๑.เพาะผักกาด
"น้ำช่วยให้ดินชื้นและทำให้เมล็ดพันธุ์ผักกาดงอกได้ แม้ว่าเมล็ดพันธุ์ผักกาดที่ฉันนำมาเพาะนั้นจะหมดอายุแล้วก็ตาม"
เมื่อวันที่ ๘ ตุลาคม ๒๕๕๓ ฉันได้ทดลองเพาะเมล็ดพันธุ์ผักกาด ๒ ชนิดคือ "ผักกาดดอย" ได้พันธุ์มาจากบ้านห้วยปลาหลด และ "ผักกวางตุ้ง" ที่มีอยู่เดิมแต่หมดอายุแล้ว เมื่อถึง ๓ วันได้สังเกตดู ไม่พบการงอกแม้แต่ต้นเดียว
เพื่อนบ้านได้แนะนำว่า "ควรนำเมล็ดพันธุ์ห่อผ้าแช่น้ำไว้สัก ๑ คืน" ก่อนนำไปเพาะ ฉันอยากจะลองตามวิธีที่ฉันเห็นมา แบบภูมิปัญญาคือ "คุณแม่ของน้องหนานเกียรติโปรยเมล็ดพันธุ์ลงไปบนแปลงผัก"
ฉันจึงไม่ทำอะไรเพิ่มเติม ได้แต่รดน้ำในกระถางให้ชุ่มทุกวัน จนกระทั่งเวลา ๖ วันต่อมาคือวันที่ ๑๓ พบว่าผักกาดดอยงอกแล้ว แต่ผักกาดกวางตุ้งยังไม่งอก จนกระทั่งวันที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๕๓ ผักกวางตุ้งเริ่มงอกแล้ว นับตั้งแต่วันที่เพาะมาเป็นเวลา ๑๐ วัน
ผักกาดดอย เมื่อวันที่ ๑๓ ตุลาคม ๒๕๕๓
ผักกวางตุ้ง เมื่อวันที่ ๑๓ ตุลาคม ๒๕๕๓
ผักกาดดอย เมื่อวันที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๕๓
ผักกวางตุ้งเริ่มงอก เมื่อวันที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๕๓
ปัจจัยที่ทำให้เมล็ดพันธุ์งอกที่สำคัญคือความชื้น เพราะหากผ่านไปทางหมู่บ้านที่มีการปลูกผักกาด จะเห็นมีฟางคลุมหน้าดิน ป้องกันแสงแดดและความชื้นนั่นเอง
การเพาะผักกาดทั้งสองอย่าง ได้ทดลองเพาะในกระถาง ยังไม่มั่นใจว่าจะเติบโตให้เห็นเป็นผักกาดหรือไม่ เพราะยังมีหอยทากตัววายร้ายอาศัยอยู่บ้าง แต่ลดลงเนื่องจากได้ใช้ผงซักฟอกผสมน้ำไปราดบนพื้นก่อนแล้ว
ความเห็น (16)
สวัดีค่ะ
ดาดีใจด้วยนะคะเพาะผักขึ้นต้นแล้ว ผักกวางตุ้งพอโตหน่อยต้นอ่อนๆ นำมาซ่าผักใส่มะกอกป่า ปลาสดย่าง ซอยมะเขือกรอบใส่ด้วย อร่อยมากค่ะ ยังใม่ทันโตเลยดามีเมนูรอแล้วนะคะ
สวัสดีค่ะน้องกานดา น้ำมันมะพร้าว
กลัวเจ้าตัววายร้ายจะมารังแกกัดต้นอ่อนมันเสียก่อน จะพยายามระวังค่ะ เอาน้ำผสมผงซักฟอกไปราดใต้กระถางบ่อย ๆ
อันนี้น้องเกษตรอยู่จังหวัด ให้คำแนะนำมาค่ะ
ซ่า...ผักกาด ทาแล้วคงหายซ่านะคะ ขอขอบคุณเมนูเด็ดค่ะ
จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
ปลูกผักสวนครัว เป็น R2R ได้ หากนำเสนอความรู้ที่ได้จากการเพาะ-ปลูก
ผมว่าน่าสนใจครับ อย่างน้อยเราก็เห็นถึงพัฒนาการของความรู้
พี่คิมอาจนำภาพของต้นผักกาดที่ปลูกเเละโตขึ้นตามช่วงเวลา + องค์ความรู้ที่ได้รับในเเต่ละช่วง
จะทำให้น่าสนใจมากขึ้นครับ
*** อยากปลูกผักบ้าง ตอนนี้เป็นเจ้าของ farm-villa อยู่ครับ
สวัสดีค่ะน้องเอก
พี่คิมสร้างบล็อกใหม่นะคะนี่ จะนำบันทึกข้อสังเกตมาลงที่นี่อย่างต่อเนื่องค่ะ เสียดายพื้นที่มีไม่มาก ได้แต่ปลูกในกระถาง
ขอขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
อยากกิน...ซ่า...ผักกาดไหม กินแล้วคงหายซ่านะคะ
เอ้าเริ่มบล็อกใหม่แล้วพี่เรา....
แล้วจะรอกินซ่าผักกาดของพี่นะคะ
กลัวว่ากินแล้วจะ....ซ่า....ยิ่งกว่าเดิม อิ อิ
แวะมาเปิดบล็อกใหม่ครับ พี่ครูคิม ;)
ตัดริบบิ้น ฉับ ๆ
สวัสดีค่ะน้องkrugui Chutima
วันนี้ขึ้น ๓ บันทึกเกี่ยวกับผัก ๆ ๆ ทั้งนั้นค่ะ
ซ่าผักกาด ....เมนูใหม่จะไม่ยอมพลาดเลยค่ะ ซ่าก็ซ่าแต่ทางที่ควรซ่า...ก็น่าจะซ่าต่อไปนะคะ
สวัสดีค่ะอาจารย์Wasawat Deemarn
ขอขอบคุณค่ะ ที่ทั่นประธานมาตัดริบบิ้น...ถึงมาไม่ทันคนแรกก็รอนะคะ
แวะมาด้วยคนค่ะ
สวัสดีค่ะpa_daeng
ป้าแดงสนไหมคะ "ซ่าผักกาด" เมนูเด็กเลิศรส ทานแล้วอาจหายซ่าหรือซ่ากว่าเดิม ยังรับรองไม่ได้ค่ะ
หรือว่าจะมาช่วยนับเม็ดผักกาด...คะ
ขยันปลูกใหญ่เลยนะครับครู ที่พอไหมครับ ถ้าไม่พอมาทางนี้ก็ได้นะครับ รับคนปลูกหลายอัตรเทียวครับ
มาเชียร์ให้ปลูกผักปลอดสารพิษเยอะๆ จะได้กินต้มจับฉ่าย ค่ะ
สวัสดีค่ะท่านโสภณ เปียสนิท
ที่ดินมีไม่พอค่ะ เสียดายอยู่ห่างไกลท่าน ไม่งั้นต้องขอแบ่งที่ปลูกบ้างละค่ะ ปลูกในกระถางทุกอย่างค่ะ และหากเป็นลำต้นโต ๆ ก็ขอ อบต.เขาปลูกนอกรั้วบ้านค่ะ
สวัสดีค่ะมนัสนันท์
มันจะรอดหรือเปล่าก็ไม่ทราบนะคะน้องรัก ทานผักเป็นแล้วหรือ มีเมนู "ซ่าผักกาด" กินแล้วหายซ่า สนไหมคะ
- สวัสดีครับ ครูคิม แวะชมและหาความรู้เรื่อง "การเพาะผักกาด"
- วันที่ 20-22 ต.ค. 53 ผมจะเข้า กทม.
- จะใส่เสื้อ G2K ด้วยครับ จะถ่ายรูปมาให้ครูคิมดูด้วย
- จะไปอบรม "เนื้อหาคณิตศาสตร์ระดับมัธยมปลาย"
- มีความสุขนะครับ
สวัสดีค่ะน้องฐานิศวร์
ขอให้มีความสุขและเก็บเต็มที่นะคะ กับการอบรม ครูเพื่อศิษย์ทำงานเพื่อเด็กค่ะ กำลังเตรียมแผ่นซีดีจะส่งไปให้ค่ะ
อย่าลืมถ่ายภาพไปโชว์นะคะ เดินทางปลอดภัยค่ะ จะรออ่านเรื่องเล่า