ใครรู้จักอัญชันช่วยบอกหน่อยครับ
วันนี้เช้าๆอากาศเย็นๆมีความรู้สึกสดชื่นนะครับ หลาย ท่านเมื่อตื่นเช้าของวันใหม่ขึ้นมาแล้ว ก็อาจจะเดินออกกำลังกายกัน วันๆหนึ่งรู้สึกว่าเวลาจะผ่านไปเร็วมาก อีกทั้งปี พ.ศ.ใหม่ก็มาถึงแล้ว อย่าหลงดีใจว่ามีอายุมากนะครับ ความจริงอายุของคนเราจะเหลือน้อยลงต่างหาก อีกทั้งผู้ที่จะเข้าสู่วัย ส.ว.แล้ว เมื่อตื่นเช้าขึ้นมาก็จะหาเครื่องดื่มที่เป็นพวกสมุนไพรพื้นบ้านมาชงดื่มรับประทานกัน มองเรื่องสุขภาพเป็นหลักแล้วครับ
ดอกอัญชันสด ดอกอัญชันแห้ง
ก่อนอื่นผมมีเรื่องเล่าเช้านี้
คือเมื่อไม่นานมานี้ผมได้พาครอบครัว ไปกราบไหว้วัดพระธาตุช่อแฮ จังหวัดแพร่ และได้ซื้อดอกอัญชันแห้งมาจำนวนหนึ่ง
เท่าที่ทราบเขาบอกว่า ดอกอัญชัน มีสรรพคุณ บำรุงสายตา บำรุงผม ปลูกผม
ล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก
เมื่ออ่านฉลากข้างถุงก็อยากจะลองรับประทานดูบ้าง น่าสนใจเลยทีเดียว
เมื่อได้อ่านต่อไป
เขาก็บอกว่านิยมต้มกับใบเตยแล้วเติมน้ำมะนาวจะได้สีม่วง รสชาติเปรี้ยวหวานอร่อย
หากเรานำไปต้มหรือชงเป็นชาดื่ม หรือใช้หุงข้าวสมุนไพร
บางท่านอาจจะนำไปต้มหรือคั่นเอาน้ำ ใส่ขนมอาหารเป็นต้น
พอ มาถึงตรงนี้แล้วจึงได้ตัดสินใจนำดอกอัญชันแห้งมาชงเป็นชา
อัตราส่วนชาดอกอัญชันที่ผสมน้ำร้อน ๑ แก้ว แต่ผสมน้ำมะนาวครึ่งผล
แถมด้วยใส่น้ำผึ้งเกสรดอกลำไยอีก ๒ ช้อน ทานทุกเช้ามีความรู้สึกว่าจะดีนะเบาเนื้อเบาตัวไปเลยครับ
เอ๊ะจะเป็นอุปทานไปหรือเปล่านะ ใครพอมีความรู้ หรือประสบการณ์เกี่ยวกับสรรพคุณดอกอัญชันแล้วช่วยบอกผมที
จะขอบคุณเป็นอย่างสูงเลยครับ(เชิญแลกเปลี่ยนครับ)
เขียวมรกต
๙ ม.ค.๕๖
ความเห็น (25)
เพื่อนครูอ้อย มีเมล็ด แพร่พันธ์ค่ะ วันไปทำงานจะถามให้นะคะ ดอกสีม่วง ปลูกง่ายค่ะ
- ขอบคุณครับ ท่านอาจารย์อ้อย
- หากได้เมล็ดพันธุ์ ก็จะรีบนำไปปลูกในสวนหลังบ้านเลยครับ
ที่บ้านนอกครูอ้อยก็ให้ญาติปลูกทุกๆพื้นที่เลยค่ะ
อร่อยค่ะท่าน มีประโยชน์มากๆ ค่ะ
- ขอบคุณครับท่านอาจารย์อ้อย
- ที่แวะมาแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็น
- ดีครับ เรามาส่งเสริมการปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้านกันนะครับ
- ขอบคุณ tuknarak
- ที่แวะมาแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็น
- ต่อไปเรามาส่งเสริมการปลูกพืชสมุนไพรพื้นบ้านไว้รับประทานกันนะครับ
- ขอบคุณท่านใบไม้ร้องเพลง
- ที่แวะมาให้กำลังใจกัน
- ขอบคุณท่านอาจารย์สโภณ
- ที่กรุณาแวะมาให้กำลังใจเสมอมา
- ขอบคุณ คุณปริมฯ
- ที่แวะมาให้กำลังใจครับ
วารุณี คงคิน, "ความลับของดอกอัญชัน." 10 ธันวาคม 2555. http://www.gotoknow.org/posts/511509
บุญตา บุรีศรี, "ดอกอัญชัน." 9 ธันวาคม 2555. http://www.gotoknow.org/posts/511463
จริญญา กฤติกานต์, ""อัญชัน" ของโปรด." 6 ตุลาคม 2554. http://www.gotoknow.org/posts/463950
อรรณพ วราอัศวปติ. "บ้านชานเมือง (30) วันอนุรักษ์มรดกไทย." 2 เมษายน 2553. http://www.gotoknow.org/posts/349042
- ขอขอบคุณ Phachern Thammasarangkoon
- ที่กรุณาแวะมาให้คำแนะนำครับ
- ยินดีครับ
พี่กานดาเขียนไว้หลายบันทึกค่ะ อาจารย์ลอง search ดูนะคะ
ที่บ้านมีเมล็ดพันธ์ดอกอัญชัน ค่ะ
- ขอบคุณครับ ท่านอาจารย์ ดร.จันทวรรณ
- ที่กรุณาแวะมาให้คำแนะนำกัน
- ขอบคุณครับ ครูทิพย์
- ที่แวะมามาเยี่ยมและแนะนำ
- หากได้เมล็ดพันธุ์จะนำไปปลูกที่สวนหลังบ้านครับ
จะส่งไปให้ อาจารย์ ที่สำนักงานเกษตรจังหวัดกำแพงเพชร ได้ไหมคะ
ที่บ้านมีทั้งกลีบดอกซ้อนสีม่วง และกลีบดอกเดียวสีขาวนะคะ มีปลูกนะคะ แต่เห็นเพื่อนในโกทูโนว์บอกว่าที่บ้านเขานะมีกลีบดอกซ้อนสีขาวด้วยนะคะ (สวยมาก)
- ขอบคุณครับ ครูทิพย์
- หากไม่เป็นการรบกวนก็ส่งมาที่สนง.เกษตรจังหวัดฯได้ครับ
- ขอขอบคุณล่วงหน้ามาณ.โอกาสนี้ครับผม
- ขอบคุณครับท่าน มณีเทวา
- ที่กรุณาแวะมาทักทายกัน
- หากมีสีขาว ช่วยส่งรูปภาพมาให้ชมด้วยนะครับ
- จะคอยชม
-
ขอบคุณ ทพญ.ริรัมภา
- ที่แวะมาให้กำลังใจกัน
- ขอบคุณ noktalay
- ที่แวะมาให้กำลังใจกัน
- ขอบคุณ Dr.Pop
- ที่มาให้กำลังใจครับ
- ขอบคุณ ท่านธ.วัชชัย
- ที่แวะมาให้กำลังใจกันครับ
- ขอบคุณท่านวอญ่าฯ
- ที่มาให้กำลังใจเสมอมา
