ในปีนี้วันสถาปนามหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ครบปีที่ 16 ได้จัดขึ้นในวันที่ 27-28 มีนาคม 2551 ส่วนพัสดุได้รับความไว้วางใจให้อยู่ฝ่ายสวัสดิการอาหาร (อีกแล้ว)  เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2551  พวกเราได้ประชุมเพื่อแบ่งงานที่ได้รับมอบหมาย ดังนี้

วันที่ 27 มีนาคม 2551 

9.00 - 15.30  จัดและให้บริการน้ำดื่ม/ผ้าเย็น/ของว่างสำหรับนักกีฬาและกองเชียร์ 

17.00 น. จัดอาหารเลี้ยงผู้เข้าร่วมกิจกรรมกีฬา  

วันที่ 28 มีนาคม 2551

07.00-09.00 น.   จัดอาหารเช้าสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมเดิน วิ่ง  อาทิเช่น ข้าวต้ม ขนม ผลไม้ เครื่องดื่มสุขภาพ เป็นต้น

12.00 น.  จัดอาหารสำหรับพระสงฆ์  ผู้นำศาสนาอิสลาม คริส และสำหรับผู้เข้าร่วมงาน

13.30 น.  จัดน้ำดื่มสำหรับผู้เข้าฟังปาถกฐา

15.30 น.  จัดอาหารว่างสำหรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมปลูกต้นไม้

          แต่ละช่วงเวลา จะมีผู้รับผิดชอบหลักดำเนินการประสานงาน  เมื่อถึงวันจริงทุกคนก็จะช่วยกันทั้งหมดในแต่ละช่วงเวลา  สำหรับผู้เขียนรับผิดชอบของวันที่ 28 มีนาคม 2551 ในช่วงเวลา 13.30 น. ถึงเวลา 15.30 น. เนื่องจากอยู่ในสถานที่เดียวกัน คืออาคารวิทยาศาสตร์การกีฬา สำหรับน้ำดื่มตลอดทั้งงาน เราใช้ของ สสส. ที่ได้ให้ความอนุเคราะห์มาตั้งแต่งานแข่งขันกีฬามหาวิทยาลัย ซึ่งยังคงมีอยู่และเราก็จะนำมาใช้ในกิจกรรมที่สร้างประโยชน์แก่ส่วนรวม 

         สำหรับอาหารว่าง ผู้เขียนและทีม ได้สั่งจากร้านที่ผลิตขนมโดยตรง จำนวน 250 กล่อง ที่อร่อยและไม่แพงอีกทั้งบริการส่งถึงที่ มีหีบห่อที่สวยงาม ดูดี พกพากลับบ้านได้ ในวันที่ 21 มีนาคม 2551 พวกเราได้ไปดูสถานที่จริงเพื่อวางแผน ว่าจะวางโต๊ะอย่างไร แจกอย่างไรให้สามารถทันกับผู้เข้าร่วมกิจกรรมและดูดีที่สุด (กันพลาด) เนื่องจากในวันนั้น ดร.วิจิตร ศรีสอ้าน นายกสภามหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จะมีปาฐกถาพิเศษ เรื่อง "เหลียวหลังแลหน้า สู่อนาคตของ มวล." (จะมาเล่าให้ฟังเนื่องจากจะเข้าฟังด้วย) และท่านจะร่วมปลูกต้นไม้และรับประทานอาหารว่างกับพวกเราด้วยค่ะ