ขอบคุณค่ะ.."ปั้นชลิบใส้ปลา"..พี่ใหญ่เพิ่งบริโภคเป็นออเดิร์ฟกับเพื่อนๆมื้อเที่ยงนี้ค่ะ...และต่อด้วยสลัดผักจานย่อมๆ...อิ่มสบายๆ...

ถึงเวลาอาหารว่างช่วงบ่ายพอดีเลย รีบมาชิมปั้นสิบ ขลิบปลา สูตรพี่หนูรีต้องหรอยจังหู

จำได้ว่าช่วงทำงานอยู่หาดใหญ่ นั่งทำงานไปเคี้ยวไปถุงใหญ่หมดในพริบตา .. แต่มีเวลาลงมือหยิบจีบ ยากเย็นแสนเข็ญ กว่าจะได้แต่ละลูก เหงื่อตก ;).. แป้งท้าวยายม่อม เดี๋ยวนี้ยังหาซื้อได้ไหมพี่ ;)

ขอดูหน่อยซิคะ

หน้าตาเป็นไง..น่าอร่อยไหม?

ไม่ใช่เอาไปทอดหรอค่ะ

เห็นที่ขาย มันเยิ้มเชียว

บางเจ้าก็อร่อย

บางเจ้าก็เค็ม

อยากชิมฝีมือหนูรีจัง

สวัสดีค่ะพี่ใหญ่

ขอบคุณมากน่ะค่ะพี่ ที่ช่วยกันอนุรักษ์ความเป็นไทยๆ กินของว่างไทยๆกันค่ะก่อนที่จะลางเลือน กลายเป็นขนมฝรั่งทั่วบ้านทั่วเมือง

ขอบคุณค่ะ

น้องปู

อันนี้ของโบราณ...สูตรนี้แบบนึ่งค่ะน้อง กินคล้ายๆกะสาคูไส้หมูนั่นไงค่ะกินกะผักกาดหอม ผักชี พริขี้หนูสดๆ อา-หร่อย

ขอบคุณน่ะค่ะ

สวัสดีค่ะ ...ลงรูปให้ดูแล้วน่ะค่ะ

พี่กระติก

มีสองแบบค่ะ

ขนมปั้นขลิบนึ่งนี้ อย่างโบราณ หากินยากหน่อยไม่ค่อยมีทำขายกัน

อีกอย่างก็ขนมปั้นขลิบทอดที่พี่บอกนั่นล่ะ มีขายเยอะ แพงด้วยซิ บอกเจ้าก็อร่อย บางเจ้าก็ไม่อร่อย

ใช้แป้งคนล่ะอย่างกันค่ะ

ขอบคุณน่ะค่ะ

-สวัสดีครับ ...คุณหนูรี

-เอา "ทับทิมกรอบ" มาฝากครับ......

-

สวัสดีค่ะคุณเพชรน้ำหนึ่ง

ขนมหน้าตา น่ะค่ะเนี่ย น่ากินเชียว ของโปรดเลยน่ะค่ะ อยากกินนนนนน

ขอบคุณน่ะค่ะ

ขอบคุณสำหรับขนมอร่อยๆค่ะ

ศรีวิไล วงศ์ถาวร [IP: 180.210.216.131]

คุณศรีวิไลแวะมาเยี่ยมทักทายกัน...ยินดีค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ

ขอบคุณคุณหนูรีที่แบ่งปันสูตรโบราณค่ะ อยากลองทำมากๆ ไม่แน่ใจว่าแป้งสูตรนี้ทอดแล้วเนื้อมัมผัสจะออกมาแบบไหน เคยทำแบบแป้งสาลีค่ะ