ความรู้เกี่ยวกับเจ้าเครื่อง ตรวจสอบคุณภาพลำไยอบแห้งแบบไร้สาย : Model TR1 จ้า
เจ้าตัวอุปกรณ์ตรวจสอบคุณภาพลำไยอบแห้งแบบไร้สาย จะประกอบด้วยเซ็นเซอร์ซึ่งจะทำการวัดความชื้นและอุณหภูมิ จากนั้นข้อมูลจะถูกบันทึก ลงในหน่วยความจำ แล้วส่งข้อมูลผ่านทางคลื่นวิทยุที่ความถี่ 2.4 GHz โดยจะมีตัวรับสัญญาณที่เชื่อมต่ออยู่กับคอมพิวเตอร์พกพาแบบ (Ultra Mobile Personal Computer : UMPC) มี software ประมวลผลหาค่าปริมาณน้ำอิสระ ร่วมกับการใช้ทฤษฎี Sorption Isotherm และ Water activity เลยทีเดียว
และลักษณะพิเศษของเจ้าเครื่องนี้ก็เพื่อทำนายหาความเสี่ยงที่จะเกิดเชื้อรา ที่จะส่งผลต่อคุณภาพของลำไย TR1 ยังสามารถป้องกันการปลอมปนของสินค้าเก่ากับสินค้าใหม่ ทำให้สินค้ามีคุณภาพ และลดการสูญเสียรายได้เนื่องจากมีการตรวจสอบคุณภาพ เป็นเพิ่มความน่าเชื่อถือของผู้ค้าและผู้บริโภค จ้า...............................
" เหตุผลนี้แหละที่เลือกเจ้าเครื่องนี้มาให้ดูกันจ้า เพราะมันมีประโยชน์มากมาย อย่างงี้ลำไยอบแห้งของคนไทยเราก็จะมีคุณภาพที่ดีขึ้น โอ่โห้ ! ดีจังเลยน่ะ ประเทศไทยของเราก็จะมีรายได้เข้าประเทศเรื่อยๆ เรื่อง เล็กๆน้อยๆ ก็สามารถ
ช่วยประเทศของเราได้ ฮ่าๆ = ) ยังไงแล้ว ก็ช่วยติดตามบันทึกต่อไปของพวกเราด้วยน๊ะค๊า
เอ !! ว่าแต่จะเป็นเรื่องอะไรนั้น ขอ อุ๊บ ! : X ไว้ก่อนล่ะกันน่ะจ๊ะ แล้วพบกันใหม่จ้า ^^ "
หมายเหตุ
Water Activity หมายถึง อัตราส่วนของความดันไอของน้ำในอาหาร ต่อความดันไอของน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิเดียวกัน ซึ่งก็คือ ความดันไอสัมพัทธ์นั่นเอง เนื่องจากน้ำที่อยู่ในอาหารอยู่ในรูปสารละลายซึ่งหากสารละลายมีความเข้มข้นมากขึ้น ความดันไอของน้ำในอาหารก็จะลดลง ค่าแอกติวิตีของน้ำในอาหารจึงลดลง
ทฤษฎี Sorption Isotherm คือ กระบวนการเพิ่มความชื้น
อ้างอิง :
จาตุพงศ์ วาฤทธิ์ และ นราธิป สุจินดา.“เครื่องตรวจสอบคุณภาพลำไยอบแห้งแบบไร้สาย : Model TR1.”งานวิจัยเด่น มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ปี 2551