มังคุด ราชินีแห่งผลไม้ กับความงามที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง

ผมได้คุยกับน้องคนนึง ถึงเรื่องผลไม้ที่เธอชอบทาน

เธอบอกว่าเธอชอบมังคุดมาก และถ้ากินที่บ้านจะมีความสุขที่สุด

เพราะกินแบบสบาย ๆ ไม่รีบ ไม่มีใครแย่ง

และตัวเธอเองเป็นคนที่ไม่มีเวลาดูแลตัวเองนัก เพราะเรียนหนัก

วันนี้ผมเลยนำประโยชน์จากมังคุดที่เธอชอบ และแถมด้วยสูตรความงามจาก

มังคุดมาฝากครับ

ผลไม้ไทย

มังคุด ( Mangosteen ) ( Queen of fruit )

ในบรรดาผลไม้ทั้งมวล ผลไม้ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น "ราชาของผลไม้" ก็คือ "ทุเรียน" ด้วยทั้งลักษณะภายนอกของผลที่เป็นหนามคล้ายมงกุฎของพระราชา

และเนื้อในที่มีรสชาติที่แสนอร่อยที่ยากจะหาผลไม้อื่นมาเทียบได้ขณะเดียวกัน ในบรรดาผลไม้ทั้งมวลผลไม้ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น "ราชินีของผลไม้" ก็คือ "มังคุด" ด้วยลักษณะภายนอกของผลที่มีกลีบเลี้ยงติด อยู่ที่หัวขั้วของผลคล้ายมงกุฎของพระราชินีส่วนเนื้อในก็มีสีขาวสะอาด มีรสชาติที่แสนหวาน อร่อยอย่างยากที่จะหาผลไม้อื่นมาเทียบได้เช่นเดียวกัน

**จำนวนของเนื้อสีขาวภายในผลมังคุดนี้จะมีจำนวนเทากับกลีบ ดอกสีแดงที่เหลือติดอยู่ด้านล่างภายนอกของผล

ลักษณะ/พันธุ์

มังคุดที่ปลูกในประเทศไทยมีพันธุ์เดียว เรียกกันว่าเป็นพันธุ์พื้นเมือง เพราะเพาะเมล็ด และเมล็ดมังคุดไม่ได้เกิดจากการผสมเกสรจึงแทบจะไม่มีโอกาสกลายพันธุ์เลย เนื่องจากเกสรตัวผู้ของดอกมังคุดเป็นหมัน เมล็ดจึงเจริญจากเนื้อเยื่อของต้นแม่โดยไม่ได้รับการผสมเกสร ดังนั้นจึงเชื่อกันว่ามังคุดมีพันธุ์เดียว แม้จะพบว่ามังคุดสายพันธุ์จากเมืองนนท์มีผลเล็กและเปลือกบาง มังคุดภาคใต้เปลือกหนาแต่ยังไม่มีการศึกษาเปรียบเทียบให้เห็นชัดเจนพอที่จะแยกเป็นพันธุ์ได้

คุณค่าทางโภชนาการ

การบริโภคมังคุด ทำให้เราได้บริโภคกากใยจากเนื้อของมังคุดด้วย ซึ่งจะช่วยในการขับถ่าย และยังได้สารอาหารวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ อีกหลายชนิด เช่น น้ำตาล กรดอินทรีย์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก ประโยชน์ของมังคุดมิได้มีอยู่แค่เนื้อในของมังคุดที่เราใช้เป็นอาหารเท่านั้น เปลือกมังคุดก็มีสรรพคุณเป็นยาแก้ท้องเสีย แก้ท้องร่วงเรื้อรัง ถ่ายเป็นมูกเลือด โดยการใช้เปลือกสดหรือเปลือกแห้งฝนกับน้ำรับประทานหรือจะใช้เปลือกแห้งต้มกับน้ำรับประทานก็ได้ผลเช่นเดียวกัน

