มาตอนนี้ทานข้าวเสร็จพอดีเลยค่ะ แต่นี่เมนูโปรดเลยนะคะ เป็นคนชอบทานของเส้นๆ แป้งๆ โชคดีที่ไม่อ้วนเท่าไหร่

สูตรของพี่ต่างจากคุณต้อมเล็กน้อย แต่เชื่อว่าอร่อยพอกัน นี่....คุยซะเลย

เป็นคนหัวไว ว่องไว และมีใจรัก สนุกกับการทำอาหารดีนะคะ อาหารจะอร่อยก็ตรงนี้แหละค่ะ

• สวัสดีค่ะ  พี่นุช..

ต้อมคิดว่าตัวเองทำอาหารไม่เป็นเลย  แต่รักที่จะทำและอยากจะทำ  บางที..นอนหลับไปยังฝันเลย   และทำออกมาก็อร่อย   หลายครั้งที่มีคนถามสูตร  ต้อมบอกไม่ได้หรอก  ไม่ใช่เพราะหวงนะคะ  แต่ไม่รู้จะบอกยังไง  ต้อมทำตามใจตัวเองน่ะค่ะ  เวลาทำแต่ละครั้งไม่เคยตักตวงว่าต้องใส่อะไรเท่าไหร่? อย่างไร?  ต้อมใส่ของต้อมไปได้เรื่อย ๆ มีความสุขกับการได้ทำแบบนี้  ถามกันมาก ๆ ต้อมก็จะตอบว่า " ก็..ใส่หัวใจ ลงไปไงล๊าววว "

และบันทึกของต้อมที่เกี่ยวกับการทำอาหาร  ถ้าจะสังเกตุก็คือ จะไม่ค่อยเห็นต้อมบอกเลยใช่ไหม  ว่าต้องใส่อะไรลงไปเท่าไหร่?   เพราะต้อมรู้สึกว่าวัตถุดิบที่เรามีน่ะ  ก็มีเท่ากัน  แต่แปลกไหมที่หลายครั้งเรากับใครอีกหลายคนทำออกมาได้รสชาติที่ต่างกัน

ของพี่นุชต้องอร่อยแน่ ๆ เลยค่ะ  ^_^ 

คิดถึงพี่นุชค่ะ

สวัสดีเจ้าค่ะ

รอลิงค์ไม่ไหววัยรุ่นใจร้อน...แหน่วแน้วมาเองเลยดีกว่าก้อบอกแล้วไงคะว่าชอบ สปาเก็ตตี้ เรียกว่า ข้าวซอยฝรั่งได้มั้ยเนี่ย ขอบคุณนะคะคุณต้อม..งั่มๆ..

• น้องต้อมเจ้า
• กะว่าทำงานเสร็จแล้วจะเข้ามาอ่านblog สักหน่อย
• เจอสปาเก็ตตี้ปลาเค็มเข้า  หิววววววววววมาก
• วันก่อนแม่ก็ทำส้าสูง สูตรพริกหนุ่ม(ไม่ใช่พริกแห้ง)ให้กินแล้วเน้อเจ้า

• คุณต้อมขา...
• ขอทานมั๊งเด๊ะ.......น่ากินจังเลย..นะ..นะ..นะ..

• ตามกลิ่นปลาเค็มมาค่ะ  หอม หอม
• ท่าทางชอบทำอาหารนะเนี่ย!  อยากทานขนมบ้างจัง  มีอะไรนำเสนอบ้างคะ

สวัสดีค่ะ

ของโปรดเลยค่ะ สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม มันเข้ากันดีมากนะคะ

วันนี้มีข่าวมาบอกค่ะ......สนใจไหมคะ เผื่อได้ไอเดียแปลกๆใหม่ๆ

ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ร่วมกับ จังหวัดเชียงใหม่, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, เทศบาลนครเชียงใหม่, สมาคมภัตตาคารไทย, ชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ ขอเชิญร่วมงาน “มหกรรมอาหารเชียงใหม่ ครั้งที่ 20” (Chiangmai Food and Tourism Festival) เพื่อร่วมเทิดพระเกียรติ ในวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงเจริญพระชนมายุ 80 พรรษา และเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ 20 ปี

ภายในงานทุกท่านจะได้พบกับร้านอาหารชั้นนำกว่า 70 แห่งในภาคเหนือ, มุมฝึกอาชีพ สาธิตและ สอนการปรุงอาหาร และสาธิตงานฝีมือด้านอาหาร การแกะสลักผัก ผลไม้ , แกะสลักน้ำแข็ง , อาหารว่าง , ขนมไทยโบราณ , อาหารเพื่อสุขภาพ, การแสดงจากศิลปินชื่อดังของเมืองไทย อาทิ ติ๊กชีโร่ /น้องกระแต / กิ๊บ บุศรา /หนู มิเตอร์ / ปราโมทย์ วิเลปนะ ฯลฯ และกิจกรรมบันเทิงมากมาย พร้อมพบกับไฮไลท์สุดพิเศษ “ อร่อย 20 อำเภอ ” พร้อมรับคู่มือท่องเที่ยวอำเภอ และ “ เมนูอร่อยชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ ” ระหว่างวันที่ 27 ต.ค.-2 พ.ย.2550 บริเวณ ลานม่วนใจ๋ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

ภายในงานทุกท่านจะได้พบกับร้านอาหารชั้นนำกว่า 70 แห่งในภาคเหนือ, มุมฝึกอาชีพ สาธิตและ สอนการปรุงอาหาร และสาธิตงานฝีมือด้านอาหาร การแกะสลักผัก ผลไม้ , แกะสลักน้ำแข็ง , อาหารว่าง , ขนมไทยโบราณ , อาหารเพื่อสุขภาพ, การแสดงจากศิลปินชื่อดังของเมืองไทย อาทิ ติ๊กชีโร่ /น้องกระแต / กิ๊บ บุศรา /หนู มิเตอร์ / ปราโมทย์ วิเลปนะ ฯลฯ และกิจกรรมบันเทิงมากมาย พร้อมพบกับไฮไลท์สุดพิเศษ “ อร่อย 20 อำเภอ ” พร้อมรับคู่มือท่องเที่ยวอำเภอ และ “ เมนูอร่อยชมรมภัตตาคารและร้านอาหารจังหวัดเชียงใหม่ ” ระหว่างวันที่ 27 ต.ค.-2 พ.ย.2550 บริเวณ ลานม่วนใจ๋ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

• สวัสดีค่ะ  ครูอุ๋ย..

ต้อมทำเสร็จก็รีบถ่ายรูปให้ครูยลในตอนนั้นเลยนะเนี่ย  ^_^  แบบว่าอยากอวด ๆ ๆ

สวัสดีครับ

• ผมทำเป็นแค่ตำปลาแดก(ปลาล้า) กับส้มตำชนิดที่ว่าทำกินได้คนเดียว
• เห็นผู้หญิงทำอาหารรู้สึกว่าดีครับ ทำเป็นแล้วดีกว่าไม่เป็นส่วนจะทำไหมเมื่อมีกรอบครัวก็อีกเรื่อง คิคิ
• ทำไม่เป็นรู้จักร้านอร่อยก็ดีแล้ว
• ตอนนี้อยู่คนเดียวเลยไม่ได้ทำอะไรกิน
• ช่วยลบข้างบนให้ด้วยม้อไปกระทบกับโนตบุ๊คเครื่องส่งข้อมูลทั้งที่ยังไม่เสร็จ

น้องต้อมเจ้าคะ

อดข้าวมาหลายวัน พอเห็นจานสปาเก็ตตี้จานนี้ หิวววววว .. มากคะ

• Hi !,  I'm escape to stay alone a while in self contained caravan cabin near a waterfall,Greater Mountains World Heritage Area,at 1060 meters above see level
• breath-taking panorama view
  seeing the giant cliffs ,valleys,gorges,canyons and wind swept heath,

• สวัสดีเจ้า พี่ดวงพร..

ยินดีจ๊าดนักที่แวะมาแอ่วหากันในบันทึก

ไว้ต้อมมีโอกาสจะลองทำสูตรพริกหนุ่มดูบ้าง  ท่าทางจะอร่อยเนอะเจ้า  ^_^

• สวัสดีค่ะ  ครูหญ้าบัว..

ไม่ได้เจอกันหลายวัน  คิดถึงมากเลยค่ะ  และดีใจจังที่ครูกลับมาเสียที  อิอิ  มาตามกลิ่นสปาเก็ตตี้ปลาเค็มใช่ไหมล๊าววว??

• สวัสดีจ้า คุณทะเลดาว ..

ชอบคิด  ชอบฝัน  แต่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำน่ะค่ะ   ชอบครีเอทโน่นนี่ตลอด  แต่ไม่รู้เหมือนกันว่าพอทำเข้าจริง ๆ แล้วมันจะออกมาหน้าตาดูดีไหม  อะไรทำนองนั้น

อืมมม เมนูขนมเบา ๆ ก็น่าสนใจนะคะ  งั้นขอไปหลับฝันก่อนสำแดงเดช  อิอิ

• สวัสดีค่ะ  คุณ พี่ศศินันท์..

