@_@..อาหารเพื่อสุขภาพ..@_@

  ‎                                      ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
 

ส่วนผสม :

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญู่           1          ถ้วย
ผักคะน้าเฉพาะยอดหั่นชิ้นพอคำ 4-5        ต้น
เห็ดฟาง                         100      กรัม
เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว   2-3       ดอก
น้ำตาลทราย                  1          ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                         2          ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ                          1          ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว                        1          ช้อนชา
น้ำซุปผัก                        2-3       ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา                        1          ช้อนชา
น้ำมันพืช                       3          ช้อนโต๊ะ

 วิธีการทำ :

1. ล้างเห็ดฟางให้สะอาด เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่งดอก
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักคะน้า เห็ดฟาง เห็ดหอม เต้าเจี้ยว น้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดเคล้าให้ทั่ว
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา ผัดเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง เสิร์ฟกับน้ำส้มพริกดอง

 

[ครูบ้านนอก]

หิวค่ะ - -*

[บุณยกร]

• ธรรมสวัสดีโยมครูบ้านนอก

• เป็นสูตรอาหารที่ทำได้ง่ายๆ
• ประหยัดและมีประโยชน์
• อนุโมทนาสาธุ