สวัสดีครับทุกท่าน
สบายดีนะครับ...ตื่นมาตอนตีสามครึ่ง... ก่อนลุยงานต่อทำให้คิดเรื่องไก่ต๊อกและไข่ของไก่ต๊อกขึ้นมาจากการได้อ่านบทความไก่ต๊อกที่แทรกอยู่ในบันทึกต่างๆ ของท่านครูบาฯ sutthinun
ที่มาของบันทึกนี้... วิธีเรียนวิจัยฉบับเฮฮาศาสตร์
หน้าตานายแบบหรือนางแบบของเราครับ ท่านครูบอกว่าแยกไม่ออกว่าตัวไหนเป็นนายแบบ ตัวไหนเป็นนางแบบ
อันนี้ไข่ของต๊อกนะครัีบ ด้วยความน่าัรักที่ต๊อกชอบไข่รวมกัน ไข่สาัมัคคีแบบนี้ ใครจะฟักให้นะน้องต๊อก เลยนำเสนอไปว่า ลองเอาไปฝากให้เจ้าตาหวาน (นกกระจอกเทศ) ฟักให้ซะเลยดีไหมครัีบ เพราะต๊อกต้องฟักร่วมกันหรือเปิดหลักสูตร สอนต๊อกฟักไข่ หรือไม่ก็ศึกษาเรื่องเครื่องฟักไข่ จากปฏิบัิิติการจริงของต๊อก โดยต๊อกทำหน้าที่ไข่ เครื่องฟักทำหน้าที่แปลงไข่ให้เป็นต๊อก
จากในรังธรรมชาติ มาอยู่ในถ้วย
ทีมงานผลิตไข่.... อิๆๆๆๆ แทคต๊อกทีม ไข่สมานฉันท์ ไข่รวมกัน ไข่เธอไข่ฉัน ฟักให้กัน ไข่ฉันไข่เธอ
จริงๆ น่าสนใจนะครัีบ หากตัวเมียทำหน้าที่ไ่ข่...ให้ตัวผู้ฟัก อิๆๆๆ เพราะหลักๆ แล้วเป้าหมายก็เพียงแค่ให้ความอบอุ่นกับไข่ต๊อกเท่านั้น เพียงแค่อุ่นได้พอและทั่วถึงพัฒนาการก็จะพัฒนาไปเองจนเป็นตัว
ไข่ไก่ ก็เปรียบดั่งเมล็ดพันธุ์พืชครัีบ หากปัจจัยเหมาะสมไข่ก็เจริญไปเป็นตัว...เหมือนเมล็ดพันธุ์ก็เช่นกันได้รับน้ำ อาหาร แสง อุณภูมิพอดีก็งอกเป็นต้น นี่ล่ะหนาธรรมชาติหนอ... พอดีก็ได้ดี พอเพียงก็ได้ดี เกินพอ ขาดแคลนก็ปรับกันไป อยู่ในระยะพักตัวทั้งนั้น....
มาดูเมนูที่ท่านครูบาฯ ลองเอาไปทำที่นำมาอวดกันดูบ้างครับ
ไข่ต๊อกตุ๋นพริกอ่อน เหยาะแมกกี้นิดๆ ทำพริกให้แหลกๆ หลังตุ๋น จะบีบมะนาวหน่อยๆ อร่อยเหาะๆ ไปเลย ฮ่าๆๆๆ
อันนี้เมนูไข่ต๊อกเจียวสอดไส้พริกอ่อน จะให้ความเผ็ดไปละลายในปาก ผสมกับวิตามินจากพริกสดและจากไข่ อืม.... เป็นการแพร่ของความอร่อยแน่ๆ ครับ (ผมยังไม่ได้ทานไข่ต๊อกนะครับ แต่จินตนาการเอาจากไข่แจ้ ต๊อกก็ตระกูลไก่ฟ้า ไก่ป่านั่นเอง ท่านครูฯ บอกมาอย่างนั้นครัีบ)
ปัญหาของต๊อกที่น่าทำวิจัย ที่ไม่ใช่กิ๊กก๊อกและต๊อกต๋อย...
กราบขอบพระคุณมากครับ
เม้ง
ปล. เครดิตภาพทั้งหมดจากท่าน สุทธินันท์ ปรัชญพฤทธิ์
พี่จำได้แล้วว่าตัวไหนตัวผู้ ตอนไปบ้านพ่อ ตัวผู้อยู่บน ตัวเมียอยู่ล่าง ฮ่าๆๆ
แต่อยู่ปนกันพี่แยกเพศไม่ออก ฮ่าๆๆ
สวัสดีครับพี่บ่าวขจิต ฝอยทอง
อิๆๆ เคยถามท่านครูฯ เหมือนกัน หากต็อกทั้งคู่กำลังพลอดรักกันบนจอมปลวกแล้วกลิ้งลงมาด้วยกัน มาถึงลานดิน งงเลยครับ ตัวไหนตัวบ่าว ตัวสาว อิๆๆ นี่เป็นครั้งแรกเลยนะครับ ที่ผมรับรู้่ว่าเค้าเหมือนกันโดยแยกไม่ออกว่าตัวไหนหญิงหรือชาย
เพราะอย่างอื่น ผมคิดว่า หากตัวเหมือนกัน จะมีขนาดตัวต่างกัน
หรือความสวยงาม เป็นต้น
ไก่พันธุ์อะไรไข่ดกที่สุดในโลกครับ และไข่วันละกี่ฟอง?
ขอบคุณมากครับ
วันนี้ผมมีแกงส้มชะอมไข่เจียว
ท่านครูลองทำแกงส้มชะอมไข่ต๊อกดูครับ
หรือจะเอาไข่เจียวพริกอ่อนใส่ในแกงส้มก็ได้ครับ
หวัดดีค่ะน้องบ่าว
เมนูเม้ง สะดวกทำ
เพราะชะอมเยอะ ไข่เยอะ จะอร่อยเยอะรึเปล่า ต้องลองดู
แต่ไข่เจียวพริกอ่อนอร่อยดี
สวัสดีครับ
ผมก็ยังว่าเลี้ยงตามธรรมชาติ
พออยู่พอกิน
โดยไม่เอาเงินเป็นตัวตั้ง
ก็จะยังมีความสุขอยู่นะครับ
เลี้ยงปลาสวยงาม ไฟสดุดดับคืนเดียว
ตายเกลี้ยงเลย
อาจารย์เม้งไม่ลองหาวิธีทำปลาร้าปลาสวยงาม
มาเสนอบ้างเหรอ
มีอีกเมนูไข่ต๊อก คือ..ทำเหมือนไข่ดาวให้ไข่แดงสุกๆนะคะ
พอนำไข่ดาวมาวางในจาน เราก็เอาพริกน้ำปลาใส่กระเทียมด้วยนะ..ราดลงบนไข่ดาว อร่อยมากๆๆๆ ลองดูนะจะติดใจ
สวัสดีครัีบพี่แอนLioness_ann
สบายดีนะครัีบ เรื่องอาหารคงต้องทำเองครับ ไม่มีคนทำให้ทานก็ต้องทำทานเองครัีบ บางสถานะการณ์ไม่มีให้ืซื้อก็ต้องทำเองครับ อยู่ที่ว่าเราจะยอมกินในสิ่งที่มีกับทำเองเพื่อกินในสิ่งที่ต้องการครัีบ
บ้านเมืองน่าเป็นห่วงนะครับ ความขัดแย้งแย่งชิงเลข 0 กับเลข 1 นี่มันแย่จริงๆ นะครับ ทำให้คนเสียคนมามากนักต่อนัก
ขอบคุณมากๆนะครับ
กราบสวัสดีครับท่านครูบา สุทธินันท์ ปรัชญพฤทธิ์
ขอบคุณมากครัีบ ที่ลองเอาไปทำและนำมาเสนอเป็นภาพนะครัีบ ไข่เจียวชะอมก็หาซื้อได้จากตู้นะครัีบ คือซื้อชะอมได้จากตู้ ต่างจากของท่านครูฯ เก็บเอาจากต้นครับ
รักษาสุขภาพนะครัีบ
สวัสดีครับพี่บาวHandy
ขอบคุณมากๆครัีบ สบายดีนะครัีบ ดีแล้วหล่ะครัีบ ที่ไม่เชื่อนะครัีบ ใช้ตามหลักกาลามสูตรครัีบ ทำเองก็อย่าได้เชื่อว่าถูกจนกว่าจะทำ้ซ้ำๆ แล้วเกิดผลเดียวกันจนเป็นเนืองนิจ...
