เรื่องของหมูที่ไม่หมู


บันทึกนักศึกษาปริญญาเอกภาษาอังกฤษกับการเลี้ยงหมู

ผู้เขียนไปช่วยการอบรมที่บ้านพ่อครูบาสุทธินันท์ครั้งนี้ พบว่าเจ้าหมูเหมยซาน   มีลูกออกมาอีกหลายตัว  เป็นหมูที่ลูกดก เหมาะแก่การนำไปปิ้ง ย่าง เพราะมีไขมันไม่มาก(พ่อครูบาบอก)  ผู้เขียนลองชิมแล้ว ปรากฏว่าเป็นจริง ในคลอกหมู มีหมูป่าด้วย     ถ้าท่านสนใจเรื่องหมูเหมยซานและการปรับปรุงดูที่นี้นะครับ     ส่วนถ้าท่านอยากทราบหมูบ้านเรามีกี่ประเภท เป็นอย่างไรบ้าง ตามไปดูข้อมูลข้างล่างนะครับ

                                                         การเลี้ยงหมูในประเทศไทยเป็นอย่างไร

                                                         หมูแบ่งเป็นกี่ประเภท เป็นอย่างไรบ้าง

                                                         หมูพันธุ์พื้นเมืองแบ่งออกได้กี่พันธุ์ อะไรบ้าง

                                                         หมูพันธุ์ต่างประเทศแบ่งออกได้กี่พันธุ์ อะไรบ้าง

                                                         การเลี้ยงดูและการดูแลหมูพ่อพันธุ์ ต้องทำอย่างไร

                                                         การเลี้ยงดูและการดูแลหมูแม่พันธุ์ ต้องทำอย่างไร

                                                         ทราบหรือไม่ว่าการปฎิบัติดูแม่หมูก่อนคลอด ควรปฎิบัติอย่างไร

                                                         การดูแลแม่หมูระหว่างคลอดควรปฎิบัติอย่างไร

                                                         การเลี้ยงแม่หมูระหว่างการให้นมควรปฎิบัติอย่างไร

                                                         การเลี้ยงและดูแลลูกหมูหลังคลอดไปจนถึงหย่านมมีวิธีอย่างไร

                                                         โรคของหมูที่สำคัญ

 

 

ข้อมูลข้างบนอย่าเชื่อมากนักนะครับ บางอย่างต้องทดลองทำเองก่อน ตอนนี้ราคาหมูบ้านเราแปรปรวนน่าดู เดี๋ยวขึ้นเดี๋ยวลง  เลยเอาหมูบ้านพ่อครูบาสุทธินันท์มาให้ดูว่า   ถ้าท่านเลี้ยงหมูเอง จะมีความน่ารักตามมาแบบนี้

 

 

ผู้เขียนถามพ่อครูบาว่า เลี้ยงหมูสีขาวทำไม  พ่อครูบาบอกว่าเอาไว้ ทดลองผสมพันธุ์กับหมูเหมยซานเพื่อปรับปรุงพันธุ์  ต่อไปคงมีหมูหน้าตาแปลกๆ น่ารักให้เห็นนะครับ   อยากเห็นไหมครับ ขอบคุณครับ

 

ปล. ขอบคุณพี่ Sasinanda ที่อยากเห็นหมูสีชมพู(เลยเอามาให้ดู) ขอบคุณคุณ Conductor ที่บอกว่า เหมยซานไม่ใช่ Babe แต่ดูหมูขาวแล้วคิดถึงหนังเรื่อง Babe (เบ๊บ หมูน้อยหัวใจเทวดา)ฮ่าๆๆ

หมายเลขบันทึก: 170672เขียนเมื่อ 13 มีนาคม 2008 12:15 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 18:51 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (50)

สวัสดีค่ะ

- เห็นแถวมุกดาหารมีหมูกี้...ตัวเท่าๆ กับหมูเหมยซาน...ย่างหมุนขายที่แก่งกะเบา.....บอกว่าเอามาจากฝั่งลาว.....

-หาเรื่องกินไปเรื่อย

  • ขอบคุณมากครับ
  • เอ ไม่เคยเห็น เหมือนเหมยซานไหมครับ
  • สงสัยต้องหาทางไปกิน
  • ฮ่าๆๆๆๆ
  • ชอบๆๆๆ กินน้องพี่หนิง
  • อิอิๆๆ

สวัสดีครับ อาจารย์

  • แวะมาอ่านอีกแล้วเพื่อปัญาญาปสาทะ ครับ
  • ผมมีข้อสงสัยว่า หมูเหมยซานลูกดกน่าดู
  • มันไม่แย่งกันกินนมเหรอครับ
  • ผมกลัวว่า ไอ้ตัวเล็ก (ภาษาเมืองว่าหมูขี้เปี๊ย ) ไม่มีแรงแย่งดูดนม จะอดตาย ครับ
  • ขอบคุณคุณครูข้าง raod มากครับ
  • ฮ่าๆๆ มันแย่งกันเหมือนกันครับช่วงแรกๆๆ
  • ตอนโตสักนิดมันจะกินอาหารอื่น
  • เอาหมูเมือง  มาให้ดูหน่อยครับ
  • หมูขี้เปี๊ย หรือครับ
  • เป็นแบบไหนครับ
  • หมูภาคเหนือเหมือนเหมยซานไหมครับ

สวัสดี อาจารย์อีกครั้งครับ

  • ตอนนี้อยู่ที่สำนักงานครับ ไม่ได้ลงพื้นที่ งานยังไม่เข้ามา (ถือโอกาสตอบคำถามเลย)
  • ขอปุ๊บได้ปั๊บ เหมือนยักษ์ในตะเกียงวิเศษเลย เอารูปหมูปากาญอมาฝากครับ
  • แต่หมูในรูปนี้ไม่ ขี้เปี๊ย ครับ

Tak%20109  Tak%20107

   หมูปากาญอ ตอนกลางวันเขาจะปล่อยให้หากินเองครับ ผมเคยไปแนะนำ การเลี้ยงหมูให้ขังไว้ เพราะสร้างปัญหาหลายอย่าง แต่ เขาไม่เอา เขาบอกว่าบล่อยนั้นแหละดีแล้ว ไม่ต้องให้อาหารกลางวัน มัน  5555  ให้อาหารตอนเช้า แล้วปล่อย พอเย็น มาจะเรียกกลับ ก็เคาะ ลางที่ให้อาหาร มันก็จะวิ่งกลับมาเอง โดยอัตโนมัติ ครับ อาจารย์

  • ขอบคุณมากครับอาจารย์
  • คล้ายเหมยซานเลยเนอะ
  • ตัวใหญ่ดี
  • เลี้ยงแบบบุฟเฟ่ซะด้วย
  • ฮ่าๆๆๆๆ
  • วันก่อนดูสารคดี คนค้นคน
  • ในหลวงน้ำทา
  • คล้ายหมู แบบนี้เลยครับ

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณค่ะ เห็นหมูสีชมภูแล้วค่ะ ไม่ค่อยเคยเห็นสีดำๆเลยแปลกใจค่ะ อย่างนี้เนื้อหมูจากหมูสีคล้ำจะสีคล้ำไปด้วยหรือเปล่าก็ไม่ทราบนะคะ

เพราะถ้าเนื้อหมูสีไม่ชมภู  ก็จะไม่น่าทานค่ะ

.สวัสดีค่ะ

.ท่านอาจารย์ P ขจิต ฝอยทอง

.pam ก็เคยกินหมูหันเหมือนกันค่ะ

.แต่ไม่ทราบว่า  เขาจะเอาหมูชนิดใดมาทำเป็นหมูหัน

  • หมูหันอร่อยต้องที่...อำเภอสองพี่น้อง.จังหวัดสุพรรณบุรี.แถวๆที่ปลาหมำขึ้นชื่อ..เป็นหมู่บ้านชาวไทยเชื้อสายญวน
  • ว่างๆแวะมาชิม...หนังกรอบมาก
  • พี่ sasinanda สีชมพู ย้ำชมพู ไม่ใช่ ชมภู อิอิๆๆ
  • เนื้อหมูสีชมพูครับ
  • แต่ไม่ชมพูจัดเหมือนหมูในตลาด
  • แต่รับรองว่าอร่อยครับ
  • ขอบคุณมากครับ
  • มีแปลกว่าหมู คือไก่ครับ
  • เพราะเป็นไก่ดำ
  • ตัวขาว หน้าดำ เนื้อดำ กระดูกดำครับ
  • ขอบคุณน้อง pam มากครับ
  • หมูหันสีขาวๆ
  • ถ้าภาคกลาง เคยเห็นที่นครปฐมครับ
  • ยังไม่ค่อยเห็นหมูเหมยซานหันครับ
  • ขอบคุณท่านอาจารย์พิสูจน์มากครับ
  • แถวๆสองพี่น้อง
  • บ้านปลาหมำ นะครับ
  • แถวๆๆบางลี่ก็มีครับ
  • น้องจิ หัน
  • อิๆๆๆ

สวัสดีเจ้าค่ะ ครูขจิต (เสียงเหน่อๆๆ)

        โหย!! หนูไม่ใช่หมูนะค่ะ จะมาหันหนูอ่ะ 5555+++...แอบเอาหนูไปหันได้ยังไงเนี่ย ไม่ยอมหันหรอกนะ ก๊ากๆๆๆๆๆ

        แวะมาดูและยิ้มๆ คิคิ -------->น้องจิ ^_^

-ที่บ้านทองประดิษฐ์...ของ อ. พิสูจน์  หมูหันอบน้ำอ้อยด้วยแหละ...แหะแหะ..เอิ๊กเอิ๊ก

สวัสดีครับ อ.ขจิต

  • เข้ามาอ่านบล็อกของอาจารย์ ได้ความรู้เยอะมาก เลยครับ
  • โห....อะไรจะขนาดนั้น
  • ผมว่า บันทึกนี่จะจะชื่อว่าเรื่อง หมู หมู นะครับ อิอิ ( ล้อเล่นครับ )
  • คิดถึงหนังเรื่อง Baby หมูน้อยเทวดา เหมือนกันครับ น่ารักดี
  • ขอบคุณครับอาจารย์

  • ขอบคุณน้องจิมาก
  • จะเอาไปหันสักหน่อยละ
  • ท่าทางน่ากิน
  • หมูจิ หัน
  • ขอบคุณท่านพี่ครูพรรณา
  • อบน้ำผึ้งด้วย
  • ว๊าว นำลายไหล
  • ขอบคุณท่านอาจารย์ยงยุทธ
  • ย้ำยงยุทธ
  • หมดงานวัดแล้วใช่ไหมครับ
  • ตกงานนะซิคราวนี้
  • ฮ่าๆๆ

สวัสดีค่ะอาจารย์ขจิต

  • แวะมาดูหมูหลายๆแบบ...
  • หมูบนดอยเลี้ยงอิสระจัง...
  • อิสระอย่างไง...ก็ถูกกินอยู่ดี..
  • สง..สาร..จัง! ...
  • ชอบเจ้าตัวสีขาว...ตาบ้องแบ้วดี
  • ขอบคุณค่ะ
  • น้องหมูสีชมพู (ขาว) หน้าตาน่ารักจังค่ะ
  • อยากถามข่าว อ.ขจิต ด้วยค่ะ ว่าอยู่เมืองไทย หรือ ต่างประเทศ
  • คิดถึงค่ะ
    • ขอบคุณคุณผึ้งงานมากครับ
    • ชอบเหมือนกันเลย
    • แต่น่าสงสารตอนโดนกินนะครับ
    • ขอบคุณอาจารย์ Carol
    • มากครับ
    • ยังอยู่เมืองไทยครับ
    • งบประมาณยังไม่มา

     

    • อืมหมูย่อมไม่กินหมูด้วยกัน
    • อิอิน้องหมูน่ารักน่ากิน อุ๊บ

    สวัสดีจ้ะ...อ.ขจิต

    • เห็นหมูแล้วนึกถึงพี่ชาย
    • เพราะพี่ชายพี่ก็เลี้ยงเหมือนกัน...เลี้ยงเป็นฟาร์มเลย อิอิ
    • แถมเปิดเขียงหมูขายอีกต่างหาก
    • เฉพาะฉะนั้น...ชีวิตนี้คงขาดหมูไม่ได้ 555 (มีให้กินตลอด)
    • ชอบดูลูกหมูที่เพิ่งคลอดใหม่ ๆ น่ารักน่าเอ็นดูดีจ้ะ
    • ได้รู้เรื่องหมูๆที่ตอนนี้ราคาไม่หมูซะแล้ว
    • หมูสีดำๆ  เรียกว่าหมูปากะยอหรอค่ะ  ไม่ค่อยคุ้น  รสชาติจะต่างจะหมูไทยบ้านเราไหมนะ
    • แต่ถ้าหมูแพง  คงต้องหันมากินปลา  แต่ถ้าหันมากินปลาสงสัยปลาคงจะแพงซะมั้งค่ะ  อิอิอิ
    • ขอบคุณพี่นารี
    • มากครับ
    • นึกว่าหมูสองตัวอยู่ถ้ำเดียวกันไม่ได้
    • ฮ่าๆๆๆ
    • ขอบคุณพี่อ้อย
    • มากครับ
    • โห เป็น Farm เลยหรือครับ
    • หมูตัวเล็กๆๆน่ารักนะครับ
    • คิดถึงเรื่อง Babe ตลกดี
    • ไม่ใช่ครับ
    • หมูดำๆๆคือหมูเหมยซาน
    • ปกากญอเป็นชื่อที่เราเรียกชาวกระเหรี่ยงครับ
    • กินปลาก็ดีครับ
    • น่าส่งเสริม
    • ขอบคุณคุณทางเดินแห่งรักมากครับ

    หมูหมาสัตว์สี่เท้า      หลังขนาน พื้นเฮย
    หมู่ใหญ่ไถดินนาน     จึ่งแล้ว
    หมานอนตื่นลนลาน   รีบวิ่ง ย่ำนา
    คนโง่ชมหมาแพ้ว      จึ่งให้ ข้าวกิน
    .
    หมูกินรำเยื่อข้าว       สาสม ใจเฮย
    ดูแต่หมูระทม           แต่นั้น
    ดูคนยิ่งทับถม          หมูอยู่ เล้านา
    แบบว่าหมามีชั้น       อยู่บ้าน กับคน

    รู้สึกเหมือนโดนนินทา  ญาติๆของเรา

     

    • อ.ขจิต  โปรดเตรียมตัวไปรับรางวัลเกียรติคุณ จากกรมปศุสัตว้  ในฐานะพลเมืองดี สาขาการส่งเสริมการเลี้ยงสุกร ในภาวะราคาสุกรแพง
    • แฮ่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

    แอบชมชอบท่าน ขจิต เสียแล้ว  อิอิ........

    สวัสดี อาจารญ์ ขจิต เป็นครั้งที่  3  ครับ

    • ผมผิดเองครับ ที่ไม่เว้นวรรค
    • เว้นวรรค คำว่า หมู กับ ปากาญอ ครับ 55 หรือไม่งั้นก็ เขียน ว่า หมูของปากาญอ
    • วิซะจู
    • ตะบลึ

     

    หมายเหตุ วิซะจู ภาษาปากาญอ แปลว่า ขอโทษ ตะบลึ   แปลว่า ขอบคุณ  ครับ อาจารย์

    • ผู้เขียนมีสอบ จะหยุดเขียนชั่วคราว สอบเสร็จแล้วจะมาทักทายท่านใหม่นะครับ
    • ขอบคุณท่านอาจารย์ทนัน
    • มากครับ
    • ที่เอากลอนเรื่องหมูมาให้อ่าน
    • ขอบคุณพี่หนิง
    • แอบมาดูน้องๆๆหรือ
    • ขอบคุณคุณดล
    • มากครับ
    • ที่แวะมาอ่าน
    • ขอบคุณพี่ยาว
    • ดีใจใช่ไหมครับที่พบพี่เอกและน้องเอก
    • ขอบคุณครูข้างถนน
    • มากครับ
    • ปกากญอบ้านผมใช้ว่า ตะบลึ แปลว่าขอบคุณเหมือนกัน
    • อันนี้เรียกเหมือนกันไหมครับ
    • ยง ไก่ป่า ซอ-มี เก้ง ตาโอ กวาง
    • ตาฆอ กระต่าย เบอ-แด กระรอก ลิ-หลู่ ขุ้น พอ-บอ งู

    ไม่ได้คุยกันนาน..คิดถึง..

    • น่ารักมากเลย..ไม่เคยเห็นหมูสีดำเลย เคยเห็นแต่สีแดงเข้ม..สีดำนี่ก็น่ารักมากเลยเนอะ...
    • พี่แหววแพ้เนื้อหมู (หลังจากที่ไปตรวจ) เลยต้องเลิกกินโดยปริยาย (ดีเลยหล่ะ อยากเลิกมานานแล้วด้วย)
    • อาจารย์ขจิตช่วยด้วย!!!พิมพ์ผิดค่ะหมูสีดำฮือๆๆๆ

    เรื่องหมูๆ แต่ไม่หมูจริง ๆ ครับ ผมว่าตอนนี้ก็ปล่อยให้เป็นไปตามกลไกของตลาดไปก่อน เดี๋ยวก็ลงราคาเอง เพราะหมูออกลูกคราวละหลายตัว หากมีมาก ๆ ราคาจะลดลง เป็นไปตามหลักเศรษฐศาสตร์ แต่ต้องเตือนเกษตรกรให้ระมัดระวังด้วย ระวังหมู"สีดำ" ครับ อ.ขจิต ช่วยด่วนครับ

    เรื่องหมูๆ แต่ไม่หมูจริง ๆ ครับ ผมว่าตอนนี้ก็ปล่อยให้เป็นไปตามกลไกของตลาดไปก่อน เดี๋ยวก็ลงราคาเอง เพราะหมูออกลูกคราวละหลายตัว หากมีมาก ๆ ราคาจะลดลง เป็นไปตามหลักเศรษฐศาสตร์ แต่ต้องเตือนเกษตรกรให้ระมัดระวังด้วย ระวังหมู"สีดำ" ครับ อ.ขจิต ช่วยด่วนครับ

    สวัสดีค่ะ...อ.ขจิต

    • เข้ามาแล้ว บันทึกเสร็จแล้ว ให้ตายเถอะโรบิ้น...ช่วยด้วยสายเดี่ยวหลุดเฉยเลย...เฮ้ออออ !
    • มะวานเดินทางอยู่...เห็นบอกว่าจะเข้า กทม.
    • แล้วตอนนี้อยู่ไหนค่ะนี่ กทม. หรือที่ไหนเอ่ย...พ่อจอมยุทธ์พเนจร อิอิ
    • เรื่องหมู ๆ ที่ไม่หมู...นั่นสินะ ราคาหมูสูงมากเลย นี่ขนาดลดราคามาระดับหนึ่งแล้วนะ...พี่ก็ว่ายังสูงนะ
    • แต่ตอนนี้เบื่อหมูแล้ว...ถึงจะมีให้ทานฟรีตลอดก็เถอะ ชอบทานผัก ทานปลามากกว่า มีประโยชน์กว่าเยอะ อิอิ 
    • ดูแลตัวเองด้วยนะ...น้องชาย

    สวัสดีค่ะ อ.ขจิต

    แวะมาเยี่ยมค่ะ

    สบายดีไหมค่ะ

    ระลึกถึงค่ะ

     

    สวัสดีครับ ท่าน อ.ขจิต

    เมื่อก่อนที่บ้านเลี้ยงหมูนะครับ เวลาไปโรงเรียนโดนล้อว่า สกั้ง ประจำเลย เพราะ ชุดที่ใส่มันเหม็นขี้หมู(บาดแผลในใจ)

    เวลาแม่หมูคลอดลูก ชอบไปเฝ้าดู เพราะลูกหมูที่ออกมาใหม่ๆ มันดูน่ารักมาก

    • ไม่เคยเลี่ยงหมูอ่ะพี่
    • กินแต่หมู
    • ตอนนี้หมูแพงจัง
    • เอ่อ...แบบว่า พี่ otd เห็นหมูแถวไหนเหรอคะ
    • ตอนนี้หมูแพงจังค่ะ ร้านอาหารขึ้นราคาอื้อเลย  เฮ่อ!  กินอะไรดีล่ะคราวนี้

    สวัสดีครับอาจารย์...

    สนใจเรื่องหมูๆ ครับ ได้ความรู้ใหม่เยอะเลยครับ...สมกับเป็นบล็อกที่มีเรทติ้งสูงแถมด้วยเรทน้องพ่อ (อา) ด้วยนิดๆ อิอิ...

    ถ้าน้องมะปรางเปรี้ยวมาอ่านดูคงจะรู้ว่าควรจะเพิ่มฟีเจอร์บล็อกให้ผู้บันทึก edit เองได้ด้วยก็จะดีนะครับ...เพื่อความปลอดภัยครับขอบอก...

     

    ปัญหาหย่าย....ครับตอนนี้....ของประเทศไทย  มันไม่หมูๆ ซะแล้ว  "เมื่อก่อนหมูสามโลร้อย  ตอนนี้ร้อยนึงได้ไม่ถึงโล" ง่ะ

    • P
      31. otd
      เมื่อ ศ. 14 มี.ค. 2551 @ 21:52
      575349 [ลบ]

      • สวัสดีค่ะอาจารย์
      • แวะมาดูเรื่องหมูๆ
      • น่ารักดีค่ะ
      • เคยเห็นหมูสีดำเหมือนกัน
      • แต่หลังจะแอ่นท้องเกือบติดดิน ตัวไม่ใหญ่มาก
      • การเลี้ยงแบบปล่อยหากินเอง
      • ใช่สายพันธ์เดียวกันหรือเปล่า
    • ขอบคุณทุกๆๆท่านมากครับ
    • เป็นอย่างไรบ้าตอนนี้อยู่บ้านพ่อครูบาแล้ว
    • มีอาจารย์หมอ สุธี พี่ Handy ผอ เม็กดำ พี่สร้อย พี่อึ่ง คุณ Aram ฯลฯ
    • สนุกมากๆๆ

    อื้อฮื้อ..เรื่องนี้ไม่มีความเห็น..เพราะกินมังสวิรัติอ่อนๆ (ชอบปลามากกว่าอย่างอื่น...แต่ไม่กล้าว่ายน้ำคนดียว..กลัวปลามาจองเวร) นะจ้า...

                                     nongnarts

    ขอบคุณพี่ใหญ่ กินไข่ได้นะครับ น้องงง งง ว่าทำไมพี่กินปลาได้ ฮ่าๆๆๆๆๆ

    ครบเครื่องเรื่องพิ้กๆ ที่แสนบิ๊ก อิอิ แหม...อยากหามาร่วมบันทึกด้วยมั่งจัง

    อ้าวพี่ดาว น้องอยู่กรุงเทพ รอกอดน้าอึ่ง ชอบหมูใช่ไหมครับ

    เห็นหมูน้อยเหมยซานแล้ว....ไม่อยากกินหมูอีกเลยค่ะ

    ได้เห็นหมูเหมยซานครั้งแรกที่บ้านพะตีจอนิ โอ่โดเชา ที่บ้านหนงเต่า เชียงใหม่ค่ะ

    ....เรื่องหมู ๆ แต่ไม่หมู....

    ^___^

    พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
    ClassStart
    ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
    ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
    ClassStart Books
    โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท