สมัครสมาชิก   เข้าระบบ  
บ้านสุขภาพ
นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
P นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปางครับ...
อีเมลติดต่อ
 
อ่าน: 2185
น้ำหนัก อาจหนักจากน้ำ
เราๆ ท่านๆ คงจะมีเครื่องดื่มโปรดไม่เหมือนกัน... คุณย่าของผู้เขียนท่านชอบน้ำฝน วันนี้มีข่าวดีสำหรับท่านที่ต้องการควบคุมน้ำหนักครับ

Hiker

เราๆ ท่านๆ คงจะมีเครื่องดื่มโปรดไม่เหมือนกัน... คุณย่าของผู้เขียนท่านชอบน้ำฝน วันนี้มีข่าวดีสำหรับท่านที่ต้องการควบคุมน้ำหนักครับ

อาจารย์แคโรลีน โอนีล นักโภชนากรได้ทำการสำรวจน้ำ และเครื่องดื่มของคนอเมริกัน ผลการสำรวจพบว่า คนอเมริกันเกือบทั้งหมดคิดปริมาณพลังงานจากอาหาร หรือแคลอรีจากอาหาร

ทว่า... คนอเมริกันเกือบทั้งหมดไม่ได้คิดแคลอรีจากน้ำ และเครื่องดื่ม เลยได้แคลอรีจากน้ำ และเครื่องดื่มไปประมาณ 22% ของอาหารทั้งหมด

คนอเมริกันดื่มน้ำเปล่าน้อยมาก ไม่ถึง 1 ลิตรต่อวัน หรือเฉลี่ยเพียงคนละ 0.67 ลิตร (670 มิลลิลิตร)

ขณะเดียวกันกลับดื่มชา หรือเครื่องดื่มเติมน้ำตาลวันละ 525 มิลลิลิตร (0.525 ลิตร) นมวันละ 222 มิลลิลิตร (0.222 ลิตร) กาแฟวันละ 267 มิลลิลิตร (0.267 ลิตร) ดังตารางที่ 1

    ตารางที่ 1:

แสดงปริมาณน้ำ และเครื่องดื่มที่คนอเมริกันดื่มใน 1 วัน

ชนิดเครื่องดื่ม

ปริมาณ (มิลลิลิตร)

น้ำเปล่า

670

ชา เครื่องดื่มเติมน้ำตาล

525

นม

225

กาแฟ

267

 

อาจารย์แคโรลีนกล่าวว่า ถ้าคิดเฉพาะเครื่องดื่มเติมน้ำตาล (ไม่นับรวมแอลกอฮอล์) แล้ว คนอเมริกันได้รับพลังงาน หรือแคลอรีจากเครื่องดื่มเติมน้ำตาลมากถึง 6.4% ของอาหารทั้งหมด

เรื่องที่น่าห่วงมากคือ วัยรุ่นเป็นวัยที่ดื่มเครื่องดื่มเติมน้ำตาลมากกว่าวัยอื่นๆ วัยรุ่นชายได้รับพลังงาน หรือแคลอรีจากเครื่องดื่มเติมน้ำตาลมากถึง 10% ของอาหารทั้งหมด

ส่วนวัยรุ่นหญิงได้รับพลังงาน หรือแคลอรีจากเครื่องดื่มเติมน้ำตาลมากถึง 9% ของอาหารทั้งหมด ดังตาราง (ตารางที่ 2)

    ตารางที่ 2:

แสดงพลังงานที่คนอเมริกันได้รับจากเครื่องดื่มเติมน้ำตาล

กลุ่มคนอเมริกัน

ร้อยละของพลังงานใน 1 วัน

คนอเมริกันทุกวัย

6.4

วัยรุ่นชาย

10

วัยรุ่นหญิง

9

วิธีป้องกันโรคอ้วน หรือการควบคุมน้ำหนักควรเริ่มที่ควบคุมอาหาร และออกกำลังกาย

การเปลี่ยนนมจากไขมันเต็มส่วน (whole milk) เป็นนมไขมันต่ำ (low fat) หรือนมไม่มีไขมัน (nonfat) มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วนได้

การใช้น้ำตาลเทียมแทนน้ำตาล การไม่ดื่มแอลกอฮอล์ (เหล้า เบียร์ ไวน์) และการดื่มน้ำ หรือเครื่องดื่มที่ไม่เติมน้ำตาล เช่น ชาจีน ชาสมุนไพร ฯลฯ มีส่วนช่วยป้องกันโรคอ้วนได้

น้ำเปล่า หรือน้ำชา (ไม่เติมน้ำตาล) คงจะเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ คุณย่าของผู้เขียนชอบดื่มน้ำฝน ท่านผู้อ่านชอบดื่มอะไรครับ...

