ผ้าร้ายห่อทอง...


ผลไม้ ประเภทเถาว์เลื้อย สรรสร้างจากธรรมชาติ

                  สวัสดีครับ  เป็นไงบ้างช่วงเทศกาลเข้าพรรษา ฝนฟ้าชุ่มฉ่ำ ดินน้ำอุดมสมบุรณ์ พืชพรรณเจริญงอกงาม เขียวชอุ่ม ดูแล้วงามตาสบายใจ . หมู่นี้รู้สึกแปลกๆ ชอบหวลรำลึกนลึกถึงแต่ครั้งอดีต อันเยาว์วัย นึกถึงผลหมากรากไม้ สมัยก่อนเก่า ซึ่งต่างจากปัจจุบันอย่างสิ้นเชิง พื้นผักผลไม้พื้นเมือง พื้นบ้าน หรือเรียกตามประสาเด็กบ้านนอกว่าของป่า ผลไม้ป่า ผลิตผลจากป่า เช่น ลูกหวาย  ลูกหว้า ลูกกำฃำ ลูกมังเล ลูกนมแมว  ลูกพลา  ดีมาหน่อยเป็นเงาะลูกพรวน ระกำ กระท้อน ลมุด แต่ถ้าแย่ไปอีก ก็เป็นลูกยับเยี่ยว ลูกพร้าวนกคุ่ม ลูกพุ้งพิ้ง และลูกรกช้าง  นอกจากที่กล่าวมาแล้วยังมีอีกหลายชนิดที่นึกชื่อไม่ออก เอาไว้....คราวหน้า...........แต่วันนี้  มาว่าด้วยเรื่อง  รกช้าง  ผ้าร้ายห่อทอง กะทกรกบ้าน ฉับโผง  ฝอยทอง  กันก่อน  นะครับ  ผมเจอมันขึ้นอยู่ที่แปลกผักใกล้บ้านผมเอง นี่ก็แสดงให้เห็นว่าแปลงผักใกล้บ้านที่ผมเคยเล่าหลังฟัง  นั้นหญ้ารกมาก จวบจนมีต้นกะทกรกขึ้น..ครับ

     รกช้าง  หรือผ้าร้ายห่อทอง หรือกะทกรกบ้าน พบทั่วไปในป่าทุกประเภท โดยเฉพาะที่โล่งแจ้ง เป็นไม้ป่าประเภทเถาว์เลื้อย มีหนวดสำหรับยึดเกาะไม้อื่น 

     ใบ  มีลักษณะเป็น 3 แฉก ผิวใบมีขนอ่อน ขอบใบเรียน ปลายแหลม ใบกว้างประมาณ 5-6 ซม ยาว ก็เช่นเดียวกัน

     ดอก  เป็นกลีบดอกซ้อน ด้านนอกสีขาว ด้านในเป็นสีม่วง สวยงาม ดูคล้ายดอกมะลิ แต่มี 2 สี ขนาดประมาณ 1นิ้วกว่าๆ

    ผล หลักจากดอกผสมเกสร จะติดผล ผลแก่มีสีเขียว ผลสุกมีสุเหลือง ด้านนอกมีรกสีเขียวอ่อนๆห่อหุ้มไว้เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากลักษณะดังกล่าวนี้เองคนทางใต้จึงเรียกชื่อว่าผ้าร้าย(ผ้าขี้ริ้ว)ห่อทอง

      ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร  ได้แก่ยอด และผล ใช้เป็นผักลวกจิ้มและแกงเลียง  จะมีรสชาด หวาน มัน  ตามประสายอดผักนะครับ   ผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว ดูดน้ำหวานจากเมือกของเมล็ดหรือเคียวกลืดก็ได้

    สรรพคุณ  ทางสมุนไพร ใช้ส่วนของรากและลำต้นทั้งสดหรือตากแห้งชงดื่มเป็นน้ำชา เป็นยาธาตุ   ใบตำพอกศรีษะแก้หวัด คัดจมูก

                 พืชทุกอย่างที่กินได้ล้วนเป็นสมุนไพรและเป็นของกินของเด็กๆสมัยก่อน เอามาให้ดูเพื่อคนรุ่นเก่าจะได้คิดถึงอดีตและช่วยกันอนุรักษ์ เพื่อคนรุ่นใหม่จะได้รู้จักเอาไว้เผื่อจะเป็นประโยชน์บ้าง....แต่ต้นที่เอารูปมาให้ท่านดู ผลยังไม่สุกครับ ผมใจร้อนไปหน่อย ...เลยไม่ได้ดู ผลสุกและเมล็ดในผล ที่สวยงามสุกใสราว ทับทิม และผลสุกที่เหลืองอร่ามราวทองคำ ...ตามชื่อที่คนใต้เรียกกันไง...ผ้าร้ายห่อทอง......ขอบคุณมาก..สวัสดีครับ

หมายเลขบันทึก: 195039เขียนเมื่อ 19 กรกฎาคม 2008 09:32 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 19:18 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (20)

สวัสดีค่ะ อ.เกษตร

  • แถวบ้านป้าแดงก็มี เรียก ผักหมากข้าว ชอบกินค่ะ อร่อยดีมีประโยชน์
  • แต่ไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกันค่ะ ช่วงนี้กินแต่ข้างกล่อง อิอิอิ

หลานจิ

P

  •  มาเร็วดีจริง
    • ขอบใจมาก

สวัสดีครับ ป้าแดง

P

 

  • รกช้างนี้ มีทั่วไป เพราะเป็นอาหารของนก
  • นกคงไม่ทำให้สูญพันธุ์แน่นอน
  • เพียงแต่เราไม่มีเวลาหามันกิน..มากกว่า
  • ขอบคูณมากครับ

 

สวัสดีค่ะ

ที่ชลบุรีเรียกกระทกรก(เฉยๆ) ตอนเด็กๆ เวลาร่องไพรเสร็จ ต้องกินรองท้องค่ะ อร่อยหวาน ชื่นใจ เดี่๋ยวนี้ ถ้าพบ ก็จะเก็บมากิน ของคุ้นเคย

ความเก่าของบางอย่าง ก็มีความหมายสำหรับบางคน แต่บางคนก็ไม่ได้นำพา ปล่อยให้เลือนหายไปกับกาลเวลา และอนาคตใหม่ที่มาเยือน ต่อไปอีกๆๆๆๆ

ตามประสาได้หน้า มักจะลืมหลังค่ะ

  • ที่บ้านหมอเจ๊ เขาเรียก ลูกตะขบช้าง ค่ะ
  • เดี๋ยวนี้ไม่ใคร่เห็นแล้ว เพราะตึกรามเข้ามาแทนที่ซะหมด
  • ยอดมันเอามาลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยนะค่ะ
  • หมอเจ๊ชอบกินลูกมันค่ะ หวานอมเปรี้ยวนิดๆ อร่อยอย่างที่ป้าแดงว่าค่ะ
  • แต่ว่าเด็กเดี๋ยวนี้ โดยเฉพาะเด็กในเมือง คงไม่รู้จักมันแล้วละค่ะ เสียดายนะค่ะ

หวัดดีค่ะพี่ยาว

  • แถวบ้านแอนเค้าเรียกว่า "ไข่โต๊ะบัง" 5555 อย่าคิดลึกไปพี่  เค้าเรียกกันอย่างนี้จริงๆ พี่
  • ข้างในเป็นเม็ดเล็กๆ ลื่นๆ กินแบบหวานๆ เลี่ยนๆ ดีเนอะ(แอบกินเล่นตอนเด็กๆ..ประสาคนอยากรู้อยากเห็น555)
  • ดูแลตัวเองด้วยนะคะ....อย่าวางใจข่าวที่ออกนักนะคะ
  • ขอบคุณค่ะ

สวัสดีครับ  หมอ

P

 

  • มีชื่อเรียกแตกต่างกันไป ชื่อไหนๆก็ถูกหมด  เพราะตั้งจากลักษณะภายนอกที่เห็น ที่ที่ถูกที่สุดคือกะทกรก
  • ร่องไพรเสร็จ...หมายถึง...อะหยังละ
  • อย่างว่า..เมื่อ 40-50 ปีที่แล้ว ถ้าไม่กินของพวกนี้แล้วจะกินอะไร..ละ
  • ขอบคุณมากครับ

หวัดดี  หมอเจ๊

P

 

