กล้วยมีประโยชน์มากมาย

น้ำก้านดอกกล้วย 

หรือแกนกลางต้นกล้วย

ล้าง ตับ ไต ไส้พุง

สรรพคุณ

     ช่วยให้ระบบขับถ่ายปัสสาวะเป็นปกติ ล้าง ตับ ไต ไส้พุง สารพิษต่างๆ  ภายในร่างกายผ่านออกทางปัสสาวะ ทั้งยังช่วยละลายนิ่วในไต ถุงน้ำดี  และต่อมลูกหมาก ให้หมดไปอีกด้วย

วิธีทำ

     ลอกกาบกล้วยที่ตัดเครือแล้วให้ถึงไส้แกนใน แล้วนำมาหั่นเป็นท่อนๆ ใส่ถุงพลาสติกมัดปากถุง เก็บในตู้เย็น แช่ช่องผัก  เวลาใช้ให้นำออกมา ครึ่งกิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆต้มกับน้ำ 2 ลิตร โดยต้มน้ำให้เดือดก่อนจึงหรี่ใช้ไฟอ่อน  จากนั้นใส่แกนกล้วยในต้นกล้วยลงไป ต้มต่อให้เดือดด้วยไฟอ่อน 10 นาที ยกลง นำน้ำที่ต้มได้มาดื่ม

วิธีใช้

 ดื่มครั้งละ 1 แก้วก่อน 30 นาทีก่อนอาหาร เช้า กลางวัน และเย็น

หมายเหตุ 

     ท่านที่มีปัญหา ท้องอืด  แน่นท้อง หลังรับประทานอาหาร ปวดท้อง ปวดเอว ถ่ายปัสสาวะกะปริบกะปรอย  ปัสสาวะขุ่นไม่ใส ปวดแข้ง ปวดขา หนักตัว ให้ดื่มต่างน้ำทั้งวัน วันละ 2 ลิตร โดยดื่มหลังตื่นนอน ตอนเช้า ก่อน 3 แก้ว จากนั้นทยอยดื่ม ส่วนที่เหลือ ก่อนอาหาร 30 นาที หลังอาหาร 40 นาที  ดื่มทุกวันจนกว่าจะหายเป็นปรกติ

                                                  สุวัฒน์ ทรัพยะประภา

                                                       23  มค.2553

โครงการนักวิจัยอาสา

 ตู้ปณ.106 ภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร 10160

รายการทั่วทิศถิ่นไทย สถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทยและเครือข่าย ทั่วประเทศ จันทร์- ศุกร์ เวลา 13.00 -14.00 น. ดำเนินรายการโดย คุณจำรัส เซ็นนิล โทร. 081-4210452

ขอบคุณข้อมูล 

     จากอาจารย์ สุวัฒน์ ทรัพยะประภา ส่งมาให้ทราบ และได้ช่วยเผยแพร่ อย่างมาก  

      หากท่านใดสงสัย ต้องการเพิ่มเติมเรื่องการดื่มอย่างไร หรือ สอบถามอาจารย์ได้นะคะ ตามที่อยู่ที่จะติดต่ออาจารย์ได้เสมอ ที่ ตู้ ปณ.106  ภาษีเจริญ กทม.ฯ 10160 เขียนบอกกล่าว ให้อาจารย์ทราบ และให้หมายเลขโทรศัพท์ไปด้วย อาจารย์จะติดต่อกลับค่ะ

 

 

 

กล้วย 100 หวี

 

กล้วยน้ำว้า

 

 

แกนกล้วย 100 หวี

 

แกนกล้วยน้ำว้า

 

 

  1. แกนที่ออกเครือแล้ว  

2. ยังไม่ออกเครือไม่มีแกน

 

 

 

 

 

 สีสวย รสจืด (ไม่ได้เติมรสชาติเพิ่ม)

 

หมายเหตุ

     ประโยชน์จาก แกนกลางต้นกล้วยนี้ ได้ทราบมานานแล้วโดยอาจารย์สุวัฒน์ ทรัพยะประภา โทรศัพท์ บอกให้ทราบว่าอาจารย์ไม่สบายมาก ทำอย่างไรก็ไม่หาย ร่างกายแย่อาจจะไม่รอด   จนมาต้มน้ำแกนกล้วยดื่ม แล้วดีขึ้นจนหายแข็งแรงเป็นปรกติ หลังจากนั้นอาจารย์ก็เผยแพร่ในรายการ วิทยุและโทรทัศน์ เพื่อบอกกล่าวให้ประชาชนทราบและทำดื่ม จากประสบการณ์จริงของอาจารย์

     พอทราบก็ดีใจมากที่ท่านหาย   แล้วมีอยู่วันหนึ่งไปตลาด ก็พบหยวกกล้วยขาว รีบซื้อมาทันที ที่เชียงใหม่จะมีขายเพราะทางเชียงใหม่จะใช้แกงเมืองใส่ไก่ ได้ซื้อมา 3 ท่อน พร้อมถ่ายรูป วิธีทำ น้ำใสแจ๋ว แล้วส่งไปให้อาจารย์ชม ปรากฏว่าทำผิดไม่ใช้

     จึงมีการสอบถามว่า จริงๆแล้ว คือ ส่วนไหนของต้นกล้วย ไปตลาดก็ไม่เคยพบ เจ้าแกนกล้วยที่ต้องการสักที  บอกผู้ขายบางคนให้หามาขายบ้าง ก็ไม่มี   จึงไม่ได้ทำดื่ม และไม่ได้เขียนบันทึกบอกกล่าวให้ดื่มกัน เพราะไม่มีภาพที่จะให้ชม เพื่อจะได้ทำกันได้ถูกต้อง เพราะเปิดอ่านในเน็ตฯก็ไม่มีภาพให้ชมค่ะ

       เมื่อได้กลับไปที่บ้านสุพรรณ น้องชายตัดต้นกล้วย 100 หวีและกล้วยน้ำว้า ที่ออกเครือและไม่ออกเครือไว้ ก็ได้โอกาสทำและเก็บภาพพร้อบเผยแพร่ ข้อมูล วิธีทำ ประโยชน์ ฯ ไว้ในบันทึกนี้  เป็นข้อมูลที่อาจารย์สุวัฒน์ เขียนส่งมาให้โดยตรง  รวมกับข้อมูลที่อาจารย์ทราบจากในอินเตอร์เน็ต ท่านก็ส่งมาให้อ่านด้วย หากท่านใดต้องการทราบรายละเอียดเพิ่ม คลิก Google เรื่อง น้ำต้มหยวกกล้วย ได้ค่ะ   

      ก่อนที่จะมาเขียนบันทึก ก็นึกอยู่ตลอดว่า เจ้าแกนกล้วยนี้จริงๆแล้วเรียกว่าอะไรของต้นกล้วย เพราะลำต้นกล้วยที่เราเรียกต้นกล้วยนั้นจริงๆแล้ว เป็นกาบกล้วยทั้งหมดตั้งแต่โคนถึงใบ  ก็มาสรุปที่ "แกนกล้วย"ค่ะ กล้วยปลูกง่ายและมีอยู่ทั่วไปนำมาต้มดื่มกันบ้างนะคะเพื่อสุขภาพ สิ่งที่ตัดทิ้ง ปล่อยแห้ง ไปเฉยๆสามารถช่วยชีวิตรอดและร่างกายแข็งแรงได้ หากมีผู้ป่วยหรือต้องการจะทำดื่ม เมื่อเห็นกล้วยออกปลี ก็ตัดต้นนำแกนกลางต้นมาต้มดื่มได้เลยไม่ต้องรอให้มีลูกก็ได้นะคะ

แนะนำเพิ่ม....…

      ได้บอกกล่าวอาจารย์สุวัฒน์ เรื่องการเผยแพร่ ที่นี่ และที่ อ.สามชุก จ.สุพรรณบุรี เมื่อ 31 มีค.54 และถามอาจารย์ว่า เรียกน้ำอะไรดี หากมีผู้ทำขาย   อาจารย์ บอกว่า ส่วนที่เรานำมาต้มดื่มนี้ คือ ก้านดอกกล้วย(ปลี)  และน้ำที่ทำดื่มสามารถเก็บแช่เย็นไว้ได้นานเป็นเดือน เพราะมีสารกันบูดอยู่ในแกนกล้วยด้วย 

        เมื่อ มีการต้มดื่มหลายครั้ง และสังเกตดูสีของน้ำ ตอนที่ต้มอยู่บนเตานั้น น้ำสียังไม่สวย  แต่พอปิดไฟสักพัก น้ำต้มสีจะสวย สีอ่อน เข้ม ไม่เท่ากัน มาจากใส่มาก ใส่น้อย เพราะเราไม่ได้ชั่งกิโล หรือชนิดของกล้วย และส่วนใกล้ โคน กลาง ปลาย ของก้านดอกกล้วยที่นำมาต้ม

    ยางกล้วย ในความรู้สึก จะนึกว่าเราต้มแกนกล้วยมียางกล้วยหรือเปล่า หรือผู้อื่นมองเราต้มก็ว่า ดื่มยางกล้วยเข้าไปด้วยหรือ ....จากการสังเกตมีดังนี้นะคะ

 

 

ยางกล้วย  จะมีในส่วนที่ออกมาพ้นจากกาบกล้วย และก้านใบกล้วย ที่เป็นก้านเครือยาวถึงแกนกลางดอก(ปลี) และลูกกล้วยดิบ หากนำไปต้มยางจะเหนียวติดภาชนะที่เราใช้ต้มและทัพพี ล้างออกยาก (หากมีน้ำมันมะพร้าว ใช้เช็ดออกก่อนล้าง ยางออกง่ายมากๆ)

 

 

ก้านดอกกล้วย(แกนกลาง) ที่ขึ้นมาจากเหง้ากล้วยใต้ดินนั้น ยาวตลอดแนวกาบกล้วยที่รวมเรียกว่า "หยวกกล้วย" ก่อนโผล่พ้นที่เรามองเห็น ไม่มียางกล้วย จะหั่นหรือซอยแบบไหนต้มก็ได้แล้วแต่ผู้ทำ จะมีใยลักษณะคล้ายๆ "ใยสายบัว"

 

น้ำต้มขวด ที่ 1 ไม่ใส่น้ำตาล 

ขวดที่ 2 ใส่น้ำตาล เกลือนิดๆ แล้วแต่ความชอบของผู้ดื่ม น้ำที่ใส่น้ำตาล เมื่อแช่เย็นมีรสอร่อย ทำให้นึกถึง "น้ำรากบัว " สีก็เหมือนกัน

      จึงได้แนะนำให้ ทำขายได้ก็จะดีมากๆ ผู้ที่ไม่สามารถหาก้านดอกกล้วยมาต้มได้จะได้ซื้อดื่มเพื่อสุขภาพ เป็นน้ำดื่มสมุนไพรที่มีประโยชน์มากอีกชนิดหนึ่ง และ ก้านดอกกล้วย ก็น่าจะทำอาหารได้ทั้งคาว และหวาน ที่อร่อยได้เช่นกัน

 เป็นก้านดอกไม้ (กล้วย ) ที่ยาวมากๆนะคะ            

กล้วย 100 หวี

 

กล้วยน้ำว้า

                         

ด้วยความปรารถนาดี  

 กานดา แสนมณี