เพื่อสุขภาพที่ดี

 

 

1.  ใบมะยม+ใบมะขาม อย่างละ 1 กำมือ ตำใส่น้ำเล็กน้อยแล้วกรอง หรือปั่น 
2.  ใบเตย หั่นฝอยต้ม
3.  ใบย่านาง คั้นสด
4. เสาวรส  สด ตักใส่ตะแกรงหรือกระชอน
   ใช้ช้อนคน กด เหลือแต่เมล็ด หรือปั่นทั้งเมล็ด
5. น้ำสตรอบอรี่ ใส่น้ำพอประมาณ ปั่นสดๆ 
6.  อัญชันขาว ชงชาสด หรือต้ม
7.  ชบาแดง ชงชาสด หรือต้ม
8.  ตะไคร้สดปั่นกรอง หรือ ทุบ ต้ม แล้วกรอง 
9.  ลูกยอแก่ไม่สุก ดองน้ำผึ้งแท้ 3 เดือนหรือนานกว่า
10.  มะเฟืองคั้นสด ปั่นแล้วกรอง หรือ มือคั้น
 

ทุกอย่างจะ ใส่น้ำผึ้ง ,น้ำตาลทรายแดง ,น้ำตาลกรวด,

น้ำใบหญ้าหวาน,  หรือไม่เพิ่มความหวาน แล้วแต่ผู้ดื่มนะคะ

 

สรรพคุณ

 

น้ำผึ้งใหม่      บำรุงธาตุ กระทำให้อกใจแห้ง แก้สะอึก แก้ไข้ตรีโทน
น้ำผึ้งค้างปี    ฝายธาตุ ทำให้ผอม ขับผายลม ทำให้เรอ ระบายท้อง
น้ำผึ้งแท้        ปรุงเป็นาต้มแก้บิด ที่ใช้ยาอื่นแล้วไม่ได้ผล
 
น้ำตาลกรวด         แก้ร้อนใน ชูกำลัง แก้คอแห้ง ทำให้เนื้อหนังชุ่มชื่น
น้ำตาลทรายแดง    ทำให้เลือดเย็น แก้พิษ ขับปัสสาวะ บำรุงน้ำเหลือง

 

 

ใบหญ้าหวาน       
รสหวานกว่าน้ำตาล 250-300 เท่า มีสาร stevioside ซึ่งหวาน แต่ไม่ให้พลังงานเหมือนน้ำตาลทราย ใช้แทนน้ำตาล ในคนที่เป็นโรคเบาหวาน และไขมันในเลือดสูง ไม่ทำให้อ้วน

 

ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ  ร่วมอนุรักษ์มรดกไทยฯ

 

 

 

ใบมะยม      ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้ไข้ตัวร้อน ไข้หัวต่างๆ 
ใบมะขาม    ขับเสมหะในลำไส้ ฟอกโลหิต ขับเลือดและลมในลำไส้ แก้บิด แก้ไอ
(ทั้ง 2 มารวมกัน ดื่มวันละครั้ง อย่างละ 1 กำ  มีสรรพคุณ เพิ่มเม็ดเลือดขาว สูตรจากเกาหลีเหนือ เผยแพร่โดย พ่อเลี้ยงวรรณ พิมพนิช ดีต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง ได้สอบถามกับเภสัชกร ที่โรงพยาบาลอภัยภูเบศร์แล้ว ปลอดภัยค่ะ )
 

ขอบคุณข้อมูลใบมะขามและมบมะยมจากหนังสือ ร่วมอนุรักษ์มรดกไทย ฯ

 

 

 

ใบเตย           บำรุงหัวใจ ดับพิษไข้ ชูกำลัง

 

ขอบคุณข้อมูลใบเตย จากหนังสือ ร่วมอนุรักษ์ มรดกไทยฯ

 

 

ใบย่านาง     

ถอนพิษแก้ไข้   แก้ไข้รากสาด ไข้พิษ ไข้เซื่องซึม ไข้หัว
 ลิ้นกระด้าง คางแข็ง กวาดคอ แก้ไข้ฝีดาษ ไข้ดำแดง
 

ขอบคุณข้อมูลใบย่านาง จากหนังสือร่วมอนุรักษ์มรดกไทยฯ

 

