ไก่พื้นเมือง
ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงนั้นคือความพอประมาณ มากจนเกินไป และก็ไม่น้อยจนเกินไป โดยไม่เบียดบังตนเองและผู้อื่น มีเหตุมีผลและมีภูมิคุ้มกันที่ดี
ไก่พื้นบ้านนั้นมีคู่กับชุมชนในชนบทมาดั่งเดิม วิถีความเป็นอยู่ นิยมเลี้ยงไว้เพื่อให้กินเศษอาหารที่เหลือจากการบริโภค และก็เป็นอาหารเอาไว้ต้อนรับ เพื่อนที่มีความสนิทและเคารพที่ไปมาหาสู่กัน การวัดใจคนในชนบทนั้น สิ่งหนึ่งก็ดูจากการต้อนรับ ข้าวปลาอาหารเป็นสิ่งแรกที่ผู้ไปเยือนได้รับ ข้าวปลาอาหารนั้นถ้ามีไก่พื้นบ้านเข้าในเมนูอาหาร แล้วถือว่าท่านเป็นบุคคลที่พิเศษ ที่ได้กินต้มไก่
จากทุนนิยมได้เข้ามาการเลี้ยงไก่เอาบริโภคเปลี่ยนไปเป็นการเลี้ยงเพื่อขายให้กับชุมชนเมืองที่มีคนภาคอุตสาหกรรม ที่มีรายได้ที่แน่นอนและก็ไม่มีเวลาที่จะดำรงชีวิตความเป็นเป็นอยู่แบบดั่งเดิม อาหารทุกมื้อได้มาโดยการซื้อเพื่อบริโภค
วิถิชีวิตการดำรงอยู่แบบดั่งเดิมหลายคนได้นำเอามาบูรณาการระหว่างสังคมทุนนิยมและวิถีชีวิตแบบดั่งเดิมได้บนหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
ความเห็น (23)
สวัสดีปีกระต่ายทองผ่องใสค่ะพี่มหาเหรียญฯ
มาชมวิถีชีวิตพอเพียง หล่อเลี้ยงหัวใจ ไก่บ้านอร่อยและมีคุณค่ากว่าไก่พันธุ์จริงๆค่ะ
มีความสุขในช่วงเทศกาลนะคะพี่มหาฯ เพิ่งเห็นภาพลูกหญิงชาย โตเป็นสาวหนุ่มแล้วด้วย ยินดีกับคุณพ่อยังหนุ่มอีกคนค่ะ :) สุขสันต์ สมหวัง ดั่งตั้งใจในปีใหม่นี้ค่ะ :)
สวัสดีค่ะพี่มหา
- ไก่พื้นเมือง บ้านครูอิงเรียกไก่บ้าน ต้มขมิ้นอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ
- เดี๋ยวนี้หารับประทานยากมากกกกกกก ค่ะ
- ตอนครูอิงอยู่บ้านพักครู เคยเลี้ยงไก่บ้านไว้หลายตัว นอนบนต้นไม้
- ช่วงปิดเมษายน ครูอิงกลับบ้านต่างจังหวัด
- กลับมาโดนเพื่อนบ้านจับเอาไปกินเรียบร้อยโรงเรียนไทยเลยค่ะ อิ...อิ..อิ....
สวัสดีค่ะ คุณพี่มหา
ที่บ้านเลี้ยงไก่ด้วยหรือคะ
แถวบ้านก็ยังมีเห็นบ้างการเลี้ยงไก่พื้นเมือง แต่น้อยกว่าเมื่อก่อนเยอะ
พื้นบ้านสุพรรณฯมักจะนิยมเลี้ยงไก่ไทยไว้
นัยว่า..เก็บกินเศษอาหาร เศษข้าวในลานบ้าน
ยังมีให้เห็นตามบ้านที่มีบริเวณกว้างๆสักหน่อย
ต่อมากลายเป็นรายได้งาม..เมื่อมีผู้ต้องการบริโภค..ไก่ไทย
สวัสดีค่ะ
ไก่บ้าน ไก่ไทย ไก่พื้นเมืองนี่ราคาสูงกว่าไกพันธุ์เนื้อนะคะ มีผู้สัดทันกล่าวว่า "อร่อยกว่ากันเยอะเลย" ส่วนพี่คิมไม่ถนัดกับการทานไก่ ก็ได้แต่รับฟังค่ะ
หมายความว่า....มหาชอบไก่ ฮา ๆ ๆ ๆ แล้วแฟนชื่อไก่หรือเปล่าคะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
มีความสุข ใน ชีวิต ทั้งครอบครัว การงานและเพื่อนฝูงนะคะ
สวัสดีครับครูอิง ฯ
- มหา ว่าจะไปกินต้มไก่บ้านครูอิงฯ
- ชื่นชมคณะครูโรงเรียนครูอิงฯ โชคดีของเด็กนักเรียน
- เสียดายไก่ครูอิงจัง ฯ มหา ก็เศร้าใจเพราะเลี้ยงไก่มากเกินไป
- ไก่ตายยกเล้า
- นี้ก็มากเกินไปเลยเสียใจ
สวัสดีครับครู ป.2
- ดีครับที่เลี้ยงไก่เอาไว้ทำเป็นอาหาร
- เงินเดือนจะได้เหลือเยอะๆ แล้วนำไปเพิ่มหุ้นสหกรณ์
- สิ้นปีบัญชี ใช้เงินปันผล ท่องเที่ยวเหมือนครูคิม
- มหา มีแผนไปจังหวัดบึงกาฬ จะแวะไปกินต้นไก่
สวัสดีครับครูคิม
- มหา ก็ชอบไก่ ( ที่เลี้ยงไว้นะ)
- ครูคิมนี้ ทำให้ มหา ใจแตกผิดศิลอีกแล้ว
สวัสดีครับครูอ้อย
- ครับสวัสดีปีใหม่ครับ
- ขอให้มีความสุขกับการเลี้ยงหลาน
สวัสดีปีใหม่ค่ะ เห็นหมูป่าอีกแล้ว
อยากแบ่งมาเลี้ยงสักตัว...555
ไก่บ้านเป็นไก่ที่กินอร่อยมากกว่าไก่พันธุ์มาก
เพราะเนื้อแน่น ยิ่งเอามายำไก่บ้านใส่หัวปลียิ่ง..ลำแต้ลำว่า
ขึ้นชื่อว่า..ไก่..คนส่วนมากมักจะชอบ มหาชอบไหมคะ?? 
สวัสดีครับคุณ
- ตอนนี้ลูกหมูป่าคลอกลูก 9 ตัวแล้ว
- มหา จะส่งใส่กล่องไปให้
สวัสดีครับคุณ
- ใช้ มหา ก็ชอบไก่ ( ยกเว้นนักร้องชื่อไก่ )
- ไก่บ้านคู่กับชุมชนมาตลอด
สวัสดีค่ะ ท่านมหา
นึกว่าลืม g2k ซะแล้ว อิอิ
การเลี้ยงไก่พื้นเมือง..น่าเลี้ยงมากๆ ไข่ไก่จะขึ้นราคาอีกแล้ว ครูมีนาก็เลี้ยงไว้หลายตัวได้ทั้งไข่และตัว...
โชคดีมีความสุขค่ะ
ท่านมหาครับนี่เป็นคำของร้อง(ไม่ใช่คำสั่ง)ผมขอให้ท่านเป็นคณะกรรมการพิจารณาความเห็นของเด็กๆ ที่เข้ามาแสดงความเห็น ไม่รีบนะครับ รายละเอียดที่ท้ายบันทึกผมครับ...จะขอท่านอื่นๆก็เกรงใจมีงานกันทั้งนั้น บันทึกใหม่จะนำความเห็นของเด็กขึ้นครับ แต่ตอนนี้ยัง
สวัสดีครับครู มีนา
- จะให้ลืมได้อย่างไรครับ มหา ได้ความรู้จากตรงนี้มากมาย
- เป็นเพราะท่าน เบดูอิน พาไปเที่ยวบ้านอื่น
- ชื่นชมครู มีนา ครับที่นำเอาปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปขยายผลให้โรงเรียน เพราะเด็กนักเรียนจะได้รับทั้ง พอเพียง และทุนนิยม
สวัสดีครับท่านเบดูอิน
- มหา ยินดี ครับท่านเบดูอิน
- ขอให้บอกรายละเอียด
สวัสดีค่ะ
- ขอบคุณมากที่แวะไปเยี่ยมกันค่ะ
- ไก่พื้นบ้านนับวันจะหายาก
- ขอชื่นชมในการรักษาวิถีชีวิตแบบไทยๆไว้
- ขอให้มีความสุขกับไก่ยังไงไก่ก็บ่นไม่เป็นใช่ไหมคะ
สวัดดีครับ
- ขอบคุณที่แวะมาบ้าน มหา
- สวัสดีค่ะคุณมหาคนขยัน
- ทั้งไก่ ทั้งหมูโตไวจังค่ะ
- ขอบคุณที่ดำเนินชีวิตเป็นแบบอย่างความ"พอเพียง"