  • ที่กระบี่หรือว่าภูเก็ต  เรียกขะขบช้าง
  • ที่นครเรียกผ้าร้ายห่อทอง หรืรกช้าง ฉับโผงก็มี
  • สุกสีเหลือง เมล็ดเมือกหวานๆ...แข้นๆกินได้
  • ยังไม่เคยเก็บยอดมากินเลย
  • ขอบคูณมากครับ

ขอบคุณพี่บาวค่ะ

* ต๊าย วันก่อนไปเจอ จับภาพมาซะสวย

* แต่ไม่รู้ว่า ดอกอะรูมิไร้ ... งามเชียวค่ะ

* ดอกเล็กๆ สีขาว ม่วง ๆ ที่ไหนได้

* ชื่อเก๋ดีนะคะ ผ้าร้ายห่อทอง ... ชอบค่ะ

* น่ารักดี เหมือน ผ้าขี้ริ้วห่อทอง เลยค่ะ

* ฝันดีล่วงหน้านะคะ ต่อเช้าเจอกันค่ะ  

ครูน้องแอนP

 

  • เรียกเสียแปลก....คงพูดกันเล่นๆมากกว่า
  • กินเป็นด้วยหรือ...คิดว่าเป็นคนรุ่นใหม่
  • รสชาดเหมือนที่บอกนั้นแหละ
  • ไม่..เป็นไร..สบายดี
  • ขอบคุณมากครับ

น้องปู

P

 

  • รู้สึกมาตรงเวลาทุกที  ตอบคอมเม้นส์เมื่อไหร่ มาพอดี
  • ดอกสวยเกินคาด..ผลออกมาดีเยี่ยม  ของรักของหวงต้องห่อหุ้มรักษาไว้ให้ดี  มิให้มีอันตราย  เพื่อเก็บไวขยายพันธุ์ต่อไป
  • เคยกิน..อะ..เปล่า
  • ครับ  ..ขอบคุณมากครับ
  • สวัสดีค่ะ
  • เข้ามาทักทายค่ะ
  • เคยเห็นต้นนี้บ่อยมาก คิดว่ามันเป็นพืชที่ไม่มีประโยชน์
  • เวลาสุก เม็ดข้างในเหมือนเม็ดแมงลักเลย
  • ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีมีประโยชน์ค่ะ

สวัสดีครับ

P

 

ใช่แล้วครับ เหมือนที่รู้จักนั่นแหละ

มีประโยชน์ครับยอดเอาลวกจิ้มได้ครับ

ที่บ้านบุรีรัมย์ เรียกว่า ตำลึงทอง ค่ะลูกสุกจะมีสีเหลืองกินได้หวานดี

ยอดเอามาต้มจิ้มน้ำพริก

nung

  • แถวใรยกรกข้างครับ
  • ส่วนลูกสุกอย่างที่ว่า เมล็ดเยอะ หวานๆนกชอบกิน
  • ยอดยังไม่เคยกินครับแลวจะลองดู
  • ขอบคุณมากครับ

สวัสดีครับ

  • บ้านผมเรียก หมากหุ้มห่อ ครับ
  • ขอบคุณสำหรับข้อมูลกะทกรกทางใต้ ได้รู้จักมากขึ้น
  • เอาดอกที่ขึ้นข้างบ้าน และหมากที่สุก มาฝาก

สวัสดีครับ กระทกรกบ้าน

P

 

สบายดีนะครับ หนองคายเริ่มแล้งแล้วใชไหมครับ

ดอกสวยมากครับผลน่ารับประทาน

เม็ดเยอะหน่อย

ขอบคุณมากครับ

เสิร์ทหาสรรพคุณของต้นผ้าขี้ริ้ว   ได้พบความรู้มากมายพร้อมทั้งนามเรียกขานในแต่ละท้องถิ่น  จึงฝากนามเรียกขานของลูกผ้าขี้ริ้วของชาวเกาะสมุยไว้ด้วยค่ะ

"ลูกห _ _ ย ค่าง"

ที่บ้านจังหวัดสงขลา เรียกหลายชื่อได้แก่ ผ้าขี้ริ้ว่อทอง รกช้าง และ เหมือนที่ชาวเกาะสมุยเรียกค่ะ คือ ห_ _ ย ค่างค่ะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท