พี่เคยเอายอดมันมาผัดน้ำมันหอยกินด้วยแหละ

นึกถึงหน้านี้หน้าหนาวต้อง...เผามันเทศกินกันค่ะ

เอาภาพสวยๆมาฝากด้วยอยากอวด...

                 เคยเอามาแกงเหมือนผักบุ้งค่ะ ใส่มะกรูดเปรี้ยวนิดๆ กินกับพริกแห้ง

   เผากับข้าวเหนียวค่ะ อร่อยมาก เคยลองไหมคะ

เอาไปผัดท่าทางจะอร่อยครับ แต่ไม่ได้ลองเลยครับ

สวัสดีค่ะ

ยายคิมเคยทานแกงยอดมันเทศ  แบบแกงส้มค่ะ ก็อร่อย ลื่น ๆ เหมือนผักปลังเลยนะคะ

เห็นป่ะ....ว่าแล้วเค้าชอบอาหารใต้ค่ะ

พี่ครูกีร์

มาแล้วหนึ่งเมนู... "ผัดน้ำมันหอย"  คงอร่อยแน่ๆจากแม่ครัวชาวเหนือ

ขอบคุณค่า

คุณครูดาหลา

มาอีกหนึ่ง ...

"แกงเหมือนผักบุ้งค่ะ ใส่มะกรูดเปรี้ยวนิดๆ กินกับพริกแห้ง

   เผากับข้าวเหนียวค่ะ อร่อยมาก " เจ้าของตำรับเค้าบอกมา ก็ต้องอร่อยจริงๆๆ

ขอบคุณค่ะ

• ผมชอบเอามาผัดแบบผักบุ้งไฟแดงครับ
• กินกับข้าวต้มกุ๊ยก็แซ่บ
• ขอบคุณครับ

อ.ขจิต ฝอยทอง คาราวะท่านแกนนำค่ะ

ดีใจที่แวะมา ...อย่าลืมลองน่ะ เลือกเมนูตามชอบใจน่ะค่ะ

พี่คิมขา

อิอิ...แอบหลงรักปักษ์ใต้เข้าแล้วจริงๆ

อีกหนึ่งเมนูจากพี่คิม...

" แกงยอดมันเทศ  แบบแกงส้มค่ะ ก็อร่อย ลื่น ๆ เหมือนผักปลังเลย"

คุณกุ้งกิตติพัฒน์

วันนี้คุณกุ้งก็มาด้วย...มาพร้อมกับเมนู...

"ผัดแบบผักบุ้งไฟแดงครับ กินกับข้าวต้มกุ๊ยก็แซ่บ"

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะ...พี่ชอบมันต้มมากค่ะ..ดอกสวยงามบอบบางนะคะ..มาบ้านนี้..อิ่มตา..อิ่มท้อง..กลับไปทุกที..

พี่หนูรีจ๋า มาทันเวลาช่วงมื้อเย็นอีกแล้วค่ะ อิ อิ .. ว้าว เห็นเมนูแม่ครัวหัวป่าแต่ละภาค แล้ว มีแต่ผู้เชี่ยวชาญทั้งน้านเลย งั้นต้องลองผัดน้ำมันหอยดูนะคะ ปกติเอาไปลงหม้อต้มอย่างเดียวค่ะ ;) ว่าแต่ ใบของน้องที่ขึ้นงามๆ นี่ไม่เหมือนกับของพี่หนูรีเลยค่ะ แถมไม่มีดอกอีกตะหาก เพิ่งเคยเห็นดอกน้องยอดมัน สีม่วง คล้ายดอกผักบุ้งเลย ..

อุ๊บ ขี้พร้า พี่เยาว์ ครูป. ๑ ทั้งอวบ ยาว ขาว ใส ได้ใจ จริงๆ ค่ะ ;) อิ่ม หรอยอย่างแรงมื้อเย็นนะคะ ขอบคุณค่ะพี่หนูรี

พี่นงเยาว์ค่ะ

ฟักเขียวลูกงามเชียวค่ะ ต้มจืดกะกุ้งแห้ง ผัดกะพริกไทย แกงเลียง แกงเขียวหวานฯลฯ

ขอบคุณค่ะที่ส่งฟักเขียวมาแจม

พี่ใหญ่ค่ะ

ขอบคุณมากค่ะที่พี่ใหญ่แวะมา

ขอมอบดอกไม้นี้ให้พี่ใหญ่ค่ะ

น้องปูแวะมาทันการพอดี สงสัยจะสำลักเพราะมีคนบ่นถึง...

ส่งข่าวด้วยน่ะค่ะ ...ยอดมันผัดน้ำมันหอยหรอยมั๊ย

• สวัสดีค่ะคุณหนูรี
• เคยทานแต่หัวมันค่ะ ยอดฟักทอง ยอดผักบุ้ง เอาไปฉาบน้ำมันจิ้มน้ำพริก หรือทำแกงส้มอร่อย...
• แต่หน้าหนาวอย่างนี้ เอาหัวมัน ใส่ใต้เตาเผาคงจะดีนะคะ แก้หนาววว
• อยากเหมือนพี่ครูกีร์เลย อิอิ

-สวัสดีครับศิษย์พี่....

-สบายดีนะครับ

-เห็นภาพยอดมันเทศแล้ว....ทำให้นึกถึง..."แกงส้ม" ครับ....

-สมัยเด็ก ๆ แม่ชอบทำแกงส้มยอดมันเทศ....อร่อยมาก.....ครับ....

-ขอบคุณที่เก็บภาพ....มาฝาก..และทำให้ได้นึกถึง "อาหารฝีมือแม่" ครับ....

-มี "ยำไก่" มาฝากด้วยครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่หนูรี อิ อิ .. ขออนุญาต ยาตรามาบุกครัวแต่หัวเช้าหลาวค่ะ .. วันก่อนดูข่าว แล้วเห็นภาพภูเขามีหมอกคลุม น้องสาวอวบถามว่า ว้าว นั่นปักษ์ใต้บ้านเรารึ สวยงามจัง ปูก็บอกใช่แล้ว งามสุดๆ เหมือนบ้านพี่หนูรีที่เขาทะลุ เลย แล้วก็โชว์ให้น้องอวบดู ..

 คุณKanchana
ได้อีกสองเมนู  " ฉาบน้ำมัน หรือผัดน้ำมันแบบพอสะดุ้ง จิ้มน้ำพริก"

และแกงส้ม" ขอบคุณค่ะ

ศิษย์น้องเพชรน้ำหนึ่ง

ขอบคุณกับข้าวที่ส่งให้ค่ะ

แถมมีเมนูยอดมันมาด้วย อีกหนึ่ง..."แกงส้มยอดมันเทศ"

ขอบคุณค่ะ

น้องปู เช้านี้มัวแต่ยุ่งๆกะทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นสูตรพี่ดาอยู่ ใกล้ล่ะใกล้ความจริงแล้ว (ว่างมากไม่ได้ขายเปาเลยฝนตก เลยต้องหางานทำเล่น เล่นเน็ตท้างวันเมื่อยเหมือนกันเนอะ)

ขอบคุณน่ะค่ะที่ชอบถ้ำทะลุ ถ้าอยากมาเที่ยวบอกน่ะจะไปรับที่หาดใหญ่เลยล่ะ

เพิ่งทราบค่ะว่าทานได้ น่าลองปลูกบ้างนะคะ

คุณ✿อุ้มบุญ✿

ยอดมันเทศกินได้ค่ะ มีประโยชน์ด้วยน่ะค่ะแต่คนรู้จักกินน้อยค่ะโดยเฉพาะคนรุ่นใหม่

ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะพี่หนูรี

ขอสารภาพว่า ดาวเพิ่งรู้ว่ายอดมันเทศกินได้ด้วย ไม่เคยลิ้มลองซักที คงจะอร่อยนะคะ ต้องหาโอกาสลองชิมดูซะแล้ว

ดอกมันเทศสวยจัง คล้ายดอกผักปุ้งเลยค่ะ ตอนแรกเห็นแว้บๆ นึกว่าดอกผักบังซะอีก ^^

ขอบคุณนะคะ

บี๋เคยปลูกมันเทศในวิชาเกษตรตอนเด็กๆ ไม่ทราบว่ายอดมันเทศทานได้ ถ้ารู้จะได้เอามาทานนานแล้วค่ะ ^o^

ตอนนี้รู้แล้ว...ขอบคุณพี่หนูรีนะคะที่นำมาบอกให้ทราบจ้า ^j^

น้องบี๋

ต้นตำรับกินยอดมันเทศก็น้องปูเค้าล่ะpoo 

ก็มีประโยชน์มากหลายค่ะน้อง

มันเทศ เป็นพืชที่เป็นอาหารสำรองของผู้คนสามารถนำหัวมากินแทนข้าวได้ ยอดมาทำกับข้าวได้ ทำกินแบบบ้านบ้านกะคือ หมกหัวมันโดยโยนเข้าในกองไฟ ต้มหัว บวดหัวมัน แกงเลียงหัวมันพร้อมยอดอ่อน ยอดอ่อนลวกน้ำเท่ะกินกับน้ำชุบ ยอดอ่อนแก่พอเพหลาดฝานให้หมูกิน  กินแบบในเมือง หัวมันเชื่อม หัวมันฉาบ แกงมัสมั่น แกงกะหรี่ แกงเลียง ฯลฯ ชอบใจฝีมือถ่ายรูปของหนูรีจัง..