ขอบคุณมากค่ะ
ชอบทานแกงไตปลาและเพิ่งเข้าใจรสชาติอูมามิที่ติดปลายลิ้นเมื่อได้ชิมไตปลาแสนอร่อยๆ
อ่านตอนเที่ยง เลยหิวครับ อิอิ
สวัสดีค่ะคุณโสภา
อาหารกลางวันอร่อยหรือเปล่าค่ะ...
ดูหน้าเด็กทารกเหล่านี้ซิค่ะ
รสอูมามิ | รสหวาน | รสเปรี้ยว | รสขม |
•ทารกชอบรสอะไรค่ะ?
•ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะคุณตาหยู
•ขอให้มีความสุขกับอาหารกลางวันน่ะค่ะ
มาเยี่ยมค่ะ
แวะมาเรียนรู้เรื่องการทำอาหารด้วยค่ะ
ชอบน้ำบูดูมาเลยคะเพราะรสชาติคล้ายปลาร้า ยิ่งเป็นแกงไตปลาแล้วละก็ต้องขอสองชามเลยคะ
ผ่านเข้ามาในบล็อกนี้จากการค้นหาเคล็ดลับทำแกง (อยากรู้ว่ามีแกงอะไรบ้างที่ต้องเคี่ยวกะทิให้แตกมัน และแกงอะไรบ้างที่ไม่ต้องการให้แตกมัน) ก็ได้ความรู้มาบ้าง ขอบคุณขอบคุณ
ไหนๆ เข้ามาแล้ว ขออนุญาตแสดงความเห็นสักหน่อย เกี่ยวกับเรื่อง "อูมะมิ"
มั่นใจว่ามาจากภาษาญี่ปุ่น ซึ่งแปลตรงตัวเลยว่า "ความอร่อย" มาจากคำว่า อุมั่ย แปลว่า อร่อย
คำที่แปลว่า อร่อย ในภาษาญี่ปุ่น มีอยู่หลายคำเหมือนกัน ที่เราๆ รู้จักกันดีก๊ "โออิชิอิ" ไง
โออิชิอิ นะ (มี อิ ต่อท้ายด้วย) ไม่ใช่ โออิชิ
อีกคำที่คนไทยคุ้นเคย ก็คือ อะยิโนะโมะโตะ แปลว่า ที่มาของรสชาติ