มากกว่าร้านอาหาร...
เมื่อผมย้ายมาทำงานที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ส่วนใหญ่งานของผมจะลุกออกไปทำงาน และประชุมนอกสำนักงาน
แต่ก็มีบางวันที่ต้องนั่งทำงานที่สำนักงานเกือบถึงเย็น ๆ ตอนพักเที่ยงถ้าไม่มีใครชวนไปกินข้าวข้างนอก
ผมจะชอบมานั่งกินข้าวที่ร้านอาหารแห่งนี้ ครั้งแรกที่ได้มา เพราะผมต้องไปธุระที่ธนาคาร จึงผ่านอาหารอาหารแห่งนี้
ซึ่งอยู่ใกล้สำนักงาน เพียงข้ามถนนก็เจอแล้ว ใช้เวลาในการเดินอย่างช้า ๆ ไม่เกิน 5 นาที
ที่นั่งสบาย ๆ ภายในร้านสะอาดสะอ้าน แต่ผู้คนไม่พลุ่กพล่านอาจเป็นเพราะเป็นร้านอาหารเจ
มีกล้วยน้ำว้า แตงกวา ผักต่าง ๆ สามารถหยิบเติมได้อย่างชอบใจและฟรี
การจัดจานสวยงามมาก โปรยงาดำและขาวบนข้าวกล้อง ถ้าเป็นอาหารที่มีน้ำใส่ถ้วยแก้ว จะอุ่นร้อนๆ ก่อนเสิร์ฟ
เมื่อกินเสร็จ ผมไปจ่ายเงินที่หน้าร้าน พี่ผู้หญิงบอกว่า "30 บาท ค่ะ"
ผมงงมาก เพราะกับข้าว 2 อย่าง ถ้าร้านทั่วๆ ไป ในตัวขอนแก่น อย่างต่ำสุด 40 บาท
ผมเลยถามว่า "ทำไมถูกจังครับ"
"พี่ทำเพราะมีความสุขในการทำอาหาร ถ้าคนมากินชอบ ยิ่งดีใจ ถ้าชอบก็มาบ่อยๆ นะค่ะ"
สรุปผมติดใจรสชาติ ราคาถูก หรือความความสุขใจจากในใจเจ้าของร้านอาหาร
(นอกจากอาหารข้าวราดแกงแล้ว มีอาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ แต่เป็นอาหารเจคอยบริการนะครับ)
>>> บริเวณด้านหน้าร้านอาหารยามเที่ยงที่ผมชอบกินครับ
>>>ร้านน่านั่งครับ แม้อากาศข้างนอกจะร้อนแรง แต่ข้างในกลับสบาย ๆ ผมชอบไปคิดเรื่องชีวิต และงานที่นั้น
>>> มีกล้วยน้ำว้า และผักนานาชนิด ให้หยิบกินฟรี
>>> อาหารอุ่น ๆ น่าทาน ได้กลิ่นงาคั่วหอมเย้ายวน
>>> ผัดถั่วฝักยาว และแกงขี้เหล็ก รสชาติคนละขั้ว แต่เข้ากันได้ดี
>>>ลาบเจ อร่อยแบบที่แตกต่างจากที่เคยลิ้มลอง
>>>มีหนังสือ หยิบมานั่งอ่านด้วย รสชาติกลมกล่อมคูณสิบ
ความเห็น (3)
...หายากนะคะ ...ส่วนใหญ่การค้าขาย มุ่งผลกำไเพื่อความร่ำรวย...
ใช่ครับหายากมาก เกี่ยวกับเรื่องอาหารหลายอย่าง ไม่เข้าใจ เช่น เปิดราคาน้ำมันขึ้น ราคาข้าวกระโดดขึ้นข่าวละ 5 บาท แต่เมื่อเวลาน้ำมันลง กับข้าวไม่ลงตาม ผมว่าประเทศเรา สคบ. ต้องทำงานหนักขึ้น
ทุกใจ กับบันทึกนี้มากครับ คุณทิบดาบ
..
เห็นแล้ว ใครก็อยาก share
ขอบคุณนะครับ