มนุษย์เริ่มรู้จักการรับประทานข้าวแต่เมื่อใด?

จากการขุดค้นทางด้านโบราณคดี ณ บ้านโนนวัด ต.พลสงคราม อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา ค้นพบเมล็ดข้าวสารที่ผ่านการเผาถูกบรรจุอยู่ในภาชนะดินเผา และมีอีกจำนวนหนึ่งติดอยู่ในหอยกาบที่ปิดฝาอยู่ซึ่งอยู่ในยุคหินใหม่

ซึ่งจากข้อมูลที่ได้นี้วิเคราะห์อย่างง่ายๆ ทำให้เราทราบได้ว่า มนุษย์ยุคหินใหม่ ซึ่งมีอายุประมาณ 4500 ปีมาแล้ว ได้มีการเพาะปลูกข้าวเพื่อรับประทาน และยังใช้ในพิธีศพ

เราไม่รู้ว่ามนุษย์เริ่มรับประทานข้าวตั้งแต่เมื่อใด แต่รู้ได้แน่ๆ แล้วว่า อย่างน้อยก็ 4500 ปีก็มีข้าวแล้วหล่ะคับ

 ภาพแสดงเมล็ดข้าวที่พบอยู่ในภาชนะดินเผา

[ตฤณน้อย]

ก็ได้ความรู้เพิ่มเติมขึ้นค่ะ ขอบคุณมาก