มาดูกันค่ะ >> ส่วนผสม
ประกอบด้วย...
เมื่อชั่งตวงส่วนผสมครบตามสูตรแล้วก็ลงมือทำกันได้เลยค่ะ
มาดูการนวดแป้งขนมปัง ด้วยมือกันค่ะ นวดกันหนัก และ นานเล็กน้อย ...
ภาพที่1
...
ภาพที่2
...
ภาพที่3
...
ภาพที่4
...
ภาพที่5
...
ภาพที่6
....
ภาพที่7
...
ภาพที่8
...
ภาพที่9
สรุปผลงานวันนี้ของกุ๊กแตงกวา
การนวดยังไม่ดีนัก แรงมือไม่พอ โครงสร้างแป้งยังไม่เหนียวพอ
ทำให้ขนมยุบตัวขณะทานมสดก่อนเข้าอบ
ขนมปังที่ได้จึงมีปริมาตรเล็ก ผิวด้านหน้าสีอ่อน
....
กุ๊กแตงกวา บอกว่าจะขอแก้มือ อีกหลายๆครั้งค่ะ
เสร็จแล้วนะคะ ...ผลงานครั้งแรก
ขนมปังข้าวนิลหอม ทำมือ โดย กุ๊กแตงกวา
.............................................
ปิดบันทึกด้วยคำขอบคุณ
•ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามอ่านบันทึกนะคะ
.... สวัสดีค่ะ :)
นารี ชูเรืองสุข
31 สิงหาคม 2556
พอดีแกล้มกาแฟพรุ่งนี้เช้่านะคะพี่หนูแจ๋ว อิ อิ
อยากเป็นศิษย์พี่ชายชยพร เรื่องผักไฮโดรโพนิค
อยากเป็นศิษย์พี่ดา เมนูสุขภาพ
อยากเป็นศิษย์น้องหนูรี เชฟมือทองประจำ กทน. (เรียนแบบท่านวอญ่า)
อยากเป็นศิษย์ขี้อ้อนของคุณครูมะเดื่อ ฯลฯ
ณ ที่นี่มีผู้เชียวชาญหลายสาขาจริงๆ ค่ะ เป็นบุญจริงๆ ที่ได้รู้จักทุกท่านค่ะ
แต่ยังมิมีใครรับเป็นศิษย์ซักคนค่ะ
-สวัสดีครับ
-ตามมาทำขนมยามดึก ๆ
-สมัยเรียนพวกผมทำขนมจนดึกดื่นแต่ก็สนุกครับ..
-อาจารย์บอกว่า"สร้างสรรงานอาหาร ต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์"
-ขอบคุณครับ...
อยากทานพรุ่งนี้เช้าเลย
ว่าจะเลิกกินขนมปัง แต่เห็นกรรมวิธีและข้าวนิลแดง
เปลี่ยนใจให้โอกาสตัวเองได้ชิมขนมปังข้าวนิลแดงก่อน
ขอบคุณค่ะ
ขอขอบคุณทุกๆท่านนะคะ :)
ขนมปังน่าทาน พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ
น่ากิน น่ากิน
น่าทานจัง....ชอบทานขนมปังมาก