ชาวสวนผลไม้จังหวัดนครปฐม ได้ทางเลือกใหม่ "แปลรูปผลไม้สร้างมูลค่าเพิ่ม" เมื่อมติ ครม.วันที่ 24 กรกฎาคม 2550 อนุมัติในหลักการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์การบริโภคน้ำผลไม้ตามที่กระทรวงพาณิชย์เสนอ เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มและเพิ่มช่องทางตลาดรองรับผลไม้ของไทย รวมทั้งสร้างอาชีพให้แก่ประชาชนคนไทย โดยดำเนินการร่วมกับภาคราชการและเอกชนที่เกี่ยวข้องนั้น ซึ่งแต่ละปีประเทศไทยสามารถผลิตผลไม้ได้จำนวนมาก การรณรงค์เพื่อเพิ่มการบริโภคผลไม้ไทยและน้ำผลไม้ จะเป็นวิธีการอย่างหนึ่งในการขยายตลาดผลไม้ซึ่งจะช่วยเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ได้อีกทางหนึ่ง นอกจากนี้การส่งเสริมให้บริโภคน้ำผลไม้จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลไม้ไทย เป็นการสร้างอาชีพและรายได้ให้แก่ประชาชน และยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ดื่มน้ำผลไม้ด้วย จึงขอความร่วมมือหน่วยงานทั้งภาครับและเอกชนในการส่งเสริมการบริโภคน้ำผลไม้ไทย โดยจัดให้มีน้ำผลไม้ที่ผลิตจากผลไม้ภายในประเทศบริการในโอกาสต่าง ๆ เช่น การจัดเลี้ยงและประชุมสัมมนาของหน่วยงาน และเชิญชวนพนักงานในสังกัดหันมาบริโภคน้ำผลไม้แทนเครื่องดื่มประเภทอื่นที่มีประโยชน์ทางโภชนาการน้อยกว่า