ชวนเสนอแนะ : แนวทางการให้ความช่วยเหลือและส่งเสริมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ใน GotoKnow.org
P
umi
อาจารย์
ภาควิชาสังคมศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ
"142647" -- ไม่พบบันทึกที่มีเลขที่นี้
อ่าน: 1118
ความเห็น: 12

ขนมครกร้อนร้อน..?

ใส่น้ำตาล คือโรยลงไปในขนมครกแล้วเอาปะกบกันเป็นชิ้นเดียว

ขนมครกร้อนร้อน..?  หน้าร้อนอย่างนี้  หาอะไรกินแก้ร้อนตอนเช้า ๆ ดีครับ...

อาหารการกินของคนเรายุคนี้เปลี่ยนไปมากโดยเฉพาะวิถีชีวิตในเมืองใหญ่ ๆ ส่วนมากเป็นอาหารจานด่วน ( แดกด่วน )  พอจ่ายตังค์เสร็จแล้วก็ไป  รสชาดของอาหารจะถูกใจคนกินหรือไม่ไม่สนใจกันละครับ 

 ยามเช้า ๆ ช่วงวันหยุดที่ผ่านมาผมอยู่บ้านที่อำเภอหัวไทร  จังหวัดนครศรีธรรมราช  บ้านอยู่ริมทะเลอ่าวไทย  ช่วงเช้าญาติ ๆ ไปตลาดมักจะซื้อขนมมากินรองท้องไปก่อนกินข้าวจริงเสมอ  หนึ่งในนั้นก็คือขนมครกร้อน ๆ จ้า  ร้อน ๆ

 ยังเป็นขนมครกดั้งเดิม  ขายในราคาไม่แพง  แต่กินอร่อยครับ  พวกเราก็กินกันพออิ่มแต่เด็ก ๆ ก็ใช้ได้เมื่อนำขนมครกมาใส่น้ำตาล  คือโรยลงไปในขนมครกแล้วเอาปะกบกันเป็นชิ้นเดียว 

 แม่เจ้าโว้ย...หร่อยจังหูเลย...พวกเด็ก ๆ กินแก้มตุ่ยเลยละครับ...ฮา ๆ เอิก ๆ

หมวดหมู่: อาหาร ท่องเที่ยว กีฬา นันทนาการ
คำสำคัญ: ขนมครก
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ Copyright
สร้าง: อ. 08 เม.ย. 2551 @ 14:26 แก้ไข: อ. 08 เม.ย. 2551 @ 14:26 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

บันทึกอื่นๆ

ความเห็น

1.
P
JJ
เมื่อ อ. 08 เม.ย. 2551 @ 14:36
#601852 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

เรียนท่าน umi เห็นขนมครก แล้วนึกถึง "แม่มานี" ครับ

2.
P
umi
เมื่อ อ. 08 เม.ย. 2551 @ 14:41
#601856 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ ท่าน JJ

ขนมไทย ๆ คนสูงวัยชอบเคี้ยวกินได้สบาย โดยไม่ต้องใส่ฟันปลอมเลยนะครับผม

ขอบคุณครับ

3.
P
ออต
เมื่อ อ. 08 เม.ย. 2551 @ 17:00
#602021 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

Wfraw

ลูกยางนาลอยมาพร้อมสายลมและสายฝนในฤดูร้อน

เพื่อจะบอกว่า สวัสดีวันสงกรานต์ ครับ

4.
P
umi
เมื่อ อ. 08 เม.ย. 2551 @ 22:14
#602302 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ คุณออต

เห็นภาพแล้วนึกถึงตอนเป็นเด็ก ผมเคยแหงนมองลูกยางที่หมุนติ้ว ๆ ล่นลงมาจากยอดยางสูงกลางทุ่งนา...บางครั้งก็วิ่งไปรับมัน สวยงามมากครับภาพในอดีต...

ขอบคุณครับ

5.
P
ข้ามสีทันดร
เมื่อ อ. 08 เม.ย. 2551 @ 22:29
#602334 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับอาจารย์ umi

ทำไป กินไป สนุกมากครับ ตอนเด็กๆผมเคยช่วยแม่แคะขนมครกด้วยครับ สูตรดั้งเดิมต้องใส่ต้นหอมซอย

6.
P
umi
เมื่อ พ. 09 เม.ย. 2551 @ 09:18
#602539 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ คุณข้ามสีทันดร

เยี่ยมเลย ผมอยากกินของบ้าน ๆ ดั้งเดิมอย่างนี้แหละครับ และได้ช่วยเหลือคนบ้าน ๆ ด้วยกัน...

ขอบคุณครับ

7.
30
จิณาภา
เมื่อ พ. 09 เม.ย. 2551 @ 10:49
#602646 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

อ่านแล้วน่าสนใจมากค่ะ

อยากกินขนมครกขึ้นมาทันที

8.
P
HeadOfArt
เมื่อ พ. 09 เม.ย. 2551 @ 10:56
#602660 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ

ขอแนะนำน้ำเต้าหู้ร้อนเสริมไปด้วยครับ กินกับขนมครกสูตรโบราณครับ

อร่อยจริงๆ

9.
P
umi
เมื่อ พ. 09 เม.ย. 2551 @ 11:45
#602732 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ คุณจิณาภา

การได้กินของพื้นบ้าน นอกจากอร่อยแล้วยังได้ช่วยคนบ้าน ๆ ได้มีตังค์ใช้ไปวัน ๆ ด้วยนะครับ

ฮิ ฮิ...

ขอบคุณครับ

10.
P
umi
เมื่อ พ. 09 เม.ย. 2551 @ 11:48
#602738 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ คุณ HeadOfArt

เป็นรสอร่อยที่เพิ่มเข้ามานะครับ

ของบ้านช่วยกันอุดหนุนหน่อยนะ..ฮิ ฮิ ...

ขอบคุณครับ

11.
P
ทัศนีย์
เมื่อ พฤ. 10 เม.ย. 2551 @ 15:17
#604312 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีค่ะ ช่างเป็นขนมไทยที่ทำให้นึกถึงตอนสมัยเป็นเด็กที่ข้าพเจ้าชอบซะเหลือเกินทานจนฟันผุ

12.
P
umi
เมื่อ พฤ. 14 ส.ค. 2551 @ 14:27
#786226 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

สวัสดีครับ คุณ ทัศนีย์

แถวบ้านนอกยังพอมีให้กินครับ ข้าวหลามก็ยังอร่อยนะนี่ ฮิ ฮิ ฮิ

ชื่อ:
อีเมล:
IP แอดเดรส: 38.107.191.98
ข้อความ:  

กฏ กติกา การแสดงความคิดเห็น

เว็บไซต์ GotoKnow.org ขอความกรุณาทุกท่านปฏิบัติตามกฏ กติกา ดังต่อไปนี้ เพื่อส่งเสริมให้เกิดการใช้งานที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ของเว็บไซต์ และเพื่อการส่งเสริมชุมชนออนไลน์ที่มีคุณภาพ

  1. กรุณางดการใช้ข้อความ ภาพ เสียง วิดีโอ และสื่อมัลติมีเดียใดๆ ที่ไม่สุภาพ คำหยาบ ส่อเสียด กล่าวร้าย ดูหมิ่น พาดพิงทำให้ผู้อื่นเสียหาย และทำให้เกิดความแตกแยกทางสังคม และกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์
  2. ควรแสดงความคิดเห็นอย่างให้ความเคารพต่อสิทธิของผู้อื่นและตนเอง เนื่องจากความคิดเห็นดังกล่าวจะเผยแพร่ต่อสาธารณะชน
  3. กรุณางดการคัดลอกความคิดเห็น หรือข้อความจากแหล่งข้อมูลใดๆ มาใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต และงดการเผยแพร่ข้อมูลเพื่อโฆษณาสินค้าและบริการใดๆ ที่มีผลประโยชน์ทางการค้า
  4. ควรแจ้งแหล่งอ้างอิงข้อมูลอย่างชัดเจน เมื่อมีการอ้างอิงข้อมูลจากแหล่งอื่นๆ ในการแสดงความคิดเห็น เพื่อเป็นการแสดงเจตนาถึงการไม่ละเมิดลิขสิทธิ์ของผู้อื่น
  5. ความคิดเห็นที่แสดงในบันทึก ไม่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฏหมายของผู้แสดงความคิดเห็น
  6. เว็บไซต์ GotoKnow ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่ขัดต่อกฏ กติกาข้างต้น และขัดต่อเงื่อนไขการใช้บริการของเว็บไซต์โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นดังกล่าว
เรียกใช้งานตัวจัดการข้อความ
รหัสสุ่ม:
   
  ยกเลิก หรือ ดูตัวอย่างก่อนบันทึก หรือ