที่พ่อและแม่กินซึ่งเกี่ยวข้องกับความสมบูรณ์ของอาหารกับดิน ฟ้า อากาศ ณ เวลานั้น แพทย์โบราณจึงกำหนด เอาวันปฏิสนธิถือเป็นวันตั้งธาตุ

 หรือธาตุเจ้าเรือนของแต่ละคน

ข้อมูล จากสวนสมุนไพร งาน

        รวมใจภักดิ์รักพ่อหลวง 2552 พืชสวนโลก

การรับประทานอาหารได้ตาม

ธาตุ ของแต่ละคน จะเกิดผลดีต่อร่างกาย

     อาหารประจำธาตุทั้ง สี่ อ่านต่ออีกบันทึกนะคะ

ด้วยความปราถนาดี กานดา  แสนมณี