การนำไปใช้ประโยชน์

ปัจจุบันวงการเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดได้ให้ความสนใจนำสารสกัดจากเปลือกมังคุดไปใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สบู่เปลือกมังคุด ที่ช่วยดับกลิ่นเต่า ช่วยบรรเทาโรคผิวหนัง รักษาสิวฝ้า ซึ่งใช้ได้ผลดีและเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เมื่อได้ลิ้มรสของเนื้อในของมังคุดอย่างอิ่มเอมแล้วก็อย่าได้ทิ้งขว้างเปลือกมังคุดให้เป็นขยะเน่าเหม็นโดยเปล่าประโยชน์เลย เปลือกมังคุดยังมีสรรพคุณในการสมานแผล ช่วยให้แผลหาเร็ว เช่นใช้รักษาบาดแผลผุพอง แผลเน่าเปื่อย แผลเป็นหนอง โดยการใช้เปลือกมังคุดฝนกับน้ำปูนใสทาบริเวณแผล น้ำต้มเปลือกมังคุดแห้งต้มน้ำล้างแผลใช้แทนการด้วยน้ำยาล้างแผลหรือด่างทับทิมได้ด้วย

เพราะเปลือกมังคุดนี้มีสารแทนนิน (Tannin) และสารแซนโทน (Xanthone) มากกว่า 40 ชนิด ที่มีชื่อเรียกเฉพาะชื่อเดียวกับมังคุดว่า สารแมงโกสติน (mangostin) สารแทนนินมีฤทธิ์สมานแผลช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น สารแมงโกสตินมีฤทธิ์ช่วยลดอาการอักเสบ และต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนอง สารแซนโทนในเปลือกมังคุดยังมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคผิวหนังและกลากได้อีกด้วย

สารสกัด GM-1 จากมังคุด สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมระดับ ภูมิคุ้มกันให้สมดุล หรือผู้ที่มีปัญหา ภูมิคุ้มกันบกพร่อง อาทิเช่น มะเร็ง ภูมิแพ้ พาร์คินสัน ตับเสื่อม กระเพาะอาหาร-ลำไส้อักเสบ ฯลฯ GM-1 ( จีเอ็ม วัน ) ซึ่งเป็นสารสกัดจากเปลือกมังคุดที่ผ่านการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นระบบ ผ่านขั้นตอนการสกัดสารบริสุทธิ์ตามหลักวิทยาศาสตร์ จนปราศจากสารสีม่วงแทนนิน ที่ทำให้เกิดผิวคล้ำ มีการทดสอบประสิทธิภาพและปลอดภัยทางคลินิก จนสามารถยืนยันได้ว่า สารสกัด GM-1 จากมังคุดมีความปลอดภัย ไร้ผลข้างเคียงและยังช่วยดูแลรักษาผิวให้เนียนนุ่ม หมดปัญหาสิว ลดการอักเสบและการติดเชื้อ กระชับรูขุมขน

GM-1 คือสารสกัดจากเปลือกมังคุด ผ่านการกำจัดสารสีม่วงแทนนินที่ทำให้เกิดผิวคล้ำออกไปแล้วมีคุณสมบัติพิเศษ 4A คือ

1. Anti – bacterial > ยับยั้งและทำลายเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำให้เกิดการอักเสบและเกิดหนอง
2. Anti – inflammatory > ลดการอักเสบ รอยผื่นบวมแดงที่ผิวหนัง
3. Anti – Oxidant > ต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องการเสื่อมของเซลล์ผิวหนังจากสภาวะล้อม
4. Astringent > กระชับรูขุมขน ปรับสภาพผิวให้เนียบขึ้น

มังคุดรักษาสิวได้ด้วย

สูตรเด็ดสิว คัดลอกมาจาก ชีวจิต ฉบับ 16 มิถุนายน 2550

สิวเป็นโรคผิวหนังที่มีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย อาทิ การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ความผิดปกติของต่อมไขมัน การอุดตันของรูขุมขน รวมถึงการติดเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำให้มีการอักเสบแบบเรื้อรัง หรือมีโอกาสเป็นๆหายๆได้บ่อยครั้ง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มัลลิกา ชมนาวัง ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ทำวิจัยเรื่อง "โครงการสมุนไพรเพื่อใช้รักษาสิว" โดยศึกษาจากสมุนไพรจำนวน 19 ชนิด อาทิ ฟ้าทลายโจร สะเดา ช่อระอา มังคุด พญายอ กระเจี๊ยบ..... มาทดสอบฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อสิวได้และยังออกฤทธิ์ต้านเชื้อสิวอักเสบได้ดี นอกจากนี้ยังพบว่า สารสกัดมังคุดช่วยลดรอยแผลเป็นของสิวอักเสบสูงถึงร้อยละ 77.8

ผลการวิจัยดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากเปลือมังคุดมีศักยภาพที่จะสามารถนำมาศึกษาต่อยอดเพื่อพัฒนาใช้เป็นผลิตภัณฑ์

ในการป้องกันและรักษาสิวอักเสบได้

สูตรโลชั่นแต้มสิวเปลือกมังคุด

ส่วนผสม เปลือกมังคุดสด 10 ผล, ดินสอพอง 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างเปลือมังคุดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปใส่ในเครื่องคั้นน้ำผักผลไม้ จะได้น้ำเปลือกมังคุดเข้มข้น
2. ผสมดินสอพองในน้ำเปลือกมังคุด กะให้เหลวเล็กน้อย

วิธีใช้
หลังล้างหน้าทุกครั้ง แต้มหัวสิบด้วยโลชั่นเปลือกมังคุด จะทำให้สิวยุบลงใช้เป็นประจำ เช้า เย็น และ ก่อนนอน

เคล็ดลับ
เปลือกมังคุดควรเลือกที่สุก มีเนื้อนิ่มเล็กน้อย จะได้น้ำมาก หากมีเปลือกมังคุดปริมาณมาก
สามารถนำไปตากแห้งแล้วบดเป็นผงเวลาใช้ให้ต้มกับน้ำเล็กน้อย กรองเอากากออก จะได้น้ำเปลือกมังคุดเข้มข้น

ขจัดความแห้งกร้าน

ให้นำเปลือกมังคุดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คั้นเอาเฉพาะน้ำมา ครึ่งถ้วย ผสมกับเกลือป่น ครึ่งถ้วย
น้ำมันมะกอก สอง ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จะได้ส่วนผสมที่มีความหยาบ จากนั้นก็นำส่วนผสม
ที่ได้ไปขัดผิวตามจุดที่มีความหยาบกร้าน เช่น เท้า หัวเข่า ข้อศอก มือ เป็นต้น
ขัดเบา ๆ ประมาณ ห้า ถึง สิบ นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ปิดท้ายด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง
เพื่อปิดรูขุมขน ทำได้บ่อยครั้ง จะทำให้ผิวเนียนนุ่มขึ้น

ลดรอยจุดด่างดำบนใบหน้า

ให้ใช้น้ำมะนาว หนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมกับโยเกิร์ต ครึ่งถ้วย น้ำมังคุดคั้นสุด ครึ่งถ้วย นำส่วน
ผสมทุกอย่างคนให้เข้ากัน จากนั้นก็นำส่วนผสมที่ได้พอกให้ทั่วหน้า ทิ้งไว้ประมาณ
สิบห้า ถึง ยี่สิบ นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำสะอาด ทำอาทิตย์ละ สอง ถึง สามครั้ง
จะช่วยทำให้ผิวหน้าขาวใส ไร้ความมัน

ต่อไปหากทานมังคุดแล้วก็อย่าทิ้งเปลือกซะล่ะครับ

ลองนำไปทำดูนะครับ ได้ผลอย่างไร

ก็นำมาแชร์กันได้ครับ

เขียนใน GotoKnow โดย Fruitman
ใน Female marketing(Appreciative Inquiry)

คำสำคัญ (Tags): #appreciative inquiry#female marketing#ความสวย ความงาม#ผลไม้#ผู้หญิง

หมายเลขบันทึก: 327520เขียนเมื่อ 13 มกราคม 2010 16:28 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 22:14 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน