น้ำกระชายมะม่วงหาวมะนาวโห่
กระชาย มีผลการวิจัย จาก ม.มหิดล แล้วว่ามีสารสำคัญ 2 ชนิด คือ PanduratinA และ Pinostrobin ฆ่าเชื้อไวรัส ฯ ได้ 100 %
ช่วงเวลานี้กระชายขายดีมากไม่ว่าจะเป็นสารสกัดกระชาย กระชายป่น ฯกระชายสด นำมาทำอาหาร เช่น แกงส้ม แกงเลียง แกงป่า แกงเขียวหวาน แกงเผ็ดที่ใช้เนื้อปลา น้ำยา ชา น้ำกระชายใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว หรือ รวมกับสมุนไพรอื่นๆ
และช่วงเวลานี้บ้านไหนที่ปลูกมะนาวไม่รู้โห่ หรือ มะม่วงหาวมะนาวโห่ไว้ก็จะมีลูกให้ได้ทำอาหาร กันแล้วนะคะ ปีนี้ต้นที่บ้านแม่ออกลูกปีแรกค่ะ
ทำน้ำกระชายมะนาวไม่รู้โห่มาฝากค่ะ
มะนาวไม่รู้โห่มีประโยชน์เหมือนมะนาว น้ำกระชายปกติตอนนี้ที่นิยมดื่มกันก็เพิ่มน้ำมะนาว ลองเพิ่มมะนาวไม่รู้โห่ดูบ้างนะคะ ลูกดิบนำเมล็ดออกปั่นรวมกันกับกระชาย ประมาณอย่างละ 1 กำมือต่อน้ำ 1 ลิตร กรองด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงถี่ๆ ก็ดื่มได้ทันทีค่ะ ผู้ที่ไม่มีปัญหาคุมน้ำตาล ก็เพิ่มน้ำผึ้งได้ ถ้าทำมากก็แช่เย็น ดื่มก็จะสดชื่นชื่นใจได้ประโยชน์มากค่ะ
กระชายและมะม่วงหาวมะนาวโห่ สรรพคุณประโยชน์ดีต่อสุขภาพมากทั้ง 2 อย่าง มีเวลาอยู่บ้าน ลองทำดื่มนะคะ
น้ำกระชาย https://www.gotoknow.org/posts..
มะนาวไม่รู้โห่ https://www.gotoknow.org/posts...
วันนี้เก็บลูกมะนาวไม่รู้โห่พึ่งได้เห็นว่านกปรอดสวนมาทำรังมีลูก 2 ตัวอีกไม่กี่วันขนเต็มก็บินได้แล้วค่ะ
ด้วยความปรารถนาดี
กานดา แสนมณี
18 พค.64