    แหล่งที่มา:               

  • ขอขอบพระคุณ (thank) > Mark Weinraub. Liquids make up 22 percent of American diet: study. > [ Click - Click ] > January 8, 2007.
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > ๙ มกราคม ๒๕๕๐ > ปรับปรุงแก้ไข 24 เมษายน 2550.
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • เชิญอ่าน "บ้านสาระ"  > http://gotoknow.org/blog/talk2u
สร้าง: อ. 09 ม.ค. 2550 @ 11:30   แก้ไข: พ. 08 ส.ค. 2550 @ 02:49   ขนาด: 12071 ไบต์
ความคิดเห็น
P
1. จันทร์เมามาย
เมื่อ อ. 09 ม.ค. 2550 @ 11:52
133292 [ลบ]

สวัสดีปีหมูครับคุณหมอ

ผมดื่มน้ำเปล่าเป็นหลักครับ ช่วงหน้าหนาวนี่จะมีน้ำชามาแจมเป็นครั้งคราว (ไม่ใส่น้ำตาลครับ)

ขอให้แข็งแรงไม่เป็นหวัดนะครับ ฮัดชุ้ย!!

P
2. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ อ. 09 ม.ค. 2550 @ 12:42
133337 [ลบ]

ขอขอบคุณอาจารย์จันทร์เมามาย และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ขอแสดงความยินดีที่ดื่มน้ำเปล่าเป็นหลัก
  • น้ำเปล่า หรือน้ำชาไม่ใส่น้ำตาลน่าจะเป็นน้ำเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

ขอขอบคุณสำหรับคำอวยพรดีๆ...  

  • ขอให้อาจารย์จันทร์เมามาย และท่านผู้อ่านทุกท่านมีความสุข ความเจริญ มีแรง มีกำลังไว้ทำอะไรดีๆ ไปนานๆ ครับ
P
3. ห.ม.อ.สุ.ข.
เมื่อ อ. 09 ม.ค. 2550 @ 17:22
133598 [ลบ]

ขอบพระคุณอาจารย์วัลลภครับ

  • ดื่มเบียร์มันขม ดื่มนมดีกว่า (low fat)

หมอสุข

P
4. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ อ. 09 ม.ค. 2550 @ 17:28
133603 [ลบ]

ขอขอบพระคุณอาจารย์หมอสุข และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ขอขอบคุณสำหรับข้อคิดดีๆ ครับ
  • เมืองไทยนี่... ถ้าลด ละ เลิกการดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์ได้... โดยเฉพาะก่อนขับรถ สังคมคงจะดีขึ้นมากทีเดียว
P
5. บีเวอร์
เมื่อ อ. 09 ม.ค. 2550 @ 21:13
133749 [ลบ]

  • สวัสดีครับอาจารย์ ในฐานะวัยรุ่นคนหนึ่งนะครับ
  • ผมหัดทานเหล้า เบียร์ ตั้งแต่ผมอยู่ ม.๕ ครับ แต่ตอนนี้ผมอยู่ปี ๓ แล้วครับ ผมงดเว้นการกินสุราทุกชนิดมาเป็นเวลานานมากแล้วครับ (พยายามรักษาศีลครับ)
  • ผมชอบทานน้ำเปล่ามากที่สุดครับ
  • รองลงมาเป็นนมถั่วเหลืองผมกินวันละประมาณ ๓ - ๔ กล่อง (๒๕๐ CC) ครับ
  • สุดท้ายผมทานกาแฟครับ (เวลาเรียนมันง่วงครับ บางครั้งนะครับ)
  • ขอคำแนะนำหน่อยครับ
P
6. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ พ. 10 ม.ค. 2550 @ 09:42
134123 [ลบ]

ขอขอบคุณ คุณบีเวอร์ และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ก่อนอื่น... ขออนุโมทนาที่ไม่ดื่มเหล้า เบียร์ ไวน์... สาธุ สาธุ สาธุ
  • น่าภาคภูมิใจแทนคุณพ่อ คุณแม่ ญาติสนิทมิตรสหาย และ มน. ที่มีนักกิจกรรม "สีขาว (สีแห่งการปลอดยาเสพติด)" เช่นนี้

เครื่องดื่ม...