น่าสนใจเรื่องไข่เค็มมากๆ นะครัีบ
ขอบคุณมากครัีบ
สวัสดีครับพี่ TAFS
ขอบคุณมากๆ นะครัีบผม ปลาร้าสวยงามเลยเหรอครับ อิๆๆ คงไม่ขอไม่ทำนะครับ เพราะไม่มีความรู้เรื่องปลาร้าเลยครับผม คงต้องให้ท่านอื่นเปิดหลักสูตรนี้นะครัีบ
ปลาตู้ รอคอยอาหารเม็ดครับ ปลาในสระไม่้ต้องให้อาหารครับ ว่าแล้วทำให้คิดถึง แผนที่ปลา ขึ้นมาอีกแล้วครับ
ขอบคุณมากครัีบ
สวัสดีครับพี่naree suwan
ขอบคุณมากครับ ผมก็ไม่ค่อยได้ไปแวะฝากข้อความไว้ที่พี่เลยเหมือนกันครับ ผมสบายดี พี่สบายดีเช่นกันนะครัีบ
เมนูเบื้องต้น ไข่ดาวไข่เจียวไม่ว่าที่ไหนในโลกนี้ จะได้รสชาติคล้ายๆ กันนะครับ หากใส่่ส่วนผสมเหมือนกันนะครัีบ
ขอบคุณมากครับ
สวัสดีครับพี่อุบล จ๋วงพานิช
เมนูนี้ดีมากนะครับ ผมจะทอดเกรียมๆ ครัีบ แล้วราดแมกกี้ หรือ แมกกี้พริกสด อร่อยมากเช่นกันนะครับ
ปัจจุบันนี้เราป่วยกันเยอะ ตายกันง่ายนะครัีบ โรคต่างๆ ล้วนเกิดจากการกินเป็นส่วนใหญ่นะครัีบ กินทางปาก จมูก ตา หู กาย และใจ
โรคบริโภค....และอื่นๆ
ขอบคุณมากนะครับ
สวัสดีครับ มาอ่านวิจัยไก่ต๊อกต๋อย ครับอิๆและ
แวะมาชวนไปฟังเพลงครับ @184493
สวัสดีคั้บผ้ม
นอกจากจะค้นคว้าเรื่องความเป็นธรรมชาติของไก่ต๊อก และการคิดค้นเมนูยั่วน้ำลายต่าง ๆ แล้ว พี่แป๊ดอยากเสนอให้เม้ง ลองหาข้อมูลเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการ ระหว่างไข่ไก่ต๊อก กับ ไข่ประเภทอื่น ๆ ว่าแตกต่างกันอย่างไร ไม่แน่นะคะเราอาจจะได้ทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการบริโภคไข่ที่มีคอเลสเตอรอลสูงก็ได้
ประเดี๋ยวพี่แป๊ดจะลองขึ้นบันทึก เรื่อง การประกวดเมนูอาหาร ทั้งคาวและหวาน ที่ทำด้วยไข่ไก่ต๊อก ดีไหมค่ะ
จะได้เป็นวิจัยฉบับเฮฮาศาสตร์ที่สมบูรณ์แบบ
อิอิ
*** แวะมาดูเรื่องไข่ๆๆ ของน้องเม้งค่ะ
*** เมนูไข่ ทำได้ 108 ค่ะ ง่ายๆ สุดๆ ก็ไข่เจียว และแพนเค็กค่ะ
*** นอนหลับฝันดี ค่ะ
สวัสดีครับคุณ กวิน
ขอบคุณมากๆ นะครัีบ เข้าไปชมแล้วครับผม สบายดีนะครับ ลองวิจัยเล่นๆ ดูไหมครับ เมนูไข่ในบ้าน....
ขอบคุณมากๆนะครัีบ
สวัสดีครับพี่แป๊ด คุณ รัตติยา เขียวแป้น
ขอบคุณมากๆ เลยครัีบ เชียร์ให้ทำเลยครัีบผม น่าจะสนุกนะครัีบ ผมเคยคิดจะประกาศให้พี่น้องละแวกบ้านทำแกงไตปลามาประกวดกันครับ คนละหม้อ แล้วมีรางวัลเล็กๆ น้อยๆ ประดับครัว แม่ครัวแกงไตปลารสเด็ด อิๆๆๆๆ แล้วจะติดตามนะครับ ขอบคุณมากครับ ร่วมด้วยช่วยกัน
สวัสดีครับพี่สาว Bright Lily
สบายดีนะครับผม ใช่ครับ เมนูไข่ เมนูพื้นฐานที่กินที่ไหนก็อร่อยได้ทุกที่ครัีบ ผมนึกถึงตอนเด็ก เอาแกงไตปลาและไข่เจียวคลุกให้เข้ากันในจานข้าวสวยนะครัีบ อร่อยมากๆ ทานพุงแววเลยครัีบ อิๆๆๆ อาหารง่ายๆ ครับ ไม่ต้องกินอาหารต่างชาติครับ ผมมาอยู่เยอรมันก็นาน แต่ลิ้นผมยังไม่เคยเสียเอกราชเลยนะครัีบ จำเป็นต้องทานเผ็ดบ้างครับ ไม่งั้น กลับไปเมืองไทยมีปัญหาครับ
ขอบคุณมากครับ
เคยเอามาต้มกินเหมือนกัน เป็นไข่ที่เปลือกแข็งมากๆ ยังกะกระเบื้องไม่มีผิด! ปอกยากมาก
หมายเหตุ...ไก่ต๊อกตัวไหน ร้องสองพยางค์เป็นท่อนๆ แสดงว่าเป็นตัวเมีย 100% แต่ถ้าร้องพยางค์เดียว อาจเป็นตัวผู้หรือตัวเมียก็ได้
อยากได้ไขไก่ต๊อกจังเลยคับเอาไปไห้ไก่บ้านฟัก จะได้ลูกไก่ต๊อก ตอนนี้มีอยู่แล้วตัวหนึ่งเป็นตัวผู้ไม่มีคู่ สงสารมันจังเลยหาคู่ให้มันไม่ได้ ใครช่วยได้ช่วยหน่อยนะคับ ครูบา บ้านอยู่สุราษฎร์ ติดต่อกลับที่ mail [email protected]
เบอร์โทร 0870933303 ชื่อ ศร นะคับ
สวัสดีครับคุณแสงตะวัน
รบกวนติดต่อท่านครูบาฯโดยตรงจากบล็อกด้านบนนะครับ
หรือ sutthinun ครับ มีการผสมข้ามกับไก่บ้านด้วยไหมครับ ที่บ้านเคยเลี้ยงไก่แจ้ เอามาเลี้ยงตอนมีไก่บ้าน จากที่เป็นไก่บ้านปกติตัวใหญ่ พออยู่ไปสักพักลูกไก่บ้านเป็นไปแบบไก่แจ้ ขนาดน้ำหนักตัวก็เล็กลง แต่หนึ่งตัวหนึ่งแกงพอดีครับ
นี่ละที่ไก่แจ้มันไม่ธรรมดา ไก่อูยังสู้ไม่ได้ครับ อิๆๆ
ขอบคุณมากครับ ขอให้หาเจ้าสาวให้ต๊อกได้สมหวังนะครับ