นวัตกรรมใหม่ล่าสุด..กับการจัดการผลผลิตลองกอง

    สวัสดีครับ  ฃ่วงสัปดาห์นี้และสัปดาหฺหน้า ต้องออกพื้นที่เพื่อไปตัดสินการประกวดกิจกรรมงานส่งเสริมการเกษตรต่างๆอันได้แก่กลุ่ม แม่บ้านเกษตรกร ยุวเกษตรกร เกษตรกรดีเด่นสาขาต่างๆรวมทั้งบุคลากรดี่เด่น โดยแบ่งหน้าที่กัน ฝ่ายุทธศาสตร์รับผิดชอบ คัดเลือกศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร และเกษตรตำบลดีเด่น กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรรับผิดชอบงานสถาบันเกษตรกร กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต รับผิดชอบเกษตรกรดีเด่นสาขาต่างๆ

                                  ต้นที่มีการตัดแต่งผลแล้วและนำถุงตาข่ายมาสวม

            วันนี้คณะไปที่อำเภอธารโต เมื่อถึงสำนักงานเกษตรอำเภอก็แยกย้ายกันลงพื้นที่ ชุดผมประกอบด้วยพี่สุ พจน์ และน้องนงนุช ไปกับคุณชำนาญ ทิพย์สมบัติ ซึ่งส่งศูนย์บริการฯประกวดและส่งตัวเองเข้าคัดเลือกเป็นเกษตรตำบลดีเด่น รับผิดชอบตำบลคีรีเขต สารภาพวาตัวเองไม่ได้สมัครใจ แต่เกษตรอำเภอส่ง(แจ้งชื่อไปจังหวัด) และวันนี้นัดกรรมการศูนย์ไว้ช่วงบ่าย ศูนย์ก็ไม่ได้จัดอะไรมากเนื่องจากจะย้ายไปอญุ่ที่ศูนย์เรียนรู้การเกษตรพอเพียง

                                            หน้ากว้าง 90 ซม.ตัดได้ 3 ใบ

คณะเราบอกไม่เป็นไร ลองเล่าระบบการทำงานของศูนย์ให้ฟังและมีอะไรจะให้ดูบ้าง คุณชำนาญเล่าว่าวางแผนการตลาดของผลไม้ ฝึกเรื่องการทำธุรกิจการซื้อ-ขาย การจัดทำศูนย์เรียนรู้แบบบูรณาการของทุกหน่วยงานการเรียนรู้ด้วยการฝึกปฏิบัติ การจัดตั้งกลุ่ม การสร้างเครือข่ายต่างๆ

                                             ต้วอย่างถุง ด้านบนรูดได้ 

                หลังจากนั้นก็พาไปที่หมู่ที่ 5 บ้านดินเสมอ ที่จริงแล้วบ้านดินเสมอ เสมออยู่ที่ยอดดอยสูงกว่าระดับน้ำทะเล 1800 เมตร ชาวบ้านที่นี้ปลูกผลไม้และทำสวนยางพารา คุณชำนาญพาคณะไปที่บ้านคุณนิธิพัฒน์ บุญมาทะครุฑ ซึ่งเป็นจุดเรียนรู้เรื่องลองกอง ลงจากถนนข้ามคลองไปเจอะบ้านบรเวณบ้านปลูกลองกองทุเรียน เลียงปลาเพราะมีน้ำลำธารไหลผ่านร่มรื่นน่าอยู่มากอากาศเย็นสบาย ที่สำคัญมองไปที่ต้นลองกองเจอผ้าแพรสีสดใสสวยงามทั้ง สีชมพู สีฟ้าเต็มไปหมด

                                ถุงสีฟ้าก้สวยดี นะครับ ขยันจริงๆเกษตรกรที่นี้

                                   ตรงกับคอนเซพ การปรับปรุงคุณภาพลองกองที่กำลังรณรงค์กันอยู่พอดี คุณนิตพัฒน์ เล่าว่าการตัดแต่งผล แบบช่อกระปุก คือไม่ต้องยาว เอาแบบเป็นก้อน ผลสวย สม่ำเสมอ น้ำหนักดี ไม่มีโรคแมลงรบกวนหรือทำลาย "ลองกองช่อยาวใช่ว่าจะดี เหตผล สุกไม่สม่ำเสมอ ลูกติดขั้วสุกก่อน ผลไม่เท่ากัน มีลูกเล็กลูกใหญ่ไม่สม่ำเสมอ การบรรจุกล่องข่อนข้างใด้ปริมาณน้อย และเที่อยู่ของมดและแมลง

เอาให้เห้ฯกันจะๆ (อาจมีตนถามว่าบ้าหรือเปล่า)

                  คุณนิติพัฒน์ ไม่ทราบได้ความคิดมาจากไหน หรือว่าพบเห็นจากไหนไม่ได้ถาม แต่สิ่งที่เขาทำเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง.....จัดหาผ้าแพร มาตัดเย็บเป็นวัสดุสำหรับห่อผลลองกอง ซึ่งสามารถป้องกันโรคแมลงได้ และยังช่วยให้สีของผลลองกองสวยงาม สำหรับการปรับปรุงคุณภาพผลผลิตหรือการผลิตลองกองช่อกระปุก นั้นต้องตัดแต่งดอกให้พอเหมาะกับกิ่งและลำต้นโดยกาคำนวนน้ำหนักต่อต้นและไว้ดอก ตามจำนวนน้ำหนักที่ต้องการ สมมุติต้นนี้ดอกมากทรงพุ่มดีต้องการ 500 กก ก็ตัดแต่งดอกให้เหลือ 500 ช่อ จากนั้นก็ตัดแต่งผล เอาผลที่เล็กที่ไม่สมบูรณ์ออก ให้เหลือ ช่อละไม่เกิน 30 ผล ผลจะโตสม่ำเสมอ สุกพร้อมกันทั้งช่อ สีสวย น้ำหนักประมาณ 1 กกส่วนถุงห่อสอบถามตกใบละประมาณ 4 บาท สามารถเก็บไว้ใช่ได้ 4-6 ครั้ง ป้องกันแมลงทุกชนิด ไม่ว่าแมลงวันทอง ผีเสื้อมวนหวาน และแมลงอื่นๆ (กล้วสีและสั่นไหว)

                    คุณนิธิพัฒน์ กับลองกองอยุ 50 กว่าปี ต้นนี้ได้ 20,000กว่าบาท

             นอกจากที่เล่ามาแล้วทั้งคูณนิธืพัฒน์และภรรยาสั่งนักหนาว่าลองกองสุกเมื่อไหร่ให้มาให้ได้ ดูให้เห็นกับตาว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ลองกลอง กระปุก เรื่องกินไม่ต้องพูดถึงคนไทย น้ำใจไมตรี มาถึงเรือนมาเยือนถึงถิ่นต้องกินด้วยกันสักมื้อ เรือ่งฝากกลับ ย.ห  ผมแอบกระซิบว่าถ้ามีกล้องให้ถ่ายรูปไว้ทุกระยะ และบันทึกไว้ เพื่อรวบรวบเป็นองค์ความรู้ใว้ใช้ประโยชน์ต่อไป..ฮิๆๆ ขอบคณมาก สวัสดีครับ