  • เครื่องดื่มที่น่าจะดีกับสุขภาพมากที่สุดน่าจะเป็น "น้ำเปล่า" หรือ "น้ำชา (ไม่เติมน้ำตาล)"
  • การดื่มชามีข้อดีเหนือกว่าน้ำตรงที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารฟลาโวนอยด์ หรือสารพฤกษเคมี (สารเคมีในผลิตภัณฑ์พืช)
  • ข้อเสียของชาคือ ทำให้การดูดซึมแร่ธาตุ โดยเฉพาะธาตุเหล็กที่ใช้ในการสร้างเม็ดเลือดแดงลดลง อาจทำให้ท้องผูก(บางคน) และเสียแคลเซียมนิดหน่อย(2-3 มิลลิกรัม)

นมถั่วเหลือง...

  • นมถั่วเหลืองมีโปรตีนสูง และแร่ธาตุปานกลาง นับเป็นเครื่องดื่มที่ดีกับสุขภาพมาก
  • ปัจจุบันนมถั่วเหลืองบรรจุกล่องนิยมเติมนมผง แคลเซียมจากนม หรืองาดำ... เพื่อเพิ่มแคลเซียม > ดูได้จากฉลากอาหารด้านข้างกล่อง (ควรเลือกชนิดที่มีการเติมแคลเซียม)

นมถั่วเหลือง...

  • นมถั่วเหลืองบางยี่ห้อมีระดับไขมันอิ่มตัวสูงผิดปกติ เช่น 20-25% ฯลฯ
  • เข้าใจว่า อาจมีการเติมน้ำมันปาล์ม (ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวสูง) หรือเนยเทียม (ส่วนใหญ่ทำจากน้ำมันปาล์ม + เติมไฮโดรเจน ทำให้ไขมันอิ่มตัวสูงด้วย และไขมันทรานส์สูงด้วย)
  • ถ้าเป็นไปได้... เรียนเสนอให้เลือกนมถั่วเหลืองที่มีไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 10-12% ต่อกล่อง

กาแฟ...

  • กาแฟไม่ใช่ผู้ร้าย... ถ้าดื่มถูกเวลา
  • กาแฟ(ที่มีกาเฟอีน)ช่วยแก้ง่วง ทว่า... อาจทำให้เสียแคลเซียมได้เล็กน้อย (ประมาณ 2-3 มิลลิกรัม)
  • ถ้าไม่มีปัญหาเรื่องนอนไม่หลับ... การดื่มกาแฟไม่เกิน 3 แก้วต่อวันนับว่า ปลอดภัย

กาแฟ...

  • ถ้าเป็นไปได้... ควรชงกาแฟเอง
  • กาแฟชงเองมักจะมีปริมาตร พลังงาน(แคลอรี) น้ำตาล และไขมันต่ำกว่ากาแฟซื้อ (มักจะใส่ครีมเทียม น้ำตาล นมมากกว่ากาแฟชงเอง)

ท่านอาจารย์จันทวรรณแนะนำให้เติมนมไขมันต่ำ หรือนมไม่มีไขมันปนไปในกาแฟ เพื่อชดเชยการสูญเสียแคลเซียม (ได้แคลเซียมประมาณ 300-400 มก./แก้ว ขณะที่กาแฟทำให้ขับออกทางปัสสาวะ 2-3 มก.)

  • น่าจะมีการทำวิจัย... อัดเสียงเลคเชอร์(อาจารย์บรรยาย) ทดลองดูว่า เสียงอาจารย์แบบไหนทำให้ง่วงได้มากที่สุด > ทำเป็น MP3 ให้ดาวน์โหลดเป็นยาแก้นอนไม่หลับ... 

ภาพรวมของการดื่มน้ำ + นมถั่วเหลือง + กาแฟเพื่อแก้ง่วง.... นับว่า ดีกับสุขภาพมากครับ

P
7. บีเวอร์
เมื่อ พ. 10 ม.ค. 2550 @ 14:06
134343 [ลบ]

  • ขอบคุณอาจารย์หมอมากครับสำหรับคำแนะนำ
  • สำหรับงานวิจัยดังกล่าวนั้น เดี๋ยวเอาไว้ผมอยู่ปี ๔ วิชา การศึกษาค้าคว้าด้วยตนเอง แล้วผมจะลองปรึกษาเพื่อนๆดูนะครับ
P
8. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ พฤ. 11 ม.ค. 2550 @ 08:33
134853 [ลบ]

ขอขอบคุณ คุณบีเวอร์และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ขอขอบคุณครับ
  • ถ้ามีการศึกษาเรื่องนี้... ต่อไปอาจจะมีเว็บไซต์ให้ดาวน์โหลดเสียงกล่อมนอนแบบไม่ต้องใช้ยานอนหลับก็เป็นได้
P
9. บอย สหเวช
เมื่อ ศ. 12 ม.ค. 2550 @ 09:36
135717 [ลบ]

  • สวัสดีปีใหม่ครับอาจารย์หมอ
  • เมื่อก่อนผมไม่คอยทานน้ำ
  • แต่เดี๋ยวนี้เวลาดื่นนอนตอนเช้า ผมจะดื่มน้ำเปล่าก่อนเป็นอันดับแรก
  • รู้สึกว่าระบบการขับถ่ายดีครับ
  • แต่ยังรู้สึกว่าตัวเองยังทานน้ำไม่ถึง 8 แก้วต่อวันครับ
P
10. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ ศ. 12 ม.ค. 2550 @ 10:52
135777 [ลบ]

ขอขอบคุณอาจารย์บอย และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • สวัสดีปีใหม่เช่นเดียวกันครับ

การดื่มน้ำตอนเช้ามีข้อดีหลายอย่าง...

  • คนเรามักจะขาดน้ำในช่วงหลับ + เช้า...

ภาวะขาดน้ำมีผลทำให้เสี่ยงต่อ...

  • การเกิดนิ่ว
  • ข้อเสื่อม(เนื่องจากกระดูกอ่อนจะยุบตัวลงบางส่วน)
  • เส้นเลือดอุดตัน (เนื่องจากเลือดจะข้นมากขึ้น)
  • ท้องผูก
  • สมรรถภาพทางกายตกลง เช่น ถ้าออกกำลังอาจจะไม่ค่อยมีแรง ฯลฯ

ขอสนับสนุนให้ดื่มน้ำจนปัสสาวะมีสีจาง หรือดูใส เพื่อป้องกันโรคภัยหลายอย่างครับ...

 

P
11. บอย สหเวช
เมื่อ ศ. 12 ม.ค. 2550 @ 14:58
135958 [ลบ]

  • ขอบพระคุณอาจารย์หมอมากครับ สำหรับข้อคิดเห็นที่เป็นประโยชน์ในการดื่มน้ำ
P
12. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ ศ. 12 ม.ค. 2550 @ 15:51
135983 [ลบ]

ขอขอบคุณอาจารย์บอยที่แวะเยี่ยมเยียนครับ...

P
13. ธวัชชัย ปิยะวัฒน์
เมื่อ ศ. 12 ม.ค. 2550 @ 18:58
136071 [ลบ]

ในมหาวิทยาลัยในอเมริกาอนุญาตให้เอาน้ำมาดื่มในห้องเรียนได้ครับ นักศึกษาอเมริกันก็มักพกขวดน้ำติดเป้กันคนละขวด ผมเคยสังเกตว่าพวกตัวอ้วนๆ มักจะพกน้ำหวาน ส่วนพวก "sporty" มักจะพวกน้ำเปล่าครับ

ตอนนี้เวลาผมสอน ผมจะให้นักศึกษาเอาน้ำมากินในห้องเรียนได้ (เพราะผมเองก็เอาเข้าไปดื่มไปสอนไปบ่อยๆ) แต่ถ้าใครพกชาเขียวใส่น้ำตาลมาผมก็จะแซว ถ้าพกนมถั่วเหลืองหรือน้ำเปล่าผมก็จะชมครับ 

P
14. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ จ. 15 ม.ค. 2550 @ 10:31
137856 [ลบ]

ขอขอบพระคุณอาจารย์ธวัชชัย...

  • ขอขอบพระคุณครับ... เพิ่งทราบบรรยากาศการเรียนในอเมริกาที่มีการพกขวดน้ำเป็นครั้งแรก

ชาเขียวใส่น้ำตาลดูจะมีข้อเสียมากกว่าข้อดี

  • เพราะน้ำตาลมักจะทำให้อ้วน
  • ภาวะอ้วนทำให้เสี่ยงต่อความดันเลือดสูง เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง ข้อเสื่อม นิ่วถุงน้ำดี และโรคอื่นๆ เช่น มะเร็ง ฯลฯ เพิ่มขึ้น

ท่านพระณพล (นะ-พล)... อาจารย์สอนพระอภิธรรมที่ลำพูนกล่าวว่า

  • เมื่อก่อนท่านจะเพลียง่าย คล้ายจะเป็นลม
  • ต่อมาพกขวดน้ำดื่ม... ดื่มไปทีละน้อย อาการดังกล่าวก็หายไป

เมืองไทย... ใครขาดน้ำเป็นลมง่ายครับ เพราะบ้านเราอากาศร้อน ชื้น

  • ขอขอบพระคุณครับ...
ไม่มีรูป
15. กาญจนา
เมื่อ อ. 20 ก.พ. 2550 @ 12:19
169455 [ลบ]

