มะยงชิด
หลังจากคุณพ่อเกษียณอายุราชการจากคุณครูมาเป็นคนสวนที่บ้าน..ก็ปลูกโน่นปลูกนี่ (จากเดิมท่านก็ชอบปลูกอยู่แล้ว ปลูกแล้วก็ชอบรื้อด้วย ^^ ครอบครัวเราก็ได้กินผลไม้หลากหลายชนิดมากขึ้น ทั้งมะเฟือง มะพร้าว มะละกอ บางทีก็มีแก้วมังกร ข้าวโพด ส่วนผลไม้ชนิดใหม่ที่ออกดอกออกผลให้ได้กินคือ “มะยงชิด”
พี่ชายซื้อให้พ่อปลูกเมื่อ 2 ปีก่อน ได้ออกดอกออกผลให้ได้กินคราวนี้ลูกเหมือนมะปรางซึ่งก็คงเป็นตระกูลเดียวกัน แต่ลูกใหญ่กว่า เนื้อหนา รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ มีคนบอกว่าบางทีลูกโตๆเท่ากับไข่ไก่เลยเขาว่าขายกันโลหลายบาททีเดียว..ที่บ้านลูกโตเท่านี้ค่ะ
เคยอ่านเจอว่ามะยงชิดจะหวานมากน้อยจะแตกต่างกันในแต่ละพันธ์ ถ้าหวานมากกว่าเปรี้ยวเรียกว่า “มะยงชิด” ถ้าเปรี้ยวมากกว่าหวานเรียกว่า ”มะยงห่าง” ส่วนที่บ้านต้องมะยงชิดแน่ๆเพราะรสหวานมากกว่า ร้อนๆแบบนี้กินแล้วชุ่มคอดีจัง
สุขสันต์วันหยุด..วันของครอบครัวค่ะ ^^
ความเห็น (7)
ว้าว น่าเคี้ยวเป็นที่สุดเลยค่ะ
เพิ่งรู้ว่า แบบเปรี้ยวมากกว่าหวาน เรียกมะยงห่างนิ
มะยงชิด ได้ยินแต่ชื่อ ท่าทางคงรสแปลกๆครับ
ไม่เคยทราบมาก่อนเลยค่ะว่ามี ชื่อ มะยงห่าง ด้วย
สวัสดีค่ะ Tawandin และพี่กานดาน้ำมันมะพร้าว
-
เคยอ่านเจอมาค่ะ..ไม่รู้ว่าหลักการถูกหรือไม่นะคะ
-
มะยงชิด-มะยงห่าง
ท่านอาจารย์ JJ
-
เดี๋ยวเก็บไว้ให้ชิม 1 ลูกนะท่าน
สวัสดีค่ะคุณพิชชา
-
คุณยายชอบทานมะยงชิดค่ะอร่อยดี
คุณยายมนัสดา
- ร้อนๆแบบนี้เขาว่ากินมะยงชิดดีนักแล
- ทำให้ชุ่มคอค่ะ