ลุยป่า.....หา..."เห็ดโคน"!!!!
-เป็นเรื่อง Talk of the Town ในอำเภอพรานกระต่าย กันเลยล่ะครับ สำหรับช่วงนี้กับอาหารจากป่า ที่มีนามว่า"เห็ดโคน"...ใช่แล้วครับ...."เห็ดโคน"ในช่วงระยะเวลาไม่กี่วันนี้ด้วยสภาพอากาศอันเหมาะสมกับกับเจริญเติบโตของ"เห็ดโคน"ทำให้ช่วงนี้ทั่วทั้งอำเภอพรานกระต่ายและเขตติดต่อใกล้เคียง มีอาหารป่าประเภท"เห็ด"มาให้ได้ลิ้มลองกัน เพราะหลังจากนี้หากใครพลาดโอกาสทองก็จะไม่ได้ลิ้มรสอันโอชาของ"เห็ดโคน"ไปจนกระทั่งปีหน้าโน่นล่ะคร้บ 5555......และด้วยกระแสอันร้อนแรงของ"เห็ดโคน"ทำให้ผมต้องหาเวลาไปตามล่า"หาเห็ด"กันซักหน่อย...จนกระทั่งเมื่อวานนี้ผมได้มีโอกาสไปเยี่ยม"ลุงจรัล"เกษตรหมู่บ้าน หมู่ที่ 7 ตำบลพรานกระต่าย โดยนัดกันไว้ว่าจะไปเก็บข้อมูลแปลงสาธิต"การปลูกมันสำปะหลัง"ที่ได้ร่วมกันปลูกไว้เพื่อเป็นแปลงสาธิตการใช้เทคโนโลยีในการเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลังในพื้นที่อำเภอพรานกระต่าย.....แต่...ก่อนที่ผมจะพาทุกท่านไปชม"แปลงสาธิตการปลูกมันสำปะหลัง"นั้น...ผมจะขอชวนทุกท่านไป ลุยป่า....หา...เห็ดโคน....กันก่อนคร้าบ!!!!
1.และนี่ก็คือ"ทีมงาน"หา....."เห็ดโคน"ครับ....เป็นเวลาดีในช่วงบ่าย ๆ ของเมื่อวานที่ผมได้ออกไปในพื้นที่ของหมู่ที่ 7 ตำบลพรานกระต่าย และในระหว่างที่ผมกำลังพูดคุยถึงเรื่อง"เห็ดโคน"อยู่นั้น ผมก็ได้บอกกับ"ลุงจรัล"ว่าอยากจะดูเห็นโคนแบบ"ตัวเป็นๆ ในป่า"บ้างสักครั้ง....สักพัก...ลูกสาวผู้ใหญ่บ้าน ก็ขับรถผ่านมา เราก็เลยถามว่าเธอกำลังจะไปไหน?และคำตอบที่ได้ก็คือ"เธอกำลังจะไปเก็บเห็ดโคนที่ได้เห็นไว้ในป่า"ท้ายหมู่บ้านน่ะครับ......ถือว่าเป็นโชคดีของผม...งานนี้จึงรีบซ้อนท้ายรถมอเตอร์ไซค์ลุงจรัล ไป..ตะลุยป่า...หาเห็ด...ทันทีคร้บ....
2.พอเข้าไปในป่าท้ายหมู่บ้าน สิ่งที่ผมกับทีมเก็บเห็ดได้เห็นก็คือ"เห็ดโคนตัวเป็นๆ"ที่กำลังโผล่ออกมาจากจอมปลวกครับ...เป็นเห็ดโคนที่กำลังขึ้นใหม่ ๆ และถือว่าเป็นเห็ดที่กำลังเป็นที่ต้องการของตลาด ครับ...เห็ดโคนแบบนี้...หากใครได้เจอและเป็นเจ้าของแล้วละก็..รับรอง...รวย ๆ ๆ ๆ ๆ แน่ ๆ คร้าบ.....
3.และสิ่งที่"คุณเพชร"จะพลาดไม่ได้เลยก็คือ"การได้ลงมือเก็บเห็ดโคนแบบตัวเป็น ๆ พร้อมกับ"เก็บภาพ"ไว้เพื่อเป็นหลักฐานและเพื่อเก็บไว้เป็นประวัติกับตัวเองว่า"ครั้งหนึ่งข้า...คือ...ผู้พิชิตเห็ดโคน ......"55555
4.หลังจากออกมาจากในป่าแล้ว....พอถึงบ้าน..."คนรักของลุงจรัล"55 ก็ได้แบ่ง"เห็ดโคนสด ๆ "และ"เห็ดโคนดอง"ให้กับผมด้วย....งานนี้...คุ้มจริง ๆ ครับ....
5.ได้ไปตะลุยป่า...หา..."เห็ดโคน"เรียบร้อยแล้ว...ผมกับ"ลุงจรัล"ก็ได้ไปเก็บข้อมูลที่แปลงสาธิตการเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลังกันต่อ....ปีนี้"ลุงจรัล"คุยไว้ว่า..มันสำปะหลังแปลงนี้...จะต้องได้ผลผลิตสูงถึง 21 ตัน..เป็นแน่แท้...5555555
เอาล่ะครับ....วันนี้ผมพาทุกท่านไป"ลุยป่า..หา..."เห็ดโคน"กันแล้ว....เอาเป็นว่า...บันทึกต่อไปผมจะชวนทุกท่านไปลิ้มลองรสชาติเมนูจาก"เห็ดโคน"กันต่อ....อย่าลืม....ติดตามในบันทึกต่อไปด้วยนะครับ....
สำหรับวันนี้....
สวัสดีครับ
เพชรน้ำหนึ่ง
30/10/2556
ความเห็น (27)
น่ารักกันจิง ......ธรรมชาติให้รางวัลกับทุกชีวิตจริงๆ ค่ะ
ไม่ทำร้ายเขา เขาก็มีเห็ดในทานใต้ต้นไม้ใหญ่ และจอมปลวกใช่ไหมค่ะ
เป็นผมก็คงรู้สึกตื่นนะครับที่ได้ย้อนรอยอดีตเก็บเห็ดโคน ซึ่งไม่ง่ายนะครับที่จะได้เจอ บางวันก็เจอแห้ว...กลับบ้านมือเปล่า 555
ทำต้มยำ ไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยมากๆค่ะ ดองใส่ขวดขายกันแพงมากๆ อยากไปเก็บด้วยมาก ขอบคุณมากนะคะ
โอ้โฮ...!! สุดยอดดดดด
น่าสนุกนะคะ จะรอเมนูเห็ดโคนค่ะ
ขอบคุณมากครับ...สำหรับการแลกเปลี่ยน เหตุโคนทางบ้านผมราคาดีนะครับ..ณ ชุมพร
เที่ยงนี้ได้เห็ดโคนสักถ้วยคงจะอร่อยมากค่ะ 555
น่าสนุกจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ชวนไปชมการเก็บ เห็ดโคนป่า..กว่าจะเป็นเห็ดโคนดองน้ำปลา น่าอร่อยไม่ง่ายนะคะ
ตามมาให้กำลังใจ...เก็บเห็ดโคนให้ได้มากๆนะคะ
-สวัสดีครับคุณ Bright Lily
-อาหารจากป่ามีตลอดปีครับ ไม่ว่าจะฤดูไหน ๆ ก็มีอาหารจากป่าให้เราได้ลิ้มลองกันอยู่เสมอครับ..
-ยินดีที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจในบันทึกนี้นะครับ..
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับท่าน พ.แจ่มจำรัส..
-งานนี้ไม่เจอ"แห้ว"ครับ..5555
-ถือว่าเป็นความโชคดีของผมด้วยล่ะครับ ที่เผอิญไ้ด้ไปเจอกับเห็ดโคนที่กำลังขึ้นพอดี..
-ยินดี/ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับพี่กานดา..
-นำเห็ดโคนไปทำเมนูเด็ดแล้ว อร่อยมาก ๆครับ..
-รสชาติของเห็ดโคนสด ๆ มีรสหวานจากธรรมชาติครับ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ..
-สวัสดีครับครูมะเดื่อ...
-ทางใต้มี"เห็ดโคน"ไหมครับครู??
-สนใจมาเก็บเห็ดโคนที่พรานกระต่ายไหมครับ?55
-ยินดีที่มาเยี่ยมและให้่กำลังใจครับ
-สวัสดีครับคุณสุปัญญา...
-ยินดีที่มาเยี่ยม/รอติดตามชมเมนูเห็ดโคนนะครับ...
-ตามไปชิมเมนูเห็ดได้แล้วครับ..
-สวัสดีครับคุณชนะ...
-เห็ดโคนที่พรานกระต่ายก็ราคาแพงครับ เริ่มต้นที่ 200-600 บาทเลยล่ะครับ...
-อาหารจากป่าสร้่างรายได้ให้กับชาวพรานกระต่ายได้ทั้งปีครับ..
-สวัสดีครับคุณ Tuknarak...
-เย็นนี้ตามไปชิมเมนูเห็ดโคนได้จากบันทึกต่อไปของผมนะครับ..
-ยินดีที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ..
-สวัสดีครับคุณพญาไพร..
-สนุกและตื่นเต้นมากๆ ครับ...
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจในบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับป้าใหญ่...
-ใช่แล้วครับ...กว่าจะเป็นเห็ดโคนดองที่เลิศรส..ต้องใช้ความพยามในการหาเห็ดมาจากป่าครับ...
-บางทีหาเห็ดอาจจะเจอ"แห้ว"อย่างที่"ท่าน พ.แจ่มจำรัส"บอก...
-ขอบคุณป้าใหญ่ที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ..
-สวัสดีครับ ดร.พจนา....
-ขอบคุณที่มาให้กำลังใจในการเก็บ"เห็ดโคน"นะครับ..
-ในต่างแดนจะมี"เห็ดโคน"ไหมหนอ???
-ขอบคุณครับ
โหย !!! หากินยาก เก็บเองยิ่งอร่อยไปกันใหญ่ อิ อิ
นั่งดูภาพแล้วก็อดคิดถึงบ้านไม่ได้
รู้สึกมีความสุข ขอบคุณสำหรับภาพธรรมชาติๆ มองแล้ว รู้สึกดี นะคะ
-สวัสดีครับ ทพญ.ธิรัมภา.....
-เก็บเอง...กินเอง...สุขใจครับ.....
-สนใจมาช่วยเก็บเห็ดโคนไหมครับ??
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ...
-สวัสดีครับคุณ pro mushroom...
-ยินดีที่ได้แบ่งปันภาพบรรยากาศพื้นบ้านให้ได้ติดตามครับ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ..
เห็ดโคนดองเคยทานค่ะ อร่อยไปอีกแบบ แต่ชอบเห็ดโดคนสด
เพียงต้มจืดใส่ซีอิ๊วขาวเท่านั้นก็สุดยอดแล้ว ยิ่งใส่เครื่องต้มยำลงไปละก้อ
ไม่ต้องพูดถึง ดูจากภาพเยอะจริงๆนะคะ
-สวัสดีครับ krutoiting
-อร่อยทุกเมนูครับอาจารย์
-ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด...ครบรสครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมบันทึกนี้ครับ..
อยากไปเก็บบ้างจัง ค่ะ
เห็นแล้วคงสนุกน่าดูเลย
ทำให้คิดถึงตอนสมัยเด็กๆที่เข้าป่ากับพ่อเลยค่ะ