สวัสดีค่ะอาจารย์หมอ

ดิฉันมีเรื่องปรึกษาค่ะ คือเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2549 ล้มกระดูกข้อเท้าซ้ายร้าวใส่เฝือกอ่อน 1 เดือน  ถอดเฝือกแล้วอาการเจ็บก็ยังมีอยู่จนทุกวันนี้หมอบอกว่ามีอาการข้อเสื่อมบริเวณที่บาดเจ็บ  ถ้ากินกลูโคซามีนจะดีขึ้นหรือไม่คะ  แล้วจะเลือกยี่ห้อหรือเปล่าคะ

ขอบพระคุณค่ะ

P
16. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ พ. 28 ก.พ. 2550 @ 11:32
177995 [ลบ]

ขอขอบคุณคุณกาญจนาและท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ผมไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญโรคข้อ และไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญโรคกระดูก 
  • ค้นจาก www.mayoclinic.com พบมีคำตอบของท่านอาจารย์แพทย์หญิงเอพริล ฉาง-มิลเลอร์ ผู้เชี่ยวชาญโรคข้อ
  • ขอยกคำตอบของท่านอาจารย์มาครับ...

กลูโคซามีน...

  • กลูโคซามีน > ยังไม่มีหลักฐานเพียงพอว่า กลูโคซามีนจะช่วยสร้าง หรือเสริมกระดูกอ่อนใหม่ได้
  • กลูโคซามีน + คอนดรอยทิน (glucosamine + chondroitin) ช่วยลดอาการปวดข้อเข่าเสื่อม (knee osteoarthritis) ได้ในคนไข้บางคน (ไม่ใช่ทุกคน หรือคนส่วนใหญ่) 

ที่มา:

เรียนเสนอ...

  • เรียนเสนอให้ลองใช้กระเป๋าน้ำร้อน หรือแผ่นเจล 3 M (นำไปอุ่นในน้ำร้อน หรือไมโครเวฟตามคำแนะนำในกล่อง + ใช้ผ้าหุ้มก่อน) ประคบเช้า-เย็น ครั้งละ 10-15 นาที... แบบนี้ประหยัด และน่าจะได้ผลดี

เรียนเสนอให้ฝึกหายใจช้าๆ เพื่อให้สมาธิดีขึ้น และอาจทำให้อาการปวดน้อยลงได้

ถ้านับถือพระพุทธศาสนา... เรียนเสนอให้สาธยายธรรม สวดมนต์ หรือสวดพระปริตร โดยเฉพาะบทโพชฌงค์ทุกวัน

ไม่มีรูป
17. สิริลักษณ์
เมื่อ พฤ. 22 มี.ค. 2550 @ 16:32
200503 [ลบ]

อาจารย์ค่ะ อยากเรียนถามนะค่ะว่าน้ำถ้าเราดื่มมากเกินไปน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นไหมค่ะ หนูเป็นคนที่ดื่มน้ำเยอะมากเพราะติดนิสัยดื่มน้ำตลอดเวลา ประมาณวันละ 3 ลิตรอาจมากกว่านั้นได้ พอดีมีเพื่อนทักว่าดื่มน้ำมากตัวบวมน้ำหนักขึ้น

ขอบพระคุณค่ะ

P
18. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
เมื่อ ศ. 30 มี.ค. 2550 @ 11:37
208359 [ลบ]

ขอขอบคุณ.. คุณสิริลักษณ์ และท่านผู้อ่านทุกท่าน

  • การดื่มน้ำมากเกินไปไม่มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
  • การดื่มน้ำมากเกินไปอาจทำให้ระดับเกลือแร่ในร่างกายลดลงได้ (น้ำมากขึ้น + เนื้อน้อยลง)

คนไทย...

  • คนไทยควรดื่มน้ำวันละ 2.5 ลิตร เนื่องจากอากาศบ้านเราร้อน + ชื้น
  • และควรดื่มเพิ่มถ้าหิวน้ำ หรือปัสสาวะสีเหลืองเข้ม (ควรดื่มให้ปัสสาวะสีเหลืองจาง หรือไม่เห็นสี)

วิธีป้องกันง่ายๆ...

  • วิธีป้องกันง่ายๆ คือ น่าจะลองเสริมชาสมุนไพรเข้าไปหน่อย...
  • ชาที่ดี และราคาค่อนข้างถูกคือ ชาใบหม่อน
บันทึกนี้ไม่อนุญาตให้แสดงความคิดเห็นชั่วคราว
บันทึกอื่นๆ
สุขภาพ อาหาร ออกกำลัง ลดความอ้วน