เตรียมงานเเต่งงาน "กิ๋นเเขก เเต่งงาน" 

ผมกลับบ้านมาครั้งนี้ มีภารกิจสำคัญในการช่วยเตรียมงานกิ๋นเเขก ตามประเพณีล้านนา ประเพณีกิ๋นเเขก มัดมือ หรือ พิธีการเเต่งงานครั้งนี้เป็นของน้องสาวผม (กรรณิการ์ วิศิษฏ์โชติอังกูร) เเละ เรืออากาศเอกพงศ์ธร อ่อนสำลี ที่จะมาจัดพิธีดังกล่าวที่ปาย ให้ถูกต้องตามจารีตของคนเมืองล้านนา ก่อนที่จะมีการจัดงานเเต่งงานเเบบสากลอีกครั้งที่หอประชุมกองทัพอากาศ ที่กรุงเทพฯ

ผมนั่งคิด theme เล็กๆ คุยกันในครอบครัว ว่า งานเเต่งนี้เราตั้งใจจะย้อนรอยอดีต ฮีตฮอยเดิมของคนท้องถิ่น โดยใช้รูปแบบ "Lanna Comtemporary" ด้วยความเข้าใจว่า วัฒนธรรมมีการเลื่อนไหล เเละมีพลวัตในตัวเองตลอดเวลา หากเราจะจัดงานเเต่งงานที่ย้อนรอยอดีต นั่นก็หมายถึงเราก็ต้องเข้าใจสภาพปัจจุบันด้วย ดังนั้นการผสานระหว่างเก่าเเละใหม่ จึงเป็นที่มาของ เเนวคิดการออกแบบงานกิ๋นเเขก มัดมือ ในครั้งนี้

มีการเก็บข้อมูลก่อนหน้านี้เเล้ว ในส่วนของกระบวนการทั้งหมดในงานเเต่งงานเเบบล้านนา เเละ เตรีมอุปกรณ์ ออกแบบ ร่วมกันกับทางครอบครัวมาระดับหนึ่ง

มาถึงบ้านที่ปายได้หารือกับผู้เฒ่าผู้แก่ ผู้อาวุโส ถึงรายละเอียดของงาน พร้อมกับจัดเตรียมทุกอย่างที่จะเกิดขึ้นอย่างประณีต ที่ผมบอกว่าอย่างประณีตก็ไม่อยากให้ความงดงาม คุณค่า สูญเสียไปกับความรีบร้อน ไม่ทันการ...หากเราจัดเตรียมมาเป็นอย่างดี ผมคิดว่า ภาพโดยรวมของงานจะออกมาอย่างที่เราตั้งใจไว้

อุปกรณ์ส่วนหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับงานงานเเต่งงาน

--------------------------------------------------------------------------

เเนวคิดของงาน "กิ๋นเเขก เเต่งงาน" 

เป็นงานประเพณีเเต่งงานแบบล้านนา ที่อาศัยความเรียบง่าย ประหยัด ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่น ดำเนินพิธีการตามแบบอย่างฮีตฮอยดั้งเดิม เเขกผู้มีเกียรติเเต่งชุดพื้นเมืองมาร่วมงาน อยากให้ชุมชน เด็กเยาวชน มีส่วนร่วมเเละเรียนรู้คุณค่าของประเพณีของล้านนาเราด้วย

รูปแบบโดยรวม

เราใช้สนามหน้าบ้าน ออกแบบ Display สำหรับการถ่ายรูป เเละ ออกแบบให้เป็นสไตล์ล้านนาประยุกต์  เเละในบ้านก็จัดเเต่งในรูปแบบเดียวกัน รับประทานอาหารโดยใช้ขันโตก

• การตกเเต่งดอกไม้จะมีคณะกลุ่มเเม่บ้านช่วยกัน ออกแบบพาน บายศรี พวงมาลัย
• การตกเเต่งซุ้มดอกไม้ มีทีมงานจากลพบุรี นำโดยคุณ....ช่วยออกแบบ จัดเเต่ง
• การออกแบบ display เเละงานโครงสร้าง มีผมช่วยดูเเลในภาพรวม

การเเต่งกาย

การเเต่งกายของเจ้าสาว ใช้ชุดล้านนาประยุกต์สีทอง พร้อมเครื่องประดับจากบางกอกวี้ดดิ้ง เเพลนเนอร์ แอนด์สตูดิโอ กรุงเทพ ฝ่ายเจ้าบ่าวเเต่งชุดข้าราชการปกติขาว  

เเขกผู้ที่เข้าร่วม จะเเต่งกายในชุดล้านนาทั้งประยุกต์เเละดั้งเดิม

อาหาร

ภาพจาก : www.cmweddingguide.com

----------------------------------------------------------

การจัดเตรียมอาหาร เราตกลงเป็นเมนูอาหารพื้นเมืองทั้งหมด เช่น ลาบ,เเกงฮินเล,ต้มฟัก(อาหารตามพิธีการ),ตำมะหนุน หรือ ตำขนุน(อาหารตามพิธีการ) ฯลฯ  

อาหารว่าง ขนม  เครื่องดื่ม เช่น น้ำสมุนไพร ๓ อย่าง, ข้าวเส้นผัด (ผัดขนมจีน),ขนมเอิบ ขนมเกลือ,ขนมใส่ใส้,ขนมวง,ขนมกล้วย ฯลฯ ทั้งหมดล้วนเป็นขนมพื้นเมือง

ภาชนะ

เราตั้งใจจะใช้กระทงใบตองในการใช้เป็นภาชนะสำหรับอาหารส่วนใหญ่ เเละ ใบตองตึงสำหรับห่อข้าวเหนียวให้มีกลิ่นหอมกรุ่นตลอดเวลา

ขันโตก

ภาพจาก www.cmweddingguide.com

--------------------------------------------------------------

ขันโตกเป็นภาชนะสำหรับวางสำรับอาหาร ในการร่วมรับประทานอหารของเเขกผู้มีเกียรติในช่วงกลางวัน

การเเสดง ดนตรี

ภาพจาก : www.cmweddingguide.com

---------------------------------------------------------- 

มีวงดนตรี สะล้อ ซอซึง การร้องเพลง ซอ จ้อย ส่วนหนึ่งซึ่งเป็นเด็กๆเยาวชน มาบรรเลงขับกล่อมตลอดงาน เเละ มีขบวนรำฟ้อนเเบบล้านนา มาฟ้อนเเสดงความยินดี

อุปกรณ์ตกเเต่ง(ที่ได้จัดเตรียม)

มีร่มสีขาวล้านนาขนาดใหญ่,ร่มขนาดเล็ก,ตุงชัย,พัดใบลาน,เเละโคมไฟสำหรับตกเเต่งสถานที่ เเละอุปกรณ์อื่นๆ ฯลฯ 

>>พิธีการจะเริ่มราว ๐๙.๐๙ น. ในวันที่ ๑๒ ธันวาคม ณ บ้านเลขที่ ๑๙ หมู่ ๓ ต.ทุ่งยาว อ.ปาย จ.เเม่ฮ่องสอน

ช่วงนี้ผมก็ดูเเลการออกแบบโครงสร้าง Display โดยรวม อยู่ครับ พยายามจะเขียนบันทึกให้เห็นรูปแบบ เเละความก้าวหน้าของพิธีเเต่งงาน เพื่อการเเลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกันครับ

จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร

ปาย,