ดอกบัวหลวงเป็นดอกไม้ที่นิยมนำมาบูชาถวายพระ และยังเป็นดอกไม้ที่กินได้ นำมาทำชาแห้ง หรือกลีบบัวสดทำเมี่ยง ฯได้พบเห็นบัวหลวง ริมถนนบ่อยๆเวลาเดินทาง ได้เก็บดอกบัวธรรมชาติ แล้วนำมาทำชาดอกบัวสดโดยใช้ทั้งกลีบดอกและเกสรดอก นำมาฝากค่ะ
ดอกบัวมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เก็บได้ตามธรรมชาติหรือ ถ้าปลูกไว้หักก้านดอกเด็ดกลีบและเกสร ล้างให้สะอาด กลีบบัวประมาณ 9 -10 กลีบ รวมกับเกสรบัวหรือไม่รวม ตามชอบ เกสรบัวเส้นๆที่อยู่รอบฝัก 1-2 ดอก ใส่กาชงชาหรือแก้วใหญ่ทนความร้อนใส่น้ำร้อนแช่ไว้สักพักรินแบ่งใส่ถ้วยหรือแก้วพอดื่มอุ่นๆต่อครั้ง ถ้าแช่ไว้ไม่นาน รสน้ำชาจืดๆหอมอ่อนๆแต่ถ้าแช่ไว้นาน จะมีรสขมรสฝาดเล็กน้อย ดื่มง่าย จะนำน้ำชาไปชงเครื่องดื่มอื่นๆก็ได้
ดอกบัว มีสรรพคุณ บำรุงหัวใจ แก้นอนไม่หลับ แก้ไข้ ขับเสมหะ บำรุงครรภ์ ฯ
การทำชาดอกบัวแบบแห้ง ได้เขียนบันทึกไว้เ อ่านชมเพิ่มได้นะคะ
https://www.gotoknow.org/posts/592149
บัว มีสรรพคุณประโยชน์ทั้งต้น
https://www.gotoknow.org/posts/511271
การทำชาส่วนต่างๆของดอกบัว ที่ทำได้ง่ายสะดวก คือ กลีบดอก เกสร ดีบัว ฯ นำมาทำแบบสดหรือทำแบบแห้งโดยตากแดด แต่ถ้าจะทำเป็นของฝากหรือเก็บได้นานควรทำให้สุกด้วยความร้อนจะอบจะคั่วก่อนแล้วตากให้แห้งดีก่อนเก็บ เพื่อปัองกันการเกิดเชื้อรา
ดีบัวมีรสขม ที่อยู่กลางเมล็ดบัว มีสรรพคุณ บำรุงหัวใจ ช่วยขยายหลอดเลือดหัวใจ ฯ ในเมล็ดแก่ ควรตำบดให้ละเอียดก่อนใช้ ชงชา โรยในอาหาร ใส่แคปซูล ฯ
มีดอกบัวธรรมชาติ ลองทำชาดื่มนะคะ แบบสดหรือแบบแห้งก็ได้ค่ะ
ด้วยความปราถนาดี กานดา แสนมณี
ไม่มีความเห็น