ขอกราบขอบพระคุณสำหรับข่าวคราวที่นำมาฝากค่ะ   

แต่เสียดาย  ต้อมไม่ค่อยได้เข้าเมือง - ไปห้างสรรพสินค้า เลยน่ะค่ะ  แถมยังขี้อายอีกต่างหาก    พอเดินในสถานที่มีคนเยอะ ๆ จะหน้ามืดไม่รู้ตัว  TT_TT  

แต่ถ้ามีโอกาส  จะพยายามเข้าไปดูนะคะ  ^_^

• สวัสดีค่ะ อ.โกศล ..

ต้อมเคยทำส้มตำค่ะ  ^_^ อร่อยยยยยยย   และชอบมากค่ะ   แต่ช่วงพักหลัง ๆ ไม่ค่อยได้ทำแล้ว

การทำอาหารเป็นการผ่อนคลายของต้อมค่ะ  ชอบทำแต่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำ ซะงั้น  

ขอบคุณนะคะที่มาทักทายกัน  ^_^

• พี่หมู คะ..

"อดข้าว" ดอกนะเจ้าชีวาวาย  มิตายดอกเพราะอดสิเน่หา

มาช้า  สปาเก็ตตี้หมดไปนานแล้วนะคะ  ฮึ่มมม ๆ ๆ

คิดถึงค่ะ  คิดถึงมากกกกกกก  ^_^

• คุณนารี ..

ฮั่นแน๊  มาแล้วนะคะ  อิอิ  อยู่คนเดียวเหงาไหมคะ?  แต่ต้อมว่าคุณต้องรู้สึกดี ๆ ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย และธรรมชาติสดใส  ดอกไม้สดสวยที่มีกลิ่นหอมหวาน  
ดีค่ะ ดี   ต้อมอยากให้คุณมีความสุขมาก ๆ   เที่ยวให้สนุกนะคะ  แล้วต้อมจะรอ PC จากคุณ  (( อิอิ  มีทวง ))

มาบอกว่า..คิดถึง

มากกว่า..หิว  สปาเก็ตตี้ค่ะ

• สวัสดีครูพี่อ้อย ค่ะ..

ขอบคุณค่ะ สำหรับ "ความคิดถึง"  และต้อมก็รู้สึกเช่นกันค่ะ   แต่เจ้าตัวภารกิจรัดตัวอวบอ้วนไปนิ้ดดดดดดด  

แต่ไหน ๆ มาแล้ว  รับสปาเก็ตตี้สักจานเถอะค่ะ  อิอิ

หวัดดีต้อม

• พี่ชายมารอสปาเกตตี้ แปลว่าไงครับ ก็อย่างว่าคนชนบทรู้แค่กี่หนังใส่แกงผักขี้เหล็กอร่อยครับมีธาตุอาหารครบเลย
• วันนี้ตอนเที่ยงกะจะกินแกงแย้ ครับ(แกงหวายครับภาษาลุ่มน้ำโขงเรียกว่า แกงแง้)

• สวัสดีค่ะ อ.โกศล..

สปาเก็ตตี้  นั้น ต้อมเข้าใจจากที่เคยอ่าน ๆ มา ว่า เป็นภาษาอิตาเลี่ยน  หมายถึงอาหารอิตาเลี่ยนชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งสาลี  เป็นลักษณะคล้ายเส้นขนมจีนบ้านเรากลม ๆ ยาว ๆ น่ะค่ะ

แกงผักขี้เหล็ก  อร่อยค่ะ  ต้อมชอบมาก  หรือจะเอายอดขี้เหล็กมาลวกแกล้มกับน้ำพริกอ่อง ยิ่งลำแต๊ลำว่าเลยนะคะ   แกงขี้เหล็กใส่เนื้อนี่ขอบายเลยค่ะ เพราะต้อมไม่ทานเนื้อวัว  แต่ถ้าเป็นเนื้อหมูล่ะก็..อร่อยเลย

แกงแย้ มื้อกลางวันของพี่ชาย....ไม่ต้องมาแบ่งต้อมนะคะ   ต้อมม่ายยยกิ๊นนน   (( แม่บ้านที่ร้านเอามื้อกลางวันมาส่งแล้วค่ะ  ตอนนี้มี ต้มส้มจิ๋นหมู  ผัดเผ็ดถั่วฝักยาว  ไข่เจียวทรงเครื่อง   อิอิ ))

• คุณต้อมขา...อะไรจะสู้สปาเก็ตตี้ปลาเค็มได้ล่ะคะ  แค่กลิ่นก็กินขาดแล้ว
• เมนูที่ทำเมื่อวันอาทิตย์น่ะมั่วเอาค่ะ  หาอะไรได้ก็จับโยนๆ ลงไป  หน้าตาก็เลยดูแปลกๆ  แต่ทานได้น๊า...รับรอง นานๆ ได้โชว์ฝีมือทีก็งี้แหละ

สวัสดีค่ะ น้องต้อม

ทำอาหารอร่อยมาให้เราอยากกิน(แต่กินไม่ได้ ซักที)

งานสัปดาห์หนังสือ   ตัองไปทุกปีค่ะ  ทั้งๆที่ซื้อมมา บางทีก็ยังอ่านไม่หมด  แต่ต้องไป

• คุณทะเลดาว คะ..

สำหรับต้อม  การได้ออกแบบเมนูอาหารและลองทำได้นั้น นับเป็นการคลายเครียด (( เอ..หรือทำให้เครียดหนักกว่าเดิมก็ไม่รู้สิ อิอิ ))    ทำแล้วมีความสุขค่ะ  

ว่าง ๆ นำจานอร่อยของคุณมาแบ่งกันชิมดีกว่า  นะนะน๊า

ป.ล. คุณ naree หนีเราไปเที่ยวอยู่บนดอยไหนแล้วก็ไม่รู้เนอะ 

• อ.ณัฐยา คะ..

ปีนี้ต้อมอดไปงานสัปดาห์หนังสือค่ะ  สงสัยต้องรอไปช่วงเดือนมีนาคมของปีหน้าแล้วล่ะ  TT_TT

ว่าง ๆ มาชวนคุยเรื่องหนังสือและเมนูอาหารกันอีกนะคะ  ^_^

• คุณต้อมขา
• ไม่ค่อยกล้าโชว์อาหารค่ะ  อ๊าย อาย  คราวนี้ทำไปด๊ายไงก็ไม่รู้  ..แฮ แฮ  รอชิมฝีมือคุณต้อมดีกว่า
• คุณนารีป่านนี้ปีนเขา ว่ายน้ำสนุกไปแล้ว  อิจฉาเนอะ

• สวัสดีค่ะ คุณทะเลดาว..

หน่านะ  ทำมาเถอะค่ะ  มีหลายจาน  จะได้บริโภคอย่างมีความสุข  นะนะน๊า

ท่านพี่เราน่ะรึ  ป่านนี้คงได้ป่ายปีนเขา  ชมนก - ชมไม้  และเดินไกล ๆ หลายกิโลจนผอมเพรียวแล้วเนอะ  น่าอิจฉา  ^_^

• สวัสดีวันสุข ค่ะ คุณ berger0123 ..

เป็นคนที่ชอบทำอาหารค่ะ  แต่ทำไม่เป็นหรอกนะคะ   ^_^    ชอบฝันน่ะค่ะ  เลยออกมาเป็นจานโน้น จานนี้ อยู่เรื่อย

วันศุกร์ที่ขอให้คุณสุขใจนะคะ ^_^

น่ากินจังค่ะ

ครูอ้อย

• คุณเนปาลี ดีนะคะที่ใส่ผักอะไรลงไปด้วย ได้ประโยชน์ดีค่ะ
• ใส่กุนเชียงลงไปด้วยแณณก็ชอบค่ะ เพราะหากมีแค่ปลาเค็ม -กับ-  ก็จะน้อยไปนะคะ ขอเอาไปทำบ้างดีกว่า :)
• ขอบคุณนะคะ ที่แนะนำสูตรให้ รีบตามมาอ่าน ทันทีหลังจากได้เข้าเว็บอีกครั้ง

• ธุ ครูพี่อ้อย ด้วยความคิดถึง ..

ให้พ่อครัวที่บ้านทำให้ทานสิคะ  ได้ข่าวว่าพ่อครัวฝีมือสุดยอด  อิอิ

• สวัสดีค่ะ คุณแณณ ..

ยินดีที่คุณแณณมาเยือนกันค่ะ  ^^  ต้อมก็ชอบทำอาหารค่ะ   แต่ไม่ค่อยได้มีโอกาสทำเพราะอารมณ์ไม่ค่อยมีมาบ่อย  อิอิ   ชอบคิด - ชอบฝัน เอามากกว่า

ไม่อยากจะบอกเลยว่า  รูปจานนี้ของต้อมเมื่อก่อนดูดีกว่านี้นะ  แต่ทำไมวันนี้ต้อมเข้ามา  มันดูสีขาวซีดอย่างนี้หนอ  ฮือๆๆ   ไม่จริงนะ  ม่ายยยจริง   ถามน้องชายที่นั่งข้างๆ  น้องก็บอกว่า เอ..วันนั้นที่เราทานกัน  มันไม่ขาววอกอย่างนี้นี่

น่ากินยังเลย ไม่ไหร่จะมาทำให้กินนะ

• สวัสดีค่ะ  น้องจิ๊บ..

ว่าแต่..จะให้ไปทำให้ทานเมื่อไหร่ล่ะ???????  ^^