ที่บ้านอ.ตากใบ จ.นราธิวาส เรียกว่าใบเกษมค่ะ

บี๋เองก็ชอบทานมาก นำมาทานสดกับบูดู ใส่ในแกงส้มร่วมกับมะเขือยาวและสัปประรด รวมทั้งใส่ในข้าวยำและยำต่างๆค่ะ หอมและเผ็ดนิดๆ อร่อยมาก

เวลาซื้อมาจากตลาดนำใบไปใช้ แล้วเอาก้านมาปักที่ดินแป๊บเดียวก็งอกค่ะ ปลูกง่ายมาก

กินกับ แจ่วกุ้ง อร่อยมากๆๆค่ะ

• "ใบเกษม" ชื่อดี นะคะ  Baby ได้ความรู้เพิ่ม Thank You
• มีอาจารย์พยาบาลที่ปรึกษาท่านหนึ่งอยู่ภาคใต้  ชอบผักแพวมากๆ เลยฝากไปให้ท่านเมื่อปีที่แล้ว

ใช่แล้ว    pa_daeng  แจ่วกุ้ง ใส่มะกอกสุกด้วยนะคะ อร่อยอย่าบอกใคร

สวัสดีค่ะ

         มาชมและให้กำลังใจ การปลูกผักสวนครัว  ทางเชียงใหม่เรียกผักไผ่ ไว้ทานกับลาบ และใส่ยำไก่เมืองค่ะ  ขอให้ผักไผ่งามไวๆนะคะ

เมื่อเช้าประเมินผลการปลูก ยังสดชื่น หอมแดงยังไม่แทงยอด ผักแพวปลูกง่ายสุด  ผลเป็นอย่างไรจะนำรูปมาฝากคุณกานดาและทุกๆคนค่ะ

วันตามมาเชียร์ครับ

ผักนี้ไม่ค่อยจะรู้จักเท่าไร เอามาแนะนำให้รู้จัก ขอบคุณครับ ทางที่ดี แนะเรื่องการเอามาทำอาหารประกอบเสียด้วน คราวนี้แหละ เขียนอีกยาวเลย 

อันนี้นำมาฝากครับ ที่นี่

• ผักแพว ผักไผ่ ใบคล้ายใบไผ่ค่ะ
• มีกลิ่นฉุน เผ็ด
• กุ้งฝอยตำน้ำพริก เข้ากันเข้ากัน
• ทานกับแหนมเนืองอร่อย ค่ะ
• อีกเมนู ต้มไก่  ใส่เครื่องปรุง แบบลาบ มีข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว โรยหน้าด้วยผักแพวค่ะกับข้าวเหนียวร้อนๆ
• ปลูกง่าย ปลูกได้ 6 วันรากงอกใบสดชื่นแล้วค่ะ
• ที่ปลูกไว้บ้านเก็บทานตลอดปี

ครอบครัวของเราก็เริ่มปลูกผักแพว เป็นผักสวนครัวชนิดที่ 2 ต่อจากใบบัวบก สะระแหน่ ผักบุ้งจีน และผักคะน้า ซึ่งขอยืนยันได้เลยว่าปลูกง่ายมากๆค่ะ เพียงเตรียมดินร่วนปนทราย และให้ปุ๋ยคอกบ้าง รดน้ำเช้าเย็น ก็งามมากๆ และยิ่งตัดไปทานบ่อยๆ ก็ยิ่งแตกยอดใหม่ๆมากขึ้นเท่านั้น สรรพคุณทางยาคือ ขับลม ดับกลิ่นปาก กลิ่นตัว มีแคลเซี่ยมสูง และวิตามินเอสูงทีเดียว รสชาด ฝาดนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ แต่พอเคี้ยวช้าๆให้ละเอียด แล้วค่อยๆกลืน จะได้รสชาดความหวานที่ปลายลิ้น เป็นสมุนไพรที่น่าสนใจยิ่งค่ะ เพื่อนๆลองปลูกไว้ประจำบ้านกันสิคะ ยิ่งปลูกไว้ในกระถางเวลาเค้าเลื้อยกิ่งห้อยลงมาแล้วมีเสน่ห์ไม่เบาค่ะ

ดีจังค่ะคุณจ๋อมแจ๋ม ที่เชียร์ การปลูกผักสวนคร้ว

ผักไผ่สามารถปักชำยอดได้เลยหรือปาวคับหรือว่าต้องรอให้รากงอกก่อนคับถึงจะเอาไปปักชำ