 

เสาวรส  หรือกระทกรก      

                  แก้ปวด   บำรุงปอด

 

น้ำเสาวรส http://www.gotoknow.org/posts/517642

 ขอบคุณข้อมมูลเสาวรส จาก หนังสือ ร่วมอนุรักษ์มรดกไทยฯ


 

สตรอเบอร์รี่ (Strawberry)

 

  ผลสตรอเบอร์รี่อุดมด้วยวิตามินซีและธาตุเหล็ก มีคุณประโยชน์ต่อระบบเลือดและหัวใจ ลูกสีแดงสดของสตรอเบอร์รีอุดมด้วยซูเปอร์ไฟเบอร์เพคติน  ช่วยลดโคเลสเตอรอล  แล้วยังช่วยเคลือบทางเดินอาหารทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้สะดวก  สตรอเบอรีจึงมีสรรพคุณเป็นยาระบายอย่างอ่อน  ยาขับปัสสาวะ  และมีโพลีฟินอลปริมาณสูงสามารถยับยั้งสารก่อมะเร็งกลุ่มไนโตรซามึนที่กระตุ้นการเกิดมะเร็งในลำไส้ได้
 
   สตรอเบอร์รี ยังมีคุณสมบัติในการรักษาโรคหลายชนิด เช่นโรคเกาต์ ข้ออักเสบ และนิ่วในไต ช่วยดับกลิ่นปาก ทำให้สุขภาพเหงือกและฟันแข็งแรง รักษาแผลในปากได้อีกด้วย สรรพคุณทางสมุนไพรของสตรอเบอร์รี ผลสด ช่วยบรรเทาโรคตับอักเสบ ท้องร่วง และโรคเหน็บชา ใบสดของสตรอเบอร์รี นำมาโขลก แล้วนำไปประคบตามร่างกายจะช่วยลดอาการอักเสบ และบวมช้ำได้เป็นอย่างดี
 

ขอบคุณข้อมูล สตรอเบอร์รี่ จาก สารานุกรม วิกิพีเดีย

 

 

http://gotoknow.org/blog/kanda02/439333

คลิกอ่านวิธีทำ และสรรพคุณ ที่บันทึกนะคะ

 

ชบาแดง

 

สรรพคุณทางยาและประโยชน์ 

 

ในคัมภีร์อายุรเวท พูดถึงสรรพคุณของดอกชบาว่า ช่วยฟอกโลหิต บำรุงจิตใจให้แช่มชื่น บำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาและบรรเทาโรคเกี่ยวกับไต และโดยเฉพาะโรคเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง เช่น เสียเลือดประจำเดือนมากเกินไป ประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ รวมทั้งปัญหาเรื่องระดูขาว
ไม่เพียงแต่ดอกชบาเท่านั้นที่ใช้เป็นยาดีของอินเดีย ส่วนอื่นๆของชบายังใช้เป็นยารักษาโรคได้ด้วย อย่างเช่น เปลือกต้นชบาใช้รักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา ใบชบาใช้แก้แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก บำรุงผม
  • ประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ มีระดูขาว - นำดอกชบาสด 4 ดอกมาตำให้แหลก แล้วกินตอนท้องว่างในตอนเช้าติดต่อกัน 7 วัน นำดอกชบามาตากให้แห้งในที่ร่ม เมื่อแห้งสนิทดีแล้ว เอามาบดเป็นผง กินครั้งละ 1 ช้อนชาตอนเช้าติดต่อกันนาน 7 วัน
  • ประจำเดือนไม่มา ใช้ดอกชบา 3 ดอกบดให้แหลก แล้วผสมกับน้ำมะนาวสัก 2 ช้อนโต๊ะ หรือผสมกับนม 1 แก้ว แล้วดื่มตอนท้องว่างตอนเช้า จะช่วยปรับเรื่องประจำเดือนได้ เอาเฉพาะกลีบดอกชบาผสมกับน้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลปี๊บอย่างละเท่าๆ กันใส่ในโถแก้วมีฝาปิด แล้วเอาโถแก้วออกตากแดดติดต่อกันสัก 21 วัน น้ำตาลจะละลายผสมกับดอกชบา พอครบกำหนดแล้วเอามากินครั้งละ 2 ช้อนชา วันละ 2 ครั้ง นานสองถึงสามสัปดาห์ ยาสูตรนี้ถือว่า เป็นยาบำรุงประจำเดือน
  • ดับร้อนและแก้ไข้ - ใช้ดอกชบา 4 ดอกแช่ในน้ำต้มสุก 2 แก้ว แล้วดื่มต่างน้ำ จะช่วยดับร้อนผ่อนกระหายและแก้ไข้ได้ดี
  • รักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา เช่น - ใช้เปลือกต้น 50 กรัม แช่ในแอลกอฮอล์ 150 ซีซี นานหนึ่งวัน แล้วกรองเอาแต่น้ำยาไว้ทาบริเวณที่เป็นฮ่องกงฟุต
  • รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก - ใช้ใบชบาหรือฐานดอกก็ได้มาตำให้แหลก แล้วเอามาพอกบริเวณที่ถูกไฟไหม้น้ำร้อนลวก น้ำเมือกจากใบจะช่วยรักษาแผลได้เป็นอย่างดี
  • บำรุงผม - ใช้ใบชบาหนึ่งกำมือมาล้างให้สะอาด ตำให้แหลก เติมน้ำเล็กน้อย แล้วคั้นเอาแต่น้ำ กรองเอากากทิ้ง แล้วใช้น้ำเมือกจากใบชบาสระผม ช่วยชำระล้างสิ่งสกปรก และบำรุงเส้นผมให้ดกดำเป็นเงางาม
  • ขอบคุณข้อมูลดอกชบาแดง จาก สารานุกรมวิกีพีเดีย

