เพาะเห็ดฟาง... หลังทำนา อาชีพเสริมแต่รายได้หลัก
พาไปดูการเพาะเห็ดฟางแบบกองรีค่ะ ง่ายๆ ลงทุนไม่มาก ถ้าอยากรู้ ตามมาเลยค่ะ
วัสดุ อุปกรณ์ที่ต้องมีนะคะ ได้แก่
1. ก้อนเชื้อเห็ดฟาง ก้อนละ 20 บาท ทำเห็ดฟาง 1 กอง ใช้เชื้อ 2 ก้อน
2. แป้งข้าวเหนียว
3. หัวอาหาร
4. ฟางข้าว ที่มีความยาวหน่อย ถ้าเป็นฟางข้าวเหนียวได้ยิ่งดีค่ะ ที่นี่เขาซื้อฟางมามัดละ 5 บาท 1 กองใช้ฟาง 30 มัด
5. กากถั่ว ใช้เป็นอาหารให้เชื่้อเห็ด ถ้าไม่มีใช้กากมันสำปะหลัง หรือผักตบชวา ต้นกล้วยสับ แล้วตากแกองรีห้งแทนก็ได้
6. พลาสติก ไว้คลุมกองเห็ด
เห็นไหมคะว่าลงทุนไม่มากเลย แต่ลงแรงหน่อยนะคะ
มาเริ่มทำกันเลยนะคะ
1. เตรียมเชื้อเห็ด โดยการคลุกเชื้อเห็ดกับแป้งข้าวเหนียว และหัวอาหาร เพิ่มการเจริญเติบโต
2. เตรียมฟางข้าว โดยนำฟางไปแช่น้ำให้ชุ่ม จนฟางนุ่ม จึงนำไปเพาะเห็ดได้
3. เชื้อพร้อม ฟางพร้อม ก็นำฟางมาเรียงเป็นกองรี ความยาวประมาณ 3 เมตร ตามรูป
4. เรียงฟางชั้นแรกแล้ว ก็ตามด้วยเปลือกถั่ว และเชื้อเห็ด แล้วจัดกองฟางให้เสมอกันทางด้านราก ด้านปลายพับเข้ามาหากองเห็ดเพื่อง่ายต่อการใส่ชั้นถัดไป และความสวยงามกือ
ต่อไปก็เรียงฟางชั้นที่ 2 ทำแบบนี้ไป 5 ชั้น จะเหมาะสมแก่การเจริญเติบโตของเห็ดมากที่สุด
เกือบลืม พื้นที่ใช้กองเห็ด ควรเป็นพื้นดิน ไม่มีปลวกอยู่นะคะ
5. เรียงกองฟางครบแล้ว ก็กองทิ้วไว้เลยค่ะ 2 วัน แล้วก็มาเผาร่องตรงกลางกองเห็ด เพื่อทำความสะอาด และฆ่าเชื้อโรค แล้วเก็บกวาดในร่องให้เรียบร้อย
6. รดน้ำให้ชุ่ม แล้วขึ้นเหยียบบนกอง พรวนดินตรงกลางร่อง แล้วเอาน้ำใส่ตรงกลางร่องให้ชุ่ม เอาพลาสติกคลุม แล้วเอาฟางทับ ทิ้งไว้ 10 - 15 วัน ก็จะมีเห็ดมาให้เราชื่นชม
เขาขายเห็ดฟางกิโลกรัมละ 80 บาท ถ้าเราสามารถทำเองได้ หรือทำขาย ก็น่าสนใจไม่น้อยเลย ว่าไหมล่ะ
MoTtAnOi 16/3/57
ความเห็น (7)
เยี่ยม ครับ...
เืดือนสิงหาคม จะให้นักศึกษาครูทำพอดีครับ ;)...
..... ทำเก่งนะคะ ...ชื่นชมค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำที่บ้านดูบ้างครับ
ว่าค่ะ น่าหาโอกาสทำกินเอง
ดีมากๆค่ะ อยากทำบ้าง วันนี้พี่ดาก็ทำเมนูที่ใส่เห็ดฟางด้วยนะ เป็นเห็ดที่มีโปรตีนสูงมาก ขอบคุณมากค่ะ
มีโอกาสอยากทำเองเหมือนกันค่ะ แต่ไม่มีสถานที่