อนุทิน 142516

เพื่อนถามมาว่ากินอะไรลดไขมันได้เร็ว

พืชผักผลไม้สมุนไพรที่พอจะหาได้ง่าย ในการนำมาทำอาหารช่วยลดควบคุมไขมันในเลือดได้ เช่น

ผลไม้มี แตงโม ทับทิม ฝรั่ง มะกอกฝรั่ง มะขาม มะข้ามป้อม มะเขือเทศ มะเดื่อ มะตูม มะนาว มะพูด มังคุด สตรอเบอร์รี่ ส้มเกลี้ยง ส้มแขก สมอไทย สมอพิเภก ส้มโอ สละ สับปะรด เสาวรส หม่อน หว้า องุ่น อัลมอนด์ แอบเปิ้ล

ทั้งหมดที่เอ่ยมีผลการวิจัยแล้วว่าลดไขมันในเลือดได้

ส่วนพืชผักสมุนไพรที่ทำอาหารสลับกันในแต่ละมื้อและหาได้ง่าย เช่น ดอกกระเจีียบ กระเจี๊ยบมอญ กระถิน กล้วย กระเทียม กะเพรา กุยช่าย เก็กฮวย ขมิ้น ข่า ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ด ขิง ขี้เหล็ก แครอท งา ชา ดีปลี เดือย แตงกวา ตำลึง ถั่วเขียว ถั่วงอก ถั่วดำ ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง น้ำเต้า ผักกาดหอม ผักโขมหนาม ผักคะน้า ผักเสี้ยนผี พริกไทย พริกหยวก ฟักทอง มะเขือยาว ม่วง/เขียว มะระขี้นก มะรุม มันเทศ มันฝรั่ง สะเดา สะตอ โสม หอมใหญ่ หัวผักกาด/ไชเท๊า เห็ดหลินจือ อบเชย(ที่ทำพะโล้) ทุกอย่างมีผลการวิจัยแล้วจ๊ะ

ฝรั่ง ยังไม่ได้เขียนบันทึก อยากทำชาใบฝรั่งก่อน หาใบฝรั่งไม่ได้ ใบฝรั่งใช้ลดไขมันในเลือด ทำเป็นชาได้ หั่นเป็นฝอยๆ คั่วให้สุก แล้วตากแดด ได้ชาอย่างดีเลย จะได้ชงดื่มง่าย ใบมะม่วง ใบหม่อน กลีบบัวหลวง ดอกดาวเรือง ฯ ทำชาได้หมด

มะตูมนั้น ส่วนของใบ ที่ใช้ลดไขมัน ถ้ามีต้น นำใบมาต้ม เช่นเดียวกับมะม่วง ใบ คือส่วนที่ใช้ลดไขมัน นำใบมาต้มทำชา

อยากให้ลดไวๆ ต้องคุมอาหารที่มีไขมันด้วย และกินอาหารที่ช่วยลดไขมันอย่างต่อเนื่องทุกวัน

มื้อเย็นงด แป้ง หวาน ไขมันเลย