น้ำชบาเตยหอม http://www.gotoknow.org/posts/515281



 

ตะไคร้ 

 

ใบ        ลดความดันโลหิต 
ต้น      ขับลม แก้โรคทางเดินปัสสาวะ แก้นิ่ว  เจริญอาหาร
เหง้า    แก้เบื่ออาหาร บำรุงไฟธาตุ แก้กระษัย ขับลมในลำไส้
           แก้ปัสสาวะขัด แก้ปัสสาวะพิการ แก้นิ่ว
 

 ขอบคุณข้อมูลตะไคร้ จาก หนังสือ ร่วมอนุรักษ์มรดกไทย ฯ     

             

 

ลูกยอ


         น้ำยอที่คั้นจากลูกยอ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และควบคุมการทำงานของเซลล์สร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์ที่เสื่อมเพิ่มพลังในเซลล์ ทำให้ฮอร์โมนดีขึ้น
เป็นผลดีต่อต่อม "ไพนีล" ซึ่งอยู่ในจุดกึ่งกลางของสมอง เป็นตัวควบคุมการทำงานของต่อมทั้งหลาย ในร่างกาย เช่น ต่อมไทรอยด์เกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญ
ต่อมไทมัสเกี่ยวข้องกับหัวใจ ต่อมหมวกไตเกี่ยวข้องกับอารมณ์ ความเครียด ต่อมแพนเดรียสเกี่ยวข้องกับตับอ่อนควบคุมน้ำตาล ต่อมสร้างฮอร็โมนเพศ เป็นต้น
      
      ช่วยต้านการอักเสบที่ทำให้เกิดอาการปวดตามข้อ มีฤทธิ์รักษาโรคภูมิแพ้ช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ ทำให้ผิวพรรณดีขึ้น แก่ช้าลงบรรเทาอาการเจ็บปวดก่อนมี
ประจำเดือน ช่วยในการย่อยอาหารยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งและเนื้องอก
 
         ยอช่วยให้ความดันโลหิตสูงลดลง เพราะมีสารชื่อ สโคโปเลติน (scopoletin) ซึ่งจากการศึกษาของโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรปราจีนบุรี พบว่า สารสโคโปเลตินมีในยอไทยมากกว่ายอ
มาจากต่างประเทศ สารนี้เป็นตัวขยายหลอดเลือด ช่วยให้หัวใจไม่ต้องทำงานหนักขึ้น เนื่องจากการตีบของเส้นเลือด การขยายตัวของเส้นเลือดจะช่วยให้ความดันโลหิตกลับเป็นปกติหัวใจทำงานได้ยาวนานขึ้น และพบว่ายอไม่มีผลทำให้ผู้ป่วยที่มีความดันปกติมีความดันลดต่ำลงแต่อย่างใด
 

        นอกจากนี้สารสโคโปเลติน ยังช่วยต้านการอักเสบ ที่ทำให้เกิดอาการปวดตามข้อ ช่วยให้อากาอักเสบลดลง มีฤทธิ์ต้านฮีสตามิน มีฤทธิ์รักษาโรคภูมิแพ้
 
       ยอช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์ให้เป็นปกติ สร้างและฟื้นฟูเซลล์ใหม่เพื่อทดแทนเซลล์ที่เสื่อม โดยยอจะมีสารชื่อเซโรนีนอันเป็นสารสำคัญทำให้ร่างกายมีเอนไซม์ที่มีการทำงานที่ถูกต้อง    ถ้าร่างกายไม่มีสารเซโรนีน ก็เปรียบเหมือนขับรถบนถนนในขณะที่พวงมาลัยหลวม การจะบังคับเลี้ยวต่าง ๆ ก็ไม่คล่องตัว และทำให้เกิดอันตรายได้ ถ้าร่างกายมีสารเซโรนีน
 
     ปัจจุบันมีน้ำผลไม้เสริมสุขภาพชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นที่กล่าวขวัญฮือฉากันมากว่า บำบัดมะเร็งได้ และบรรเทาโรคต่าง สารพัด ขายกันถึงขวดละ ๒,๐๐๐ บาททีเดียว เมื่อจำหน่ายในระบบขายตรงและการโหมกระพือข่าว ทำให้ผู้ผ่วยมะเร็ง และม้แต่ผู่ไม่เป็นมะเร็งก็ตาม ต่างควักกระเป๋าซื้อน้ำผลไม้มหัศจรรย์นี้อย่างคึกคัก เภสัชกรหญิงสุภาภรณ์ ปิติพร แห่งโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ปราจีนบุรี กล่าวถึงน้ำผลไม้ที่โด่งดังนั้นว่า  "ก็คือลูกยอบ้านเราดี ๆ นี่เอง แต่เรากลับต้องไปจ่ายเงินแพงซื้อน้ำลูกยอต่างประเทศมากินกัน"

  ยอได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากมายดังเช่นที่โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรได้ใช้แคปซูลยอกับคนไข้ส่วนใหญ่มีอาการดีขึ้นมาก  โดยเฉพาะอาการปวดประจำเดือน ปวดเมื่อยตามตัว  ภูมิแพ้  หวัด  เครียด  นอนไม่หลับ  อาหารไม่ย่อย  และช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย ถ้าร่างกายไม่มีภูมิคุ้มกัน 
 

ขอบคุณข้อมูล ยอ  จากวัดคลองบางเดื่อ

 

 

 

มะเฟือง  

     แก้ไอ   แก้ไข้   ระงับความร้อน ถอนพิษ ผิดสำแดง แก้คอแห้ง  แก้กระหายน้ำ แก้อาเจียนเป็นโลหิต แก้บิด ขับน้ำลาย ลดการอักเสบบวม  แก้อาเจียน แก้เลือดออกตามไรฟัน
    ต้มดื่มขับเสมหะ  ขับปัสสาวะ ขับนิ่ว 
    คั้นเอาน้ำจากผลรับประทนแก้ไข้ แก้เมา แก้ม้ามโตเนื่องจากไข้ป่า
    ผสมสารส้มต้มดื่มขับนิ่ว แก้หนองใน  ( ไม่ควรรับประทานมะเฟืองเป็นประจำมากเกินไป และ รับประทานมากขับระดู  ทำให้แท้ง )

 

ขอบคุณข้อมูลมะเฟืองจากหนังสือ ร่วมอนุรักษ์ มรดกไทย

                             เภสัชกรรมไทย โดย วุฒิ วุฒิธรรมเวช

 

 

  ด้วยความปรารถนาดี   กานดา แสนมณี