การศึกษาภาษาต่างประเทศ ไม่ใช่เรียนรู้แค่ตัวภาษาเท่านั้น ต้องศึกษาด้านวัฒนธรรมควบคู่ไปด้วย จึงจะสามารถนำภาษาไปใช้สื่อสารได้อย่างเหมาะสมและเป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการศึกษา " ภาษาญี่ปุ่น" ซึ่งให้ความสำคัญต่อเรื่องมารยาทและความใส่ใจต่อความรู้สึกของผู้คนเป็นอย่างมาก มีรูปภาษาที่ใช้แตกต่างกันไปตามระดับความสัมพันธ์ของคู่สนทนา เช่น ภาษาที่ใช้กับผู้อ่อนกว่า ระดับเดียวกัน และระดับสูงกว่า รูปถ่อมตน รูปแบบเป็นกันเอง รูปสุภาพ และรูปยกย่อง กล่าวได้ว่า เป็นภาษาที่ยากอันดับต้นๆของโลกเลยทีเดียว
อาจารย์อารียา ไชยทิพย์อาสน์
อาจารย์อารียา ไชยทิพย์อาสน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมเป็นวิทยากรนำเสนอในหัวข้อนี้ มีการนำเสนอทั้งเรื่องกิริยามารยาทและการใช้รูป ประโยค สำนวนฯ ในแต่ละสถานการณ์ เช่น
มารยาทในการขึ้นรถไฟ ไม่ส่งเสียงดัง / ไม่ใช้โทรศัพท์มือถือ
การใช้ชีวิตในสังคม ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญและใส่ใจต่อความรู้สึกของผู้คนและพยายามไม่ทำให้ผู้อื่นเดือดร้อน ปฏิบัติตามกฏระเบียบอย่างเคร่งครัด แต่งตัวให้ถูกต้องตามกาละเทศะ - ตามฤดูกาล อย่าแต่งไปตามอารมณ์-ความรู้สึก คนญี่ปุ่นไม่ชอบทำสิ่งใดที่จะถูกแยกออกจากวง หรือพวก
วัดชินโตในญี่ปุ่น พระเป็นอาชีพอย่างหนึ่ง สามารถแต่งงานได้ ดื่มเหล้า-ไปคาราโอเกะ ได้
การเรียกชื่อคน ในที่ทำงาน ชาวญีป่นจะเรียกตำแหน่งเขาด้วยเป็นการให้เกียรติผู้ร่วมงาน และจะมีคำต่อท้ายชื่อ เช่น Hiroko San หมายถึง คุณฮิโรโกะ
วิธีอาบน้ำในครอบครัว ชาวญี่ปุ่นจะชำระร่างกายให้สะอาดและลงแช่น้ำร้อนในอ่างเรียกว่า おふろ(Ofuro)เพราะอากาศหนาวเย็นมาก จะไม่เทน้ำทิ้ง จนกว่าสมาชิกจะลงครบทุกคน โดยเรียงตามลำดับความอาวุโส การไปอาบน้ำรวมตามที่สาธารณะต้องปฏิบัติตามระเบียบและกฏเกณฑ์ของเขา
การสวมใส่กิโมโน กิโมโนเป็นชุดประจำชาติที่นิยมใส่ในโอกาสสำคัญๆ เช่นวันฉลองอายุครบ 20 ปีของเด็กสาว วันขึ้นปีใหม่และงานพิธีต่างๆ สำหรับผู้หญิงเวลาใส่จะป้ายผ้าขวาก่อนแล้วทับด้วยซ้าย (ซ้ายอยู่บน)
*** ขอนำภาพสไลด์การสวมใส่ชุดกิมิโนสวยๆ มาให้ชม (เชิญคลิ๊ก) ***
การรับประทานอาหาร จะกินอาหารชุดของตนเอง ไม่มีการตักอาหารแบ่งปันให้ผู้อื่น หากไปคีบอาหารให้เขาจะทำความลำบากใจให้เขามาก หากทานอาหารชนิดใดไม่ได้ก็ให้บอกตรงๆ
การไปเยี่ยมบ้านชาวญี่ปุ่น ต้องมีการนัดหมายล่วงหน้าแบบว่าเผอิญผ่านไปแถวนั้น ไม่ควรเด็ดขาด และควรไปถึงสถานที่นั้นก่อนกำหนดหรือล่าช้าเกินกว่า 10 นาที และควรปฏิบัติตามมารยาทของเขา เช่นซื้อขนม หรือดอกไม้ติดมือไปฝากด้วย ถอดรองเท้าของตนและเปลี่ยนไปใส่รองเท้าแตะที่เขาเตรียมไว้ แต่ต้องวางรองเท้าให้เป็นระเบียบหันหัวออกแบบพร้อมใส่ก้าวออกไป ต้องกล่าวขอบคุณเวลาอำลากลับและวันรุ่งขึ้นต้องโทรศัพท์ไปขอบคุณอีกครั้ง และหากมีโอกาสได้พบกันอีกก็ต้องกล่าวขอบคุณอีกรอบหนึ่ง( รวมแล้วอย่างน้อย 2 ครั้ง)
งานเทศกาลต่างๆ ชาวญี่ปุ่นมีงานเทศกาลต่างๆ มากมาย แต่จะให้ความสำคัญกับเทศกาลปีใหม่มาก มีการทำความสะอาดครั้งใหญ่ (おおそうじ) บะหมี่ทำให้อายุยืน (としこしそば) อาหารปรุงรสพิเศษ (おせちりょうり) ซองอั่งเปา (お年玉) การไปไหว้พระในวันปีใหม่ (はつもうで) เป็นต้น
おべんとう อาหารกล่อง แม่บ้านชาวญี่ปุ่นจะใส่ใจดูแลและทำอาหารใส่กล่องให้กับสมาชิกในครอบครัว นำไปรับประทานในช่วงกลางวันอย่างใส่ใจ ด้วยการตกแต่งเป็นอย่างดี การจัดอาหารกล่องให้พ่อบ้านกับอาหารกล่องให้ลูกจะต่างกันไปตามความชอบ
*** ผู้เขียนขอนำภาพยนต์โฆษณาที่ชื่นชอบเกี่ยวกับ おべんとう มาฝาก เป็นเรื่องเกี่ยวกับคุณแม่ทำอาหารใส่กล่องให้ลูกชายไปทานทุกวันอย่างพิถึ-พิถัน ไม่เคยรับรู้ว่าลูกคิดอย่างไร แต่ไม่มีอาหารเหลือกลับมา และในวันสุดท้ายของการเรียนชั้นมัธยมฯของลูกชายเธอก็ทำอาหารใส่กล่องให้เป็นครั้งสุดท้าย จึงได้รับข้อความเขียนใส่กล่องกลับมาว่า " ขอบคุณ" และ " ขอโทษ " ที่ตลอดเวลาที่ผ่านมาไม่เคยได้เอ่ยสักครั้งหนึ่ง
ภาพยนต์โฆษณาของชาวญี่ปุ่นสร้างสรรค์ขึ้นมาอย่างมีคุณค่า ให้ข้อคิดเตือนใจที่ดี จึงขอนำอีกเรื่องหนึ่งมาฝาก.... เป็นการสะท้อนให้เห็นถึงความรัก-ความใส่ใจของพ่อที่ดูแลลูกสาว ปรุงอาหารให้ทานตั้งแต่เด็ก....เคยถามลูกว่าอร่อยไหม.... แต่ลูกสาวก็ไม่เคยตอบ....จวบจนวันสุดท้ายที่จะต้องแยกจากพ่อไปแต่งงาน เธอกล่าวว่า " อยากกินข้าวผัดที่พ่อทำ " และยอมบอกว่า อาหารนั้นอร่อย うまい(umai) หรือใช้คำว่า おいしい (Oishii)
*** ขอบคุณผู้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ด้วยกัน... ขอบคุณสื่อสร้างสรรค์ที่สะท้อนให้เห็นวัฒนธรรมอันดีงามของความรัก-ความผูกพันอันน่าประทับใจ ***
ขอบคุณที่แบ่งปันให้ได้เรียนรู้ค่ะ
และส่งความไว้อาลัยให้ชาวญี่ปุ่นที่สูญเสียชีวิต และทรัพย์สิน
ขอเป็นกำลังใจ และขอให้ชาวญี่ปุ่นมีความสุขค่ะ
สวัสดีค่ะ
มาส่งความคิดถึงค่ะ
ปิดภาคเรียนแล้ว...ยังชีพจรลงเท้าอีกหรือค่ะ
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันข้อมูลดีๆมาให้เสมอๆค่ะ
เป็นแรงกระตุ้นอย่างดีที่อยากจะแบ่งปันบนบล็อกด้วยอีกแรงค่ะ
ได้ความรู้มากๆ ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
10 เมษายน 2554 14:07
#2410670
*** So Sorry..... there is not Thai Font here ***
K.Mena Ka,
It's the 10th Day of my stay in Latvia, Very COLD ! I learned a lot of different things here. Thanks so much Na Kahhhhhh!
Aj สรัญญา Ka,
Just the little informtion and somethings that I have learned, ( sometimes from you , Hu Hu Hu! ) I am quite glad to hear that you will share your great experience here . Thank you very much!
K.เบญจวรรณ Ka,
So happy to know that some information is useful ! Thank you very much