นำเรื่องราวดีดีของการใช้น้ำมันมะพร้าวมาฝากค่ะ
การใช้น้ำมันมะพร้าวทดแทนน้ำตาล
" น้ำมันมะพร้าว สามารถลดอันตรายจากน้ำตาลได้โดยใช้แทนน้ำตาลได้เป็นอย่างดี
เพราะเป็นโมเลกุลที่มีขนาดเล็ก จนสามารถเข้าไปในเซลล์ได้ด้วยตัวของมันเอง
โดยไม่จำเป็นต้องมีอินซูลินเป็นตัวพาเข้า และเซลล์สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นพลังงานได้ทันที
เซลล์ถึงมีชีวิตอยู่ได้ และเนื้อเยื่อที่มีเซลล์ที่ยังคงมีชีวิต จึงทำหน้าที่
ทำให้ระบบต่างๆยังคงทำหน้าที่ตามปกติ หรืออีกนัยหนึ่งไม่เป็นโรคเบาหวาน
น้ำมันมะพร้าว ไม่เพิ่มการสร้างอินซูลิน ในขณะที่ไขมันทรานส์ลดการสร้างอินซูลินอย่างมาก
น้ำมันมะพร้าวยังจัดหาพลังงานให้แก่เซลล์เพราะมันถูกดูดโดยเซลล์อย่างง่ายดาย
โดยไม่ต้องมีเอ็นไซน์ หรืออินซูลินไปช่วย ได้มีการพิสูจน์แล้วว่า
น้ำมันมะพร้าวเพิ่มการสร้างอินซูลิน และการใช้น้ำตาล จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
การที่หลอดเลือดมีน้ำตาลมากเกินไป ทำให้หลอดเลือดเปราะ และเกิดบาดแผล
จนระบบภูมิคุ้มกันในหลอดเลือดต้องซ่อมแซมโดยการสร้างเซลล์ใหม่เพื่อรักษาบาดแผล
เพื่อไม่ให้เลือดไหลออกจากหลอดเลือดในขณะที่มีการรักษาบาดแผลของหลอดเลือด
มีวัสดุต่างๆ เช่น เยื่อใย โปรตีน ไขมัน รวมทั้งธาตุแคลเซียมเข้ามาสะสมเกิดเป็นวัสดุอุดตันหรือผลาก
แต่คอเลสเตอรอล ก็ไม่ใช่สาเหตุของการเกิดการอุดตันของหลอดเลือดอันนำไปสู่การเกิดโรคหัวใจ "
( ขอบคุณ เอกสารวิชาการฉบับที่ 2/2559 เรื่อง การใช้น้ำมันมะพร้าวทดแทน
คอเลสเตอรอล ไขมัน และน้ำตาล และทดแทนยาลดสารดังกล่าว โดย ดร.ณรงค์ โฉมเฉลา )
น้ำมันมะพร้าวบางจังหวัดบางท้องถิ่นหาซื้อไม่ได้ หัดทำเองได้นะคะไม่ยาก
https://www.gotoknow.org/posts/296587 วิธีทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นได้ด้วยตนเอง
ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี
วันจันทร์ที่ ๒๗ พฤษภาคม พ.ศ ๒๕๖๒
ไม่มีความเห็น