ถ้าได้ยอดโดนอีกอย่างหรอยจังหูขอรับ..

...มาเยี่ยมเยียนก่อนทำวิจัยลมหายใจเข้าออกขอรับ

เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาแล้วซิ

• พี่หนูรีๆๆ..

ต้นเดือนเพื่อนพาไปเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ขนมจีน  ลืมชิมน้ำยาปักษ์ใต้ค่ะ  อิอิ   ลืมชิมแกงไตปลาด้วย

ผักทุกอย่างนี้ กินได้หมดเหรอค่ะ ยอดยาร่วง(มะม่วงหิมพานต์)ที่บ้านพี่กินได้ไหม

ชอบทานขนมจีนน้ำยาเหมือนกันค่ะ ไปถึงไหนก็ต้องมองหาแต่ร้านขนมจีน มีร้านไหนอร่อยช่วยแนะนำหน่อยนะคะ

สวัสดีครับน้องหนูรี

               สาได้แรงอกหนิ...หนมจีนน้ำยาแถมผักเหนาะเป็นถาด...สุดท้ายแล้วคิดแต่ค่าผัก ค่าหนมจีนไม่คิด แหล่นผักหมดไปสองถาด...อิอิ..แต่ที่นี่หาที่กินให้หรอยเหมือนบ้านเรายากครับ

                                          ขอบคุณน้องเหอ

อยากรับประทานขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ แต่ของพี่ต้องลดเผ็ดลงเยอะๆ เลยนะคะ ทำไมอาหารใต้ถึงเผ็ดจังคะ

ธรรมฐิต

กราบนมัสการเจ้าค่ะท่าน/ขอบพระคุณเจ้าค่ะ

จินตนา คงเหมือนเพชร

สวัสดีค่ะ/ขอบคุณค่ะขนมจีนที่เอาแลกเปลี่ยนกัน

เนปาลี 

สวัสดีค่ะน้องต้อม วันหลังลองชิมดูซิอาหร่อยน๊าน้องจ๊ะ

 ครู ป.1

สวัสดีค่ะ ผักที่กล่าวมานั้นกินได้จริงๆ พี่นายช่างใหญ่ยืนยันได้เจ้าค่ะ

หว๊านหวาน

สวัสดีค่ะ/ยินที่ได้รู้จักนะค่ะ

 นายช่างใหญ่

สวัสดีค่ะพี่นายช่าง ..คิดแต่ค่าผัก..ใช่ๆๆๆเล่นกินของเค้าหมดถาด 5555

 ดาวลูกไก่ ชื่นชมยินดี

สวัสดีค่ะพี่ดาว สำหรับพี่ดาวแล้วจะต้องใส่พริกเม็ดเดียวมั้งค่ะหรือแค่พริกวิ่งผ่านก็เผ็ดแล้วใช่เปล่าค่ะ ...คิๆๆ

ชอบมากๆแต่ไขมันสูงทำให้ทานได้น้อยค่ะ

เป็นอาหารที่ชอบทานค่ะ

สบายดีไหมค่ะ

เกือบพลาดไม่ได้อ่านแล้วค่ะ

วันที่พี่หนูรีทำ ขนมจีน น้ำยาเนี่ย

หวานไปอยู่ไหน น้า

อดกินเลย ค่ะ

อิอิ

อยากได้สูตรนำยาขนมจีนจังเลย

น่ากินมากเลยค่ะ ดีใจจังที่มีเว๊บอาหารใต้ เพราะคนใต้ต้องกินอาหารใต้ และรู้จักอาหารใต้ จะได้ไม่สูญหายไปไหน แล้วยังช่วยให้คนภาคอื่นได้รู้ถึงความหรอยของอาหารบ้านเรา

สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะดอกทุเรียน...

มีความสุขทุกๆวันนะคะ

ดีใจที่ได้ทักทายค่ะ

ร้านขนมจีนแม่วันนี อำเภอ บ้านโป่ง จังหวัด ราชบุรี อยู่หน้าตลาดสด

เห็นแล้วน้ำลายไหล น่ากินมากๆเลย

สวัสดีค่ะคุณหนูรี น้ำยาน่าทานมากค่ะ ขอยืมสูตรทำทานหน่อยนะค่ะ

มีประโยชน์มาก

ที่บ้านชุมพรอยู่ปากน้ำ น้ำยาจะข้นมาก ส่วนมากจะใช้ปลาสากทำเพราะเนื้อขาว และไม่คาว ปลาต้องสดนำมาย่างจะหอมกว่าต้มมาก เนื้อจะฟูหอมอร่อย .. พริกแกง : ตะไคร้ กระเทียมมากกว่าหัวหอม ข่า กระชายใช้หัว 2 หัว พริกขี้หนูสด ขมิ้น และผิวมะกรูดนิดนึง+ใบมะกรูด นำมาตำให้ละเอียดใส่เกลือและเคย ตั้งหม้อกระทินำเครื่องแกงลงคนหมั่นคนไม่แตกมัน เมื่อเดือดใส่ปลาโขลก ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย 2 ชช. รสชาดจะกลมกล่อมมาก เพื่อน ๆที่ กทม ติดใจกันทุกคน..รสจะนุ่มกว่าทางนครฯ เพราะชุมพรจะค่อนมาทางประจวบ เพชร ลักษณะรสชาดจึงออกกลางนิด ๆ

ลองทำดูนะคะ..^_^ **(นึกถึงแม่จังเลย แกไปหลายปีแล้ว..T_T กพ.วันแกไปเที่ยวเดือนหน้าจะไปทำบุญขนมจีนน้ำยาแล้วกัน)

ขอบคุณค่ะสำหรับเมนูดีและอธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย