เรื่องราวของมะปรางเปรี้ยว,มะปรางหวาน,มะยงชิด


มะปรางหวานไข่ไก่ มะยงชิดท่าอิฐ

 

 

 

 

 

ผมเป็นคนที่ชอบมะปรางและมะยงชิดมากครับ มีประสบการณ์พอสมควรครับ
ความแตกต่างระหว่างมะปรางกับมะยงชิดมีดังนี้ครับ
มะปรางมีทั้งพันธ์ผลขนาดเล็กจนถึงขนาดใหญ่
มะปรางมี 2 ชนิด คือ
1. มะปรางหวานเมื่อยังดิบ มีรสมัน ไม่เปรี้ยว เมื่อสุกจะหวาน ผิวสีเหลือง และเหลืองอ่อน รับประทานได้ทั้งเปลือกแต่จะคันคอ
2. มะปรางเปรี้ยว เขาเรียกว่ากาวาง คือเปรี้ยวจนแม้แต่นกกามาจิกแล้วยังต้องรีบวางด้วยความเปรี้ยวครับ

ส่วนมะยง(ชิด) (ความจริงคือมะปรางชนิดหนึ่งแต่แตกต่างกันที่คุณสมบัติของเปลือก)  แบ่งได้ 2 ชนิด เช่นกัน
1. มะยงชิด เมื่อดิบมีรสเปรี้ยว เมื่อสุกผิวเปลือกเป็นสีส้มสด สวยงามมาก สวยกว่ามะปรางทุกชนิด มะยงชิดเมื่อสุก จะมีรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ แต่เมื่อปอกเปลือกออกจะหวานฉ่ำ เพราะความเปรี้ยวอยู่ที่เปลือกของมันครับ
2. มะยงห่างจะมีรสเปรี้ยว ไม่ว่าจะปอกเปลือกหรือไม่ก็ตาม


กรณีของ มะปรางกลายพันธ์ ผมคิดว่า
1. ถ้ากิ่งพันธ์ได้มาจากการทาบกิ่ง ต้นนี้ไปทาบกิ่งต้นที่เปรี้ยวมาครับ คือถูกแหกตา
       และถ้ากิ่งพันธ์นี้เป็นกิ่งพันธ์ดี แต่กิ่งอาจตายภายหลัง ต้นตอยังอยู่จึงแตกกิ่งขึ้ยมาทดแทน ต้นตอที่และครับคือต้นตอที่เปรี้ยวครับ
2. ได้มากจากการเพาะเมล็ดแล้วมีการกลายพันธ์ครับ

ปกติมะปรางปลูกให้รอดยาก บางคนซื้อพันธ์มาปลูก 10 ต้น จะเหลือแค่ 2-3 ต้นเท่านั้น สนนราคาพันธ์มะปรางมีตั้งแต่ต้นละ 500 บาท ถึง 2,000 บาทครับ
มะปรางเป็นพืชที่เจริญเติบโตช้ามากครับ ปลูก2-3 ปีแรกแทบไม่โตเลยครับ

คำสำคัญ (Tags): #ผลไม้
หมายเลขบันทึก: 243409เขียนเมื่อ 20 กุมภาพันธ์ 2009 10:16 น. ()แก้ไขเมื่อ 22 มิถุนายน 2012 22:46 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (35)

นึกว่ามะปรางg2k ค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

เคยซื้อพันธุ์มะยงชิดมาปลูกต้นหนึ่ง ปลูกได้ 5 ปี แล้ว

ปีนี้นี้กำลังออกดอก

ปี่ที่แล้วออกไม่มาก แต่ก็หวานดีครับ

ชอบทานมะยงชิด...

ผลสวยน่ารักมากค่ะ

(^___^)

ความคิดเห็น

P
1. berger0123
เมื่อ ศ. 20 ก.พ. 2552 @ 11:44
1143487 [ลบ]

นึกว่ามะปรางg2k ค่ะ

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

 

พอดีผมพอมีข้อมูลเรื่องมะปรางเปรี้ยวครับ

มีประสบการณ์ในการปลูกมะปรางมาก่อนครับ

ยินดีที่ได้รู้จักคุณเช่นกันครับ

ไหนๆคุณแวะเข้ามาแล้วลองเข้าไปอ่านบล็อคนี้นะครับ

http://gotoknow.org/blog/nusuwutg 

แล้วผมจะไปเยี่ยมบ้างครับ

 

 

 

P
2. วัชรา ทองหยอด
เมื่อ ศ. 20 ก.พ. 2552 @ 11:49
1143498 [ลบ]

เคยซื้อพันธุ์มะยงชิดมาปลูกต้นหนึ่ง ปลูกได้ 5 ปี แล้ว

ปีนี้นี้กำลังออกดอก

ปี่ที่แล้วออกไม่มาก แต่ก็หวานดีครับ

 

ยินดีด้วยครับที่มีมะยงชิดรับประทาน

บ้านคุณคงจะอยูเหนือจังหวัด กทม. ขึ้นไป

เพราะตอนนี้ผลผลิตมะยงชิดออกสู่ตลาดแล้วครับ

ถ้าเพิ่งออกดอกก็ต้องปลูกในที่ที่มีค่า เส้นรุ้ง (Latitude) มากขึ้น

 หมายความว่า ถ้าปลูกมะยงชิดพร้อมกันที่ กรุงเทพ พิษณุโลก และที่เชียงใหม่

คนที่ปลูกที่กรุงเทพฯจะเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อน

คนที่ปลูกที่พิษณุโลกจะเก็บเกี่ยวในระยะต่อมา

และคนที่ปลูกที่เชียงใหม่จะเก็บเกี่ยวได้หลังสุดครับ

 

 

  • สวัสดีครับ อ.สุวัฒน์ กอไพศาล (ไม่มีชื่อกลาง)
  • ขอบพระคุณมากครับที่กรุณาให้ความรู้เพิ่มเติม
  • กรณีมะปรางของผมคงทาบจากตันที่เป็นมะปรางเปรี้ยวมาแน่ๆ เลยครับ
P
3. คนไม่มีราก
เมื่อ ศ. 20 ก.พ. 2552 @ 11:54
1143512 [ลบ]

ชอบทานมะยงชิด...

ผลสวยน่ารักมากค่ะ

(^___^)

 

มะยงชิดผลใหญ่เท่าที่เคยเห็นมานั้น

นานมาแล้วเคยเห็นที่สวนบางขุนนท์ครับใหญ่มากครับ

ที่ชนะประกวด  9 ผลต่อ 1 กิโลกรัมครับ

ผมเคยซื้อ 14 ผล ต่อ 1 กิโลกรัมครับ

 

เคยผ่านไปแถวปราจีนบุรี เขาเอามะยงชิด มะปรางหวาน

บรรจุกล่องๆละ 1 ก.ก. ราคา 200 ขายเป็นของฝากคนเดินทาง

เลยเอารูปมาให้คนไม่มีรากดูเป็นตัวอย่างว่าผลใหญ่ขนาดครับ

P
6. สิงห์ป่าสัก
เมื่อ ศ. 20 ก.พ. 2552 @ 14:29
1143831 [ลบ]

  • สวัสดีครับ อ.สุวัฒน์ กอไพศาล (ไม่มีชื่อกลาง)
  • ขอบพระคุณมากครับที่กรุณาให้ความรู้เพิ่มเติม
  • กรณีมะปรางของผมคงทาบจากตันที่เป็นมะปรางเปรี้ยวมาแน่ๆ เลยครับ

 

  • สวัสดีครับ คุณสิงห์ป่าสัก
  • ยินดีด้วยนะครับที่มีมะปรางเปรี้ยวอยู่ในที่ของคุณ อย่างน้อยที่สุดก็ไว้ดูเล่น เอาผลไปแปรรูปก็ดีครับ พวกขายผลไม้ดองถ้ารู้เขาก็ไปรับซื้อถึงบ้านครับ
  • เรื่องมะปรางและมะยงชิดที่กำแพงเพชร จังหวัดที่คุณอยู่ก็มีชื่อเสียงเรื่องมะปรางไม่แพ้จังหวัดสุโขทัยครับ
  • ที่อ่างเก็บน้ำคลองมดแดง อ.คลองลาน จ.กำแพงเพชร มีมะยงชิด พันธ์เพชรกลางดง และมะปรางพันธ์เพชรคลองลานครับ มีชื่อเสียงมากครับ

 

 

ที่บ้านซื้อมะปรางมา 5 ต้น ปลูกไปมาเหลือแค่ 2 ต้น 6 ปีแล้วเพิ่งได้ผล

ติดมากเหมือนกัน แต่ทำไมลูกเล็ก ไม่ใหญ่เหมือนตอนที่เขาโชว์ไว้ตอนซื้อต้นมาใหม่ๆเลยครับ

แนะนำหน่อยครับ

สวัสดีค่ะ คุณสุวัฒน์

ทั้งหมดที่ท่านกล่าวมา แป๋มได้ชิมลิ้มรสชาติจากจินตนาการอันสูงส่งมาค่อนข้างนานมาแล้วค่ะ มีคนเขาเล่าให้ฟัง เป็นเจ้าของไร่ค่ะ ปัจจุบันเขาไม่ค่อยได้ไปแล้ว มีวามรู้ที่ดีมากๆค่ะ

เวลาไปซื้อต้นพันธ์มาปลูกเราจะทราบอย่างไรว่า

ต้นไหนคือมะยงชิด ต้นไหนคือมะปราง

ให้สังเกตุจากอะไร

 

 

 

ไม่มีรูป
9. ขจร
เมื่อ ศ. 20 ก.พ. 2552 @ 16:00
1144032 [ลบ]

ที่บ้านซื้อมะปรางมา 5 ต้น ปลูกไปมาเหลือแค่ 2 ต้น 6 ปีแล้วเพิ่งได้ผล

ติดมากเหมือนกัน แต่ทำไมลูกเล็ก ไม่ใหญ่เหมือนตอนที่เขาโชว์ไว้ตอนซื้อต้นมาใหม่ๆเลยครับ

แนะนำหน่อยครับ

 

คนนิยมปลูกต้นไม้ด้วยกัน ถือว่าการปลูกมะปรางเป็นงานที่ลำบาก

เพราะเมื่อปลูกแล้วมักรอดยากมีปัจจัยหลายอย่าง

ถ้าคนไม่เคยปลูกเริ่มต้นปลูก 5 ต้น รอดเหลือ 2 ต้นก็ถือว่าเก่งแล้วครับ

ที่ถามว่าทำไมผลมะปรางจึงเล็ก

ข้อนี้ขอตอบว่าถ้าพันธ์ที่ได้มาเป็นพันธ์แท้แล้วยังผลเล็กนั้น

ไม่มีเคล็ดอะไรมากครับ

ตอนมะปรางกำลังเพิ่งติดผลเล็กๆ

คุณจะต้องตัดแต่งซอยลูกเล็กออก

คือให้เหลือบนต้นน้อยลง เพื่อมิให้แย่งอาหารกัน

ที่ทำเขาทำเพื่อส่งประกวดเขาทำเช่นนี้กันครับเพื่อให้ได้ผลใหญ่

นอกนั้นยังอยู่ที่การบำรุงรักษาให้ปุ๋ยทางรากทางใบด้วย NPK + mineral trace eliment เพื่อเร่งผลและเข้าสี และให้ฮอร์โมน จิพ

เราปลูกแบบชาวบ้านซึ่งไม่ได้ทำเชิงธุรกิจ ก็ได้แค่ซอยลูกออก คือให้มีผลมะปรางบนต้นน้อยลง แล้วให้ปุ๋ยเม็ดสูตร 16-16-16 ถ้าต้องการผลหวานขึ้นก็ให้สูตรตัวหลังสูงขึ้นครับ โดยการเพิ่ม K

N คือ ปุ๋ยในโตรเจน บำรุงใบ
P คือ ปุ๋ยฟอวฟอรัส บำรุงต้น ผล ดอก
K คือ ปุ๋ยโปแตสเซียม เพิ่มความหวาน

 

 

 

 

P
10. ครูแป๋ม
เมื่อ ศ. 20 ก.พ. 2552 @ 16:14
1144057 [ลบ]

สวัสดีค่ะ คุณสุวัฒน์

ทั้งหมดที่ท่านกล่าวมา แป๋มได้ชิมลิ้มรสชาติจากจินตนาการอันสูงส่งมาค่อนข้างนานมาแล้วค่ะ มีคนเขาเล่าให้ฟัง เป็นเจ้าของไร่ค่ะ ปัจจุบันเขาไม่ค่อยได้ไปแล้ว มีความรู้ที่ดีมากๆค่ะ

 

 

ขอขอบคุณครูครูแป๋มมากนะครับที่ได้พรรณนาจากจินตนาการได้อย่างถูกต้องทำให้ผมปลื้มมากครับ

คนที่เขาเล่าให้ฟังนั้นคงเป็นคนเดียวกันกับคนที่มีสวนทุเรียนอยู่ที่ระยอง เขาปลูกทั้งลองกอง มังคุด เงาะกระท้อนห่อและมะปราง ที่เขาไม่ค่อยได้ไปคงไม่มีใครไปเป็นเพื่อนครับ

ผมเองเห็นเขาวางขายมะปรางผลใหญ่มากก็อยากส่งไปให้ทานครับ

จากม้อมูลที่บอกว่า

คนนิยมปลูกต้นไม้ด้วยกัน ถือว่าการปลูกมะปรางเป็นงานที่ลำบาก

เพราะเมื่อปลูกแล้วมักรอดยากมีปัจจัยหลายอย่าง

ถ้าคนไม่เคยปลูกเริ่มต้นปลูก 5 ต้น รอดเหลือ 2 ต้นก็ถือว่าเก่งแล้วครับ

อยากทราบรายละเอียดและเหตุผลครับ

ชอบมะปรางเหมือนกันค่ะ

อร่อย หวานอมเปรี้ยว

ว่าแล้วก็อยากจะกิน

แวะมาอ่านอีกครั้งครับ น้ำลายสอแล้วครับ

อาจารย์ยังไม่ได้ตอบเม้นท์ที่ 13 ของผมเลยครับ

 

 

P
12. ธีรมนต์ . วรากร
เมื่อ ส. 21 ก.พ. 2552 @ 01:11
1145088 [ลบ]

ชอบทานมะปรางมาก ติอยู่อย่างเมล็ดในมักจะใหญ่

ถ้าเมล็ดในเล็กหน่อยก็จะดี กินได้น้ำได้เนื้อ

 

เป็นความจริงครับ โดยทั่วไปแล้วมะปรางจะมีเมล็ดใหญ่
หากมะปรางผลไม่ใหญ่แล้วยังเมล็ดใหญ่ก็ยิ่งไม่น่ารับประทานครับ
แต่ปัจจุบันมีการเลือกสายพันธ์ดี คือผลใหญ้หวานแล้วยังมีเมล็ดเล็กลง
มีอยู่ที่สวนหนึ่งปลูกมะปรางจากเมล็ด ต้นนี้ใหญ่มาก อายุประมาณร้อยปี
ต้นนี้ผลใหญ่แต่เมล็ดลีบ คนฮือฮากันมาก เจ้าของชื่อเลี๊ยบ เลยเรียกกันว่าพันธ์ป้าเลี๊ยบ
ผมขับรถไปถึงบ้านป้าเลี๊ยบ อยู่ชนบทที่ อ.ป่าโมกข์ จ.อ่างทอง กว่าจะหาเจอก็เหนื่อยครับ
ต้นทาบกิ่งสูงแค่เอวต้นละ 500 บาท ครับ

นี่ขนาดซื้อถึงสวนนะครับ ดูตัวอย่างแล้วเมล็ดลีบแบนครับ

P
13. วิชัย
เมื่อ อา. 22 ก.พ. 2552 @ 13:12
1147324 [ลบ]

เวลาไปซื้อต้นพันธ์มาปลูกเราจะทราบอย่างไรว่า

ต้นไหนคือมะยงชิด ต้นไหนคือมะปราง

ให้สังเกตุจากอะไร

ให้สังเกตุจากใบครับ

  • ใบของต้นมะยงชิดจะเรียวเล็ก สั้นกว่าใบมะปราง ใบมะยงชิดสีเขียวเข้มกว่าใบมะปราง แผ่นใบจะของมะยงชิดจะหนากว่า ใบของต้นมะปรางจะมีลักษณะใหญ่กว่าใบมะยงชิดมากจนดูคล้ายๆใบมะม่วงแต่ไม่ใหญ่เท่าใบมะม่วง

ให้สังเกตุจากกิ่งก้าน

  • ข้อกิ่งของต้นมะยงชิดจะสั้นกว่าข้อกิ่งต้นมะปราง และก้านกิ่งของต้นมะปรางจะมีสีเขียวอ่อนกว่ามะยงชิด

ให้สังเกตุจากลักษณะพุ่ม

  • พุ่มของต้นมะยงชิดจหนาทึบกว่าพุ่มของต้นมะปราง
ไม่มีรูป
16. ครูเก่า
เมื่อ จ. 23 ก.พ. 2552 @ 07:18
1148501 [ลบ]

จากม้อมูลที่บอกว่า

คนนิยมปลูกต้นไม้ด้วยกัน ถือว่าการปลูกมะปรางเป็นงานที่ลำบาก

เพราะเมื่อปลูกแล้วมักรอดยากมีปัจจัยหลายอย่าง

ถ้าคนไม่เคยปลูกเริ่มต้นปลูก 5 ต้น รอดเหลือ 2 ต้นก็ถือว่าเก่งแล้วครับ

อยากทราบรายละเอียดและเหตุผลครับ

 

การปลูกมะปราง ข้อสำคัญจะต้องได้ต้นมะปรางที่ผ่านการพักฟื้นมาแล้ว

เมื่อแตกใบอ่อนชุดแรกแล้วต้นมะปรางนั้นรอดก็ถือได้ว่าต้นนั้นแข็งแรงดี

ข้อสำคัญต้องมีรากมากเพียงพอ

ขั้นตอนต่อไปอยู่ที่การเตรียมดินและเตรียมพื้นที่

ต้องมีที่บังแดดให้ต้นมะปรางในระยะปีสองปีแรก

อาจทำเพิงด้วยใบมะพร้าว คลุมด้วยสแลน หรือปลูกกล้วยให้ร่มเงา

เนื่องจาก 2 ปีแรก ต้นมะปรางโตช้ามาก

การรดน้ำไม่ต้องให้มากเกิน

โคนมะปรางให้คลุมด้วยฟาง

การปรุงมะปรางในเชิงเศรษฐกิจไม่สนับสนุนครับเพราะไม่คุ้ม

 

P

ชอบมะปรางเหมือนกันค่ะ

อร่อย หวานอมเปรี้ยว

ว่าแล้วก็อยากจะกิน

 

จะส่งไปก็คงไม่ถึง ซื้อที่ตลาดดีกว่าครับ :)

 

P
21. รัชนีวรรณ ศุภวรรณ
เมื่อ พฤ. 26 ก.พ. 2552 @ 09:25
1154173 [ลบ]

เห็นแล้วอยากทานคะ

 

เช่นกันครับจะส่งไปก็คงไม่ถึง ซื้อที่ตลาดดีกว่าครับ :)

 

 

เห็นรูปน่ากินจัง

ซื้อต้นพันธ์จากร้านขายพันธ์ไม้ต้องซื้อจากร้านที่เชื่อถือได้

มิงั้นได้มะปรางเปรี้ยวเสียเวลาเปล่าๆ

 

 

 

P
26. อาคม พัชรวรรณ
เมื่อ อ. 03 มี.ค. 2552 @ 14:10
1162594 [ลบ]

เห็นรูปน่ากินจัง

ซื้อต้นพันธ์จากร้านขายพันธ์ไม้ต้องซื้อจากร้านที่เชื่อถือได้

มิงั้นได้มะปรางเปรี้ยวเสียเวลาเปล่าๆ

ถูกต้องแล้วครับ ไปถึงสวนยิ่งดีครับ

ผมมักจะบุกไปถึงสวนเสมอๆครับ

 

อยากทราบถึงตลาดส่งออกมะยงชิดค่ะ มีที่ไหนบ้างค่ะ ที่รับซื้อราคาอยู่ที่ประมาณเท่าไรค่ะ

สวัสดีครับ สุวัฒน์ กอไพศาล (ไม่มีชื่อกลาง)

ที่ไร่ผมที่จังหวัด กาญจนบุรีปลูกมะยงชิดไว้ 10 กว่าต้นปีนี้ออกลูกเยอะเลยครับแต่ตอนนี้สุกหมดแล้วครับรสหวานดีครับ

อยากทราบตลาดส่งออกมะยงชิดเหมือนกันค่ะ หาข้อมูลยากมากค่ะส่วนใหญ่จะพบประวัติ ขั้นตอนการปลูกน่ะค่ะ

ขอบคุณมากครับ ที่นำเรื่องมะปรางมาให้เรียนรู้อย่างปรุโปร่ง

 

ไม่มีรูป

28. น้อง [IP: 117.47.158.221]
เมื่อ พฤ. 12 มี.ค. 2552 @ 19:59
1176772 [ลบ] [แจ้งลบ]

อยากทราบถึงตลาดส่งออกมะยงชิดค่ะ มีที่ไหนบ้างค่ะ ที่รับซื้อราคาอยู่ที่ประมาณเท่าไรค่ะ

 

 

ไม่มีรูป
30. จิตรกานต์ [IP: 117.47.250.82]
เมื่อ อ. 07 เม.ย. 2552 @ 20:42
1226791 [ลบ] [แจ้งลบ]

อยากทราบตลาดส่งออกมะยงชิดเหมือนกันค่ะ หาข้อมูลยากมากค่ะส่วนใหญ่จะพบประวัติ ขั้นตอนการปลูกน่ะค่ะ

 

 

ตลาดส่งออกมะปรางและมะยงชิดในขั้นต้นไม่แน่ใจครับว่าที่ตลาดไทยจะมีหรือไม่

เราต้องดูความนิยมของมะปรางต่อผู้บริโภค ลูกค้าคือคนไทย
ถามว่าลูกค้าต่างประเทศมีหรือไม่ น่าจะอยู่ในบริเวณแหลมอินโดจีนที่นิยมบริโภค
แต่มะปรางและมะยงชิดเกรดส่งออกจะมีราคาแพง ตลาดมะปรางในเขตนี้น้อยอยู่แล้วยิ่งมีราคาแพงเลิกคาดหวังได้
ฝรั่งชาวยุโรปก็ไม่รู้จักมะปรางจึงไม่น่าเป็นตลาดที่หวังผลได้

ทั้งมะปรางและมะยงชิดมักสุกเน่าเสียง่ายเก็บไม่ได้นาน ไม่กี่วันก็สุกเน่าอมน้ำ เก็บในตู้เย็นผิวก็เสียไม่สวย
จึงเลิกคิดได้ในการทำมะปรางเป็นสินค้าตัวเอก
บังเอิญปีนี้มะปรางติดผลมากมายเป็นประวัติการณ์ทั่วประเทศ

คนไทยระดับชาวบ้านที่นิยมมะปรางจึงมีโอกาศลิ้มรสชาดของมะปรางอย่างอิ่มเอม

 

 

ไม่มีรูป

29. วีรพงษ์ [IP: 125.27.194.8]
เมื่อ ส. 21 มี.ค. 2552 @ 11:30
1193401 [ลบ] [แจ้งลบ]

สวัสดีครับ สุวัฒน์ กอไพศาล (ไม่มีชื่อกลาง)

ที่ไร่ผมที่จังหวัด กาญจนบุรีปลูกมะยงชิดไว้ 10 กว่าต้นปีนี้ออกลูกเยอะเลยครับแต่ตอนนี้สุกหมดแล้วครับรสหวานดีครับ

 

ยินดีด้วยครับที่คุณมีมะยงชิดติดผลโตรสหวานในปีนี้อย่างมากมาย

ปกติกลางเดือนกุมภาพันธ์เป็นต้นไปจะมีมะยงชิดและมะปรางออกสู่ท้องตลาดแล้วทยอยออกผลในพื้นที่เหนือเส้นศูนย์สูตรไปทางเหนือตามลำดับ
เมื่อปีนี้ออกดอกติดผลมากการอาหารที่สะสมอยู่ในต้นก็ร่อยหรอ
ดังนั้นปีหน้าจะออกดอกติดผลน้อยสลับกันไปครับ
จำเป็นต้องบำรุงต้นให้สมบูรณ์เพื่อรักษาผลผลิตครับ

 

มาชม

เห็นภาพไข่เป็ดแล้วเข้าใจเปรียบเทียบจังนะนี่

ชีวิตที่ก้าวผ่าน พบพานคนมามากมาย เวลาผ่านพ้นหาย เดินเดียวดายบนเส้นทาง ฉันอาจลืมทุกสิ่ง ทุกอย่างทิ้งราร้าง เหลือเพียงซึ้งหนึ่งอย่าง ความรักคุณช่างมากมาย

ได้อ่านประโยคเหล่านี้แล้ว ดีจังเลยค่ะ ....ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ

 

P

ขอบคุณมากครับ ที่นำเรื่องมะปรางมาให้เรียนรู้อย่างปรุโปร่ง

 

รู้สึกเป็นเกียรติอย่างสูงที่ท่าน ครูบา สุทธินันท์  แวะมาอ่านเรื่องราวของมะปราง
ผมเองเวลาจะสนใจเรื่องใดเรื่องหนึ่งก็จะทุ่มเทเพื่อศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับเรื่องนั้นให้มากที่สุด
โดยการค้นคว้าจากตำรา หน้งสือที่เกี่ยวข้อง
ถามผู้รู้ หาแหล่งพันธ์ที่ดีๆ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ดั้นด้นไปให้ถึงที่
อย่างนครนายกช่วงนั้นผมไปบ่อย
ทั้งงานมะปรางที่เขาจัดประจำปี หรือบุกเข้าถึงสวนที่ประกวดชนะเลิศ

ช่วงนั้น ผมนำพันธ์มาจากแหล่งต่างๆมาปลูกด้วยตนเอง
ขุดดินเอง เตรียมหลุมเอง 0.5 x 0.5 x 0.5 เมตร (ถ้ามาตรฐาน 1x1x1 เมตร)
ใส่โพลีเมอร์เป็นแหล่งน้ำให้ความชื้นให้รากในหน้าแล้ง
ไปปลูกในสวนที่ระยองก็ต้องปลูกกล้วยเป็นพี่เลี้ยงบังแดดไว้ก่อน
แล้วปล่อยให้เทวดาดูในหน้าฝน (ระยองไกลบ้านมากครับ)
พอถึงหน้าแล้งก็ติดสปริงเก้อร์ให้คนดูแลให้น้ำพร้อมกับต้นทุเรียนและมังคุด

ขอขอบพระคุณท่าน  อีกครั้งนะครับ

 

ให้ข้อมูลเพิ่มเติม

ผมเคยอ่านเอกสารเก่า นานแล้ว เป็นเรื่องเกี่ยวกับการเก็บอากรสวน ในสมัยก่อนได้แบ่งผลไม้ชนิดนี้ไว้ 5 อย่าง คือ มะปรางหวาน มะปรางเปรี้ยว มะยงชิด มะยงห่าง และกาวาง  แบ่งอย่างกว้างๆ จาก ขนาด คือ ถ้าขนาดเล็ก เรียก มะปรางๆ แบ่งตามรสชาติ ได้อีก 2 คือ รสหวาน (มะปรางหวาน)  กับรสเปรียว(มะปรางเปรี้ยว)    ถ้าขนาดใหญ่ เรียก มะยง แบ่งตามรสชาติได้ 3 คือ รสหวานมากกว่ารสเปรี้ยว (มะยงชิด) รสเปรี้ยวมากกว่ารสหวาน (มะยงห่าง) และ รสเปรี้ยวอย่างมะปรางเปรี้ยว แต่ขนา่ดใหญ่ เรียก กาวาง (ขนาดกาจิกแล้วยังวาง)

มีเรื่องขำขัน ผมเคยลองถามเจ้าของสวนมะยงชิด หลายต่อหลายรายทั้งที่นครนายกและปราจีนบุรี ว่า รู้จักมะยงห่าง หรือเปล่า กลายเป็นว่า ผมกวนตีนคนขาย เพราะไม่มีใครรู้จักมะยงห่าง  ใครสนใจไปหาอากรเดินสวนได้

Ban

รับซื้อมะปรางเปรี้ยว เเละผลไม้อื่นๆๆ
www.facebook.com/kasetpowerUP
www.facebook.com/kasetpower

0835870502 ประทีป

Line : joepower24

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท