การนำกะทิสกัดร้อนกับสมุนไพรเพิ่มคุณค่าของอาหารเพื่อสุขภาพให้มากขึ้น ทานง่ายขึ้น

น้ำมันมะพร้าว ใบเตย

โดยใช้หัวกะทิสดกับใบเตยสดหั่นฝอย เคี่ยวไปพร้อมกัน เมื่อเสร็จเป็นน้ำมันก็จะได้คุณค่าอาหารจากสมุนไพร 2 อย่างที่สกัดออกมาเป็นน้ำมันๆจากกะทิและจากใบเตย เพื่อสุขภาพของร่างกาย และหอมน่าทานมากขึ้น โดยจะทานแบบแช่ เย็น หรือแบบใสแล้วแต่ชอบ อัตราส่วนการทำแล้วแต่ผู้ทำเพราะใบเตยใส่มากน้อยไม่เป็นไร เพียงสีจะเขียวมากน้อยต่างกันตามปริมาณของใบเตย  ใช้หัวกะทิที่แยกหางกะทิออกก่อนถึงนำมาเคี่ยวไฟอ่อนๆ หรือซื้อหัวกะทิจากแม่ค้า ให้บีบแบบไม่ผสมน้ำให้ เป็นหัวกะทิล้วนๆ ก็ลงกะทะเคี่ยวได้เลย อยากทานสมุนไพรชนิดไหนก็นำเคี่ยวได้เช่นเดียวกัน

 

     


       หัวกะทิจากแม่ค้า     ใบเตย    อโวคาโด้   ขวดเตรียมใส่ 

    (อโวคาโด้ถ่ายภาพรวมกันนะคะ หากจะทำน้ำมันอโวคาโดก็ใช้

</b><p></p><p>   เนื้ออโวคาโด้สุก+หัวกะทิ เคี่ยวไฟอ่อนแบบเดียวกันได้ลงบันทึกไว้แล้วค่ะ)</p>

   

 


      หั่นใบเตยฝอยๆ 

  หรือจะปั่นทั้งใบเตยและหัวกะทิพร้อมกันแล้วลงกะทะเคี่ยวก็ได้นะคะ

 

  


        เรื่มเป็นน้ำมันที่สกัดร้อน

ก็จะเป็นน้ำมันสกัดจากกะทิ และน้ำมันสกัดใบเตย

 

   


    พอเกรียมแล้วปิดไฟพอไม่เดือด ค่อยใช้ตะหลิวกดดังภาพ


    


   น้ำมันใส หอมมากให้เย็น



  ผ้าขาวบางกรอง พับประมาณ 4 ชั้น


   

 


 


หากยังไม่ใส กรองซ้ำ ให้ใส  จะกรองผ้าขาวบางแบบเดิมก็ได้


 


ได้น้ำมัน หอมมาก


 


  น้ำมันมะพร้าวใบเตย  กากหัวกะทิและใบเตย ทานเปล่าๆหรือคลุกข้าว

หากไม่หมดใส่ตู้เย็น ทานเป็นของว่าง อร่อยมากๆค่ะ


 ด้วยความปราถนาดี กานดา